Una dintre ramurile de lider în asigurarea populației cu alimente este producția de carne de pasăre.
Producția de carne de pasăre se bazează în principal pe utilizarea puiilor de carne.
Dezvoltarea industriei de pui de carne de pasăre valoare din cauza ca un produs alimentar, posibilitatea de producție pe tot parcursul anului de creștere de mare viteză a animalelor tinere, hrana cost redus pe kilogram creștere în greutate în viu.
În ultimii ani s-au înregistrat anumite progrese în ceea ce privește dezvoltarea producției de carne de pui în țară, care se datorează în mare parte introducerii de păsări de curte foarte productive.
încrucișări domestice puilor de carne a început în ultimii 5-10 ani, au cea mai mare rată de creștere - până la 56 de grame pe zi, folosind 1,7 kg de furaj pe 1 kg de creștere în greutate în viu. De la o singură pereche părinte 130 - 135 de pui sunt luate, din care 270 - 290 kg de carne sunt obținute. Sarcina crescătorilor este creșterea randamentului de carne la 300 kg și mai mult. Pentru a face acest lucru, trebuie să îmbunătățească în mod continuu păsări stima de reproducție datorită dezvoltării unor noi metode și tehnici de carne de pui de reproducție, crearea de noi linii și cruci, în timp ce clarificarea normelor regimurilor de hrănire și de conținut de animale.
Adaptat peste multe generații de linii și cruci de găini din carne produc rezultate mai bune în ceea ce privește productivitatea și siguranța decât recent importate, chiar și mai productive într-o țară.
În acest sens, este mai util să se folosească materialul genetic al crucii străine pentru a îmbunătăți încrucișările interne ale găinilor de carne în condițiile instalațiilor de creștere, unde este posibilă efectuarea unei lucrări de selecție aprofundată.
Un element important de a efectua creșterea intensivă a păsărilor de curte la scară industrială este un etaj separat pentru creștere, care implică sortarea puilor în funcție de sex în viața de zi cu zi. Literatura de specialitate sugerează că, în scopul de a obține o mai mare precizie și de timp low-cost seksirovaniya utiliza în mod eficient autoseksnuyu păsări de curte, în care podeaua de la o zi vechi determinate movilele nu sexual, și prin aspectul lor.
Una dintre metodele progresive de selecție a găinilor este folosirea genei cu feathering lent. Linii pui hibridare - purtători de gene K cu rapid linii permite formă mamă poluchitautoseksnoe descendenți sau în cruce produsului final - broileri. Acest lucru permite o metodă mai promițătoare și eficientă împărțirea puilor și găinile pe podea în cocoși de o zi de creștere pene aripa le cresc separat, în scopul de a obține o dezvoltare uniformă a animalelor tinere și, ulterior, cele mai mari rate de productivitate.
Scopul acestei lucrări - selectarea liniilor de bază ale puilor de carne în crearea autoseksnogo cruce cu patru căi de înaltă productivitate cu un randament ridicat al mușchilor pectorali și uniformitatea greutății corporale, cu o conversie de hrană bună.
1. Caracteristicile crucii Schimbare 7
crusta de carne de pui
Cross reproducție 7 Schimbare Schimbare PMT PPV obținut prin trecerea puilor liniari din cele mai bune familii cruce 4 Schimbarea cocoși cu linii transversale 308 Ross Compania Aviagen (Scoția) și în continuare descendenți intensive de creștere.
Bird Cross X change 7 are o rată de creștere ridicată, în special în perioada de început, ceea ce permite scurtarea perioadei de reproducere a broiler-ului; caracterizată prin conversia hranei excelent, performanță bună de conservare, de evacuare toracice și mușchii picioarelor, combinate cu valori optime semne de reproducere - producția de ouă, incubație randament ouă, număr de pui pe găină.
Conform potențialului genetic al păsărilor încrucișate, Shift 7 este competitiv și îndeplinește cerințele pieței mondiale.
Ea are standarde mondiale în ceea ce privește indicatorii-cheie:
conversie excelentă a furajului la 1 kg. greutate în viu - 1,68 kg;
creșterea în greutate pe zi, - 60 g;
producția mare de mușchi pectorali din greutate în viu - 19,5%;
reproducerea durabila, adaptarea, vitalitatea.
2. Potențialul genetic al carnei de păsări autosex 7
Păsările din efectivul parental se caracterizează prin calități reproductive stabile, ceea ce face posibilă primirea a 133 carne de pui sau 305 kg de carne și mai mult în greutatea în viu a găinii inițiale.
Yaytsenoskost la început. strat în 62 de săptămâni. viață -166 buc.
Retragerea puiilor - 85,0%
Ieșirea puiilor din perechea părinte este de -133 goluri.
Conservarea puiilor - 97,0%
Randamentul cărnii dintr-un strat este de 305 kg sau mai mult.
Broileri autoseksnogo Schimbarea cruce 7 au o rată mare de creștere, în special în 5 sau 6 săptămâni (până la 80-100 grame pe zi). zi Broiler parts vechi asupra creșterii penelor aripilor de pui și cocoși și crescute separat, ceea ce permite obținerea de masă omogenă de găini și cocoși utilizate pentru prelucrarea adâncă, și pui pentru punerea în aplicare a carcasei. Acuratețea sexualității broilerilor este de 98,5-99%.