Pentru a vă răsfăța pe dvs. și pe cei dragi cu această capodoperă a artei culinare, nu este absolut necesar să mergeți la un magazin sau un supermarket. Vrei să înveți cum să faci o marshmallow acasă? Fără mult efort, puteți găti chiar în bucătăria proprie. Tot ce este necesar este doar un set complet de produse.
Și cel mai plăcut este că astăzi vom învăța cum să facem marshmallows acasă. pe care le puteți mânca în post. Esti surprins? Dar mai întâi,
Cât de utilă este marshmallow?
Răspunsul la această întrebare interesele celor care acordă o atenție deosebită pentru sănătatea lor și foarte meticulos în alegerea feluri de mâncare incluse în dieta de aprovizionare slabă. Nu fi surprins, dar marshmallow aduce corpul o mulțime de bun și pozitiv. În primul rând, trebuie remarcat faptul prezența unor substanțe, cum ar fi pectina - este cunoscut, realizează îndepărtarea metalelor grele din organism, cu participarea sa marcată îmbunătățire a procesului digestiv, nivelul colesterolului din sânge scade rapid.
Dar marshmallow, gătit la domiciliu, va beneficia numai, deoarece este absolut natural.
Va oferim rețeta acestui blând și aer bunătăți. Nu există nici o îndoială că el nu te va lăsa indiferent. Mai ales pentru că ați devenit obișnuiți cu „Live ușor!“ Ofertele sunt întotdeauna rețete utile și conținut scăzut de calorii din categoria „deserturilor pentru pierderea in greutate“
Cum sa faci marshmallows de casa:
- zahăr (8 linguri),
- 4 linguri de gelatină,
- apă (nu mai puțin de 600 ml),
- acid citric (2 linguri),
- soda (nu mai mult de 1 lingurita) si, desigur,
- ciocolată amară neagră - 400 g.
Caracteristici de marshmallows de gătit, care pot fi în post:
- Mai întâi, lăsați 100 ml de apă pentru a umfla gelatina.
- Apoi, ia o cratiță mică. Se toarnă apă rece în ea, apoi se toarnă tot zahărul și se fierbe la foc mediu. Rețineți că zaharul agitat este necesar tot timpul. După ce observați că siropul de zahăr începe să fiarbă, adăugați imediat gelatină. Scoateți imediat cratița din căldură. Continuați să agitați. Gelatina trebuie să se dizolve complet. Nu lăsați sărurile de zahăr să se răcească.
- Apoi porniți biciul de sirop (lucrarea constă din două etape, durata fiecăruia este de cel puțin cinci minute).
- După zece minute, începeți să introduceți acidul citric preparat anterior și, de asemenea, sifon.
- Procesul de biciuire continuă încă 10 minute.
- Pregătiți masa pregătită lateral, lăsați-o să se infuzeze timp de zece, douăzeci de minute.
- După acest timp, utilizați o lingură pentru a așeza amestecul pe o placă de tăiere pre-umezită cu apă rece.
- Trimiteți marshmallows la frigider (lăsați-l să fie cel puțin două ore).
- De îndată ce trec aceste două ore, luați ciocolata neagră și topiți-o într-o baie de apă. Pentru comoditate, țigla de ciocolată trebuie să fie împărțită în bucăți.
- Zephyr este aproape gata. Rămâne doar să ajungeți din deliciul întărit de frigider și să vă udați fiecare dată în ciocolata topită. Puneți tratamentul gătit pe hârtie și lăsați puțin timp să înghețe.
Acum știi cum să faci o marshmallow de casă! Bucurați-vă de produsul natural și gustul său impecabil.
Și cei care nu mențin postul pot găti pentru ei înșiși și cei dragi tort Zephyr fără a coace - vă asigur că nimeni nu va rămâne indiferent!