Cartofi tineri coapte cu slănină și verde
Deja a venit sezonul de cartofi tineri. Ea durează (din nefericire) pentru o perioadă scurtă de timp, ceea ce înseamnă că, în nici un caz, nu ar trebui să pierdeți momentul și vă rugăm să vă și pe cei dragi cu această legume delicate, apetisante.
Vă propun să faceți acest lucru cu o fel de fel de mâncare non-papa, dar foarte gustoasă și parfumată ca un cartof tânăr, coaptă cu slănină și verdeață. Cartofi, slănină și verdeață sunt înmuiate cu arome de reciproc, și se dovedește doar un fel de mâncare delicioasă. Și ce arome sunt în bucătărie în timpul pregătirii!
În principiu, cartofii pentru această rețetă pot fi oricare, inclusiv nu foarte tineri. Dar este tânăr în procesul de coacere se formează o crustă delicată crocantă, pe care chiar și fanii arzători ai dietelor nu se lasă indiferenți.
Cartofi - 1-1,5 kg
Usturoi - 2 cuișoare
Ardei piper negru, sare - la gust
- Se curata cartofii, se spala si se usuca. Tăiați tuberculii mari în bucăți.
- Se taie grăsimea în felii.
- Acoperiți foaia de copt cu folie. Pune cartofii.
- Din partea de sus, răspândiți uniform felii de grăsime, sare și piper.
- Dill (sau alte verdeață, dacă doriți) și se toacă usturoiul și se presară cartofi și șuncă.
- Se acoperă cu un strat gros de folie și se trimite în cuptor timp de 40-50 minute la 200 ° C.
- 7-10 minute înainte de terminarea gătitului, scoateți folia din matriță și trimiteți cartofii înapoi în cuptor pentru a forma o crustă de aur.
- Bon apetit!
