La Merkviladze, New York
- De ce ați ales Centrul Astor pentru prezentare?
-Deoarece este relativ mai ieftin, are o locație bună, oamenii știu despre existența sa și sunt accesibili tuturor. Când am distribuit informații despre acest eveniment, mai mult de două sute de persoane au răspuns, adică mai mult de 200 de potențiali cumpărători, ceea ce este foarte bun. Ce se întâmplă în jurul vinului, are loc de generații, și nu pentru o zi. Anul trecut, am efectuat o lucrare pregătitoare pentru această prezentare de degustare, în acest an vin georgian a stârnit un mare interes. Ca rezultat, am atras atenția clienților bogați și sofisticați.
- La „Brighton Beach“ vin georgian este foarte ieftin, și, desigur, nu are nimic de-a face cu vinul georgian prezent, este, de asemenea cunoscut faptul că este aruncat undeva în Brooklyn ... Cum poate afecta o astfel de afaceri de distribuție?
- Acest lucru, desigur, este foarte dăunător pentru afaceri. Chiar dacă renunțați la opinia formată cu privire la calitatea vinului, ar trebui să țineți cont de momentul psihologic. Când vindeți vinul o dată ieftin, atunci nu îl veți vinde scump. Există țări care sunt foarte ieftine pentru a vinde vin, și când este în urmă, pentru a merge la vânzarea de vinuri scumpe, cumpărătorul crede și spune, de ce ar trebui să am grijă, și să plătească scump atunci când pot cumpăra mai ieftin. Așa sa întâmplat cu unele companii de vinuri franceze.
- Vinul dvs. georgian preferat.
- Lasă-mă să răspund la asta cu o glumă. Vinul meu preferat ... khinkali, pe care îl am în primul rând. În al doilea rând nu este khachapuri, ci din nou khinkali. Nu știu dacă este ceva mai gustos decât khinkali. Orice khinkali, cu orice număr de falduri. Și dacă serios îmi place vinurile, de exemplu, Tsolikouri, Krahuna și Saperavi. Dar nu îți voi spune care sunt mărcile pe care îmi place. Nu poți. Îmi amintesc bine când am încercat pentru prima dată vinul georgian. Nu a fost cea mai bună zi. A fost începutul anilor '90, epoca sovietică, și să spunem cu blândețe că nu era un bun "Tsinandali". Prezentul vin georgian a apărut mai târziu.
- Așa-numitul. "Vinul de familie" tot mai multi fani ...
-Pentru că sunt de bună calitate. Cu toate acestea, trebuie luate în considerare și faptul că exteriorul Tbilisi există un sat foarte sărac, iar în cazul în care familia insistă vin bun, în afară de tine entuziasmat, uau, ce este vinul excelent, în același timp, ar trebui să fie în măsură să le cumpere vin, și astfel sprijină Georgia. Vinul Kvevri reprezintă doar 1% din vinul comercial. Mă bucur că proprietarul vinului „Jakeli“ Malkhaz Jakeli face el în America de promovare „vin kvevri“, și se pare cu succes.