Acesta este modul în care Belyashas fierte în cantinele școlare. Cel mai simplu aluat și umplutură. Spre deosebire de albii tătari, nu au lăsat găuri, nu au făcut nici măcar riduri pe test. Doar prajit în unt de plăcinte rotunde cu umplutură de carne.
Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 427 kcal
- Proteine 9,9 grame
- Grăsimi 28 grame
- Carbohidrați 34 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Apă 1 pahar
- Făină de grâu 2,5 cesti
- Drojdie uscată 1 linguriță
- Zahăr 1 lingură
- Sare 1 lingurita
- Ulei vegetal 250 ml
- Ceapa 150 g
- Carne de vită 400g
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
22 .. apoi întoarceți și gătiți aproximativ aceeași cantitate pe partea din spate. Finalizate beljashi ieși din ulei cu un zgomot. Și mai întâi puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei. Apoi transferați-le pe o farfurie și serviți la masă fierbinte.
Din cartea lui Oksana Putan "Piesele preferate rusești"
În mod literal, o linguriță de ulei ar trebui să fie pătată pe suprafața mesei - aluatul nu se va lipi de masă, dar nu va pluti în ulei. Este foarte important să nu se supraîncălzească uleiul la prăjire. Deoarece umplutura este din carne crudă, atunci, în medie, suficient timp pentru prăjirea albăstrui ar trebui să fie nu mai puțin de 4-5 minute pe fiecare parte. O caracteristică mică a acestor belyashas - carne tocată de sucuri extrase și, uneori, aluatul din mijlocul unui aluat albe pare a fi crud de la el. Uită-te cu atenție când umplutura este gata. În cazul în care umplutura este bine prăjit, apoi aluat prea a fost capabil de a fi prăjite, și apoi a lua un pic umed din interior.
Am pregătit-o
prin prescripție?