Facem brazierul cu mâinile noastre
Planificarea unui picnic. Puteți găti o sobă de gătit simplă și convenabilă pentru gătit pentru 4-5 persoane.
Ia o foaie de oțel inoxidabil sau galvanizat cu grosimea de 2-3 mm și sudură cutie de dimensiuni 200 * 200 * 400 mm (fără capacul superior).
La o distanță de 10 cm față de partea inferioară, pe ambele părți, sudați pe trapa. Pe ele puteți pune o coală de coacere cu mâncare. Aceleași două diapozitive vor fi sudate la o distanță de 20 cm de partea inferioară a cutiei (pentru a aluneca capacul sobei). Dacă golurile pentru capac sunt dense, produsele vor fi coapte în cel mai scurt timp posibil.
Pentru confort, sudați picioarele mici.
O tavă trebuie făcută în funcție de dimensiunile interioare ale cutiei. Puteți să o puneți liber și să o scoateți dacă faceți un stilou. Găuriți aproximativ 50 de găuri cu un diametru de cel puțin 5 mm pentru circulația liberă a aerului fierbinte.
Cum se efectuează încălzirea?
Puteți construi un incendiu și puneți brazarul pe foc, așezând două cărămizi sub el (dacă nu există picioare). Sau reglați suflanta sau arzătorul de gaz. La domiciliu, puteți pune un brazier pe un arzător pe gaz sau pe un arzător.
Puneți câteva crengi uscate pe fundul brazierului pentru fum și miros. Puteți folosi orice rasă, dar este mai bine dacă este ienupăr, aspen sau cireș. N o tavă de coacere, la un moment dat, puteți așeza la 2,5 kg de produse.
Înainte de dezghețarea sau marinarea cărnii nu este necesară.
Tăiați carnea în bucăți, presărați ceapa mărunțită, mirodenii. Puneți o foaie de copt și puneți un brazier, închideți capacul și focul. Gatiti timp de 20-30 de minute. Sare și serviți cu verdețuri și vin roșu.
Bird (de preferință puii de găină) gătesc fără entrails. La un moment dat puteți găti 1-1,5 kg. Bird frecat cu sare, piper, pune pe o foaie de copt. Puteți folosi ceapa pentru umplutura sau freca usturoiul. Gatiti timp de 15-20 de minute. Serviți cu marar, patrunjel, cilantru sau ceapă verde.
Râul de pește gătit cu un cap, mare - fără cap. Gut și curățați de cântăreți. Coaceți timp de 10-20 de minute. Serviți cu verdeață și vin alb.
Ultimele știri
