Năuturile sunt mazăre turcească, care sunt foarte utile pentru organism. Are multe vitamine și minerale. Nut se potrivește perfect cu aproape orice ingredient. Pot fi roșii, vinete, ardei grași, ciuperci etc. De aceea vă sugerăm să gătiți feluri de mâncare cu năut în diferite variante.
Salată cu roșii și mazăre de curcan
Acesta este un vas simplu, dar satisfăcător care este gătit pentru câteva minute. Cu toate acestea, în avans trebuie să gătiți năut. Luați năut și înmuiați peste noapte. La 1 lingura. Mazărea are nevoie de 4 lingurițe. apă. Pentru o salată aveți nevoie de 3 pahare. Prin urmare, apa necesită cel puțin 12 lingurițe. În lichid, adăugați 1 linguriță. soda, astfel încât mazărea să fie înmuiată.
Dimineața, scurgeți apa, formați unul nou și puneți-l într-un foc lent. Cook mazăre nevoie de maxim 2 ore. Nu adăugați sare, deoarece mazărea va deveni rigidă. Acum, când mazărea este gătită, puteți pregăti o salată.
Tăiați roșiile de cireș - atât de mult încât să obțineți 1,5 sec. Puneți-i într-un recipient. Grind 20 gr. adăugați pătrunjel la roșiile de cireș. Tăiați o ceapă mică în cuburi și adăugați la salată.
Acum tăiați pătratele sau cercurile de căprioare (2 linguri). Adăugați-le la salată. Pentru o aromă și gust mai sos, grătarul 2 cuișoare de usturoi. Și se toarnă 3 linguri în bolul de salată. năut. Se amestecă toate ingredientele. Apoi se toarnă ulei de măsline și se adaugă 2 linguri. l. oțet de vin. Adu gustul dorit cu sare și piper măcinat. Salata cu năut și roșii, trimiteți la frigider să bea. Este cel mai bine servit la rece.
Salată marocană
Acest fel de mâncare poate fi servit pentru prânz. Pentru cină, salata este prea hrănitoare și plină. Pentru a face, amestecați sosul de soia (2 linguri) și aceeași cantitate de ulei de măsline. Adăugați aici miere, scorțișoară, boia de ardei, chimen (2 lingurițe) și jumătate de lămâie. Se amestecă bine și se adaugă 3 linguri. năut.
Porniți cuptorul la 250 de grade. Când se încălzește până la temperatura dorită, năut cu sos de sos de soia și condimente se toarnă pe o foaie de copt, care este pre-așezată cu hârtie pergament. Pe altă foaie de copt, puneți 3 cartofi, tăiați în cuburi. Se prăjește până la maro auriu.
Se prăjește timp de cel puțin 15 minute. Vezi: atunci când puii se întunecă și încep să crunchieze, atunci opriți-l. În timp ce preparați năut și cartofi, tăiați 0,5 linguri. migdale, 1/3 lingura. afine și tăiați 200 g. brânză.
Acum puteți pregăti o salată. Spanacul se pune pe fundul vasului. Cel de-al doilea strat este năut, al treilea cartofi. Apoi stropiți cu migdale, afine și brânză. Apoi puteți face un dressing, de care aveți nevoie să faceți o salată.
Strângeți într-un castron de ½ lămâie, și să se toarnă aproximativ 2-3 linguri. l. oțet de vin și cât mai mult ulei de măsline. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și piper după cum doriți. Acest dressing poate fi umplut cu o salată.
După cum puteți vedea, acest fel de mâncare este pregătit pentru o lungă perioadă de timp și neplăcut, dar gustul este excelent. Apoi, vom lua în considerare rețete mai ușoare, în care salatele cu năut sunt pregătite mult mai rapid și mai economic. Bucurați-vă, experimentați și vă rog oaspeții cu rețete noi.
Salată cu varză și năut
Pentru acest fel de mâncare, luați 1 lingură. fierte mazăre și se toarnă într-un castron. Apoi se taie un sfert din varză și se adaugă năutul. Grind o grămadă mare de patrunjel. De asemenea, a pus într-un castron la fasole și legume.
Toate ingredientele sunt turnate cu ulei de măsline (2 lingurițe). Pentru piquancy și aromă, se macină usturoiul și se adaugă la salată. Se presară cu suc de lămâie și se adaugă sare și piper la gust. Se amestecă bine și se servesc la masă. Cu toate acestea, majoritatea salatelor cu năut sunt servite la rece.
Uneori în frigider există brânză, care poate fi frecat și presărat cu o salată. Se adaugă nu numai pentru gust, ci și pentru frumusețe. Se pare că un fel de mâncare delicioasă pe care familia ta o va dori.
Salată cu năut și vinete
Acest fel de mâncare este pregătit vara și toamna. Salata este delicioasă, sănătoasă, nutritivă și aromatică. Pentru pregătirea sa, luați 1 vinete, taiați-l în cuburi și coaceți în cuptor. Se adaugă puțin ulei de măsline, sare și piper.
În timp ce vinete sunt coapte, 1 lingura. recipientele gătite se pun într-un castron, se adaugă ¼ st. tocata de menta si sucul unei lamaie. Mazărea turcului se amestecă și se lasă să se fierbe. Când vinetele sunt gata, răciți-le și puneți o salată în castron. Dacă adăugați legumele fierbinți, atunci verdele schimba culoarea și prezentabilitatea vasului dispare.
Sus cu verdeață și brânză tare. Încercați-l pe gură. Sare și piper adaugă la discreția ta. Când salata este infuzată și piure, atunci ea poate fi servită la masă.
Năuturile cu vinete sunt perfect în armonie. Prin urmare, puteți experimenta și adăuga mai multe legume și leguminoase. Gustul acestui lucru se va îmbunătăți.
Salată de pui cu năut
Vreți să pregătiți un fel de mâncare festivă și originală? Apoi încercați să faceți o salată. Retetele cu năut diferă în rafinament și originalitate. Mai întâi fierbeți pieptul de pui și tăiați în cuburi mici. Puneți într-un recipient în care este pregătită o salată. Adăugați și mazărea de găină aici. Se amestecă.
Puneți într-o salată un borcan de porumb conservat, roșii. Uneori adăugați un avocado pentru un gust plin de gust și frunze de salată. Se condimentează cu oțet de vin și ulei de măsline. Sare și piper aruncate la gust.
Salatele cu năut sunt adesea umplute nu numai cu oțet și ulei de măsline. Aceste feluri de mâncare se armonizează perfect cu sucul de lamaie și zahăr. Se dovedește gust dulce și acru, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Salată cu legume și mazăre de curcan
Vase cu năut, hrănitoare, gustoase și dietetice. Mai ales dacă adăugați o varietate de legume. Mai intai trebuie sa fierbeti nuca pana cand este gata, si apoi continuati cu salata.
Tăiați paiele sau cuburile de castravete, roșiile multi-colorate și piperul bulgar. Dacă doriți să serviți salată pe o masă festivă, alegeți culori luminoase. De exemplu, galben, portocaliu, roșu.
Se toarnă într-un recipient de 1 lingură. turc mazăre. Pentru aceasta, adăugați legume și o mulțime de verdeață. Poate fi patrunjel, busuioc și coriandru. Sare și piper la gust. Pentru a face o salata delicioasa cu nuca, sezonati-o cu ulei de masline si stropiti cu suc de lamaie sau otet de cidru de mere.
Mazăre turcească cu ardei prăjiți
Acest fel de mâncare delicioasă este ideal pentru o vacanță. Luați 3 linguri. năut și se prăjește într-o tigaie până la maro auriu. În timp ce mazărea se răcește, aveți grijă de legume. Ardei rosu (4 buc.), Curățat din semințe, tăiat în 4 părți, pus în cuptor pentru coacere.
Când legumele s-au întunecat și au devenit moi, deconectați-le, acoperiți cu folie. În timp ce piperul este infuzat, realimentați. Într-un castron mic se stoarce sucul de o lămâie, se adaugă 2 linguri. l. ulei de măsline, două cuișoare de usturoi. Alimentați sarea și piperul după gust.
Acum poți combina ingredientele. Puneți năuturile prajite într-un castron, adăugați piper. Se amestecă totul bine. Salata toarnă pansamentul pregătit. Puneți la frigider timp de 30 de minute și puteți servi la masă.
Sfaturi pentru gătit
Salatele cu năut sunt cel mai bine condimentate cu ulei de măsline, suc de lămâie, oțet de vin roșu. Datorită acestui sos, gustul este mai delicat, picant și original.
Năuturile nu pot fi îmbibate și fierte, ci și prajite până la maro auriu. Totul depinde de preferințele dvs. Dacă doriți o salată crocantă, atunci mazărea turcească trebuie să fie prăjită.
O salată mai bogată și bogată este obținută dacă adăugați puțină carne. Cu toate acestea, pentru un fel de mâncare dietetică este potrivit pentru file de pui sau curcan. Salatele cu mazăre de curcan sunt demne de remarcat prin faptul că puteți experimenta. După cum puteți vedea, rețetele cu năut sunt simple și nu necesită multe cheltuieli, ceea ce este foarte important pentru fiecare amantă.
prezentare
Doriți să serviți o salată pentru masa festivă? Apoi, nu uitați de forma prezentabilă a vasului. Pentru aceasta sunt necesare produse de culori strălucitoare. În cazul în care felul de mâncare include roșii, atunci ia nu numai rosu, dar galben sau roz. Același lucru este valabil și pentru ardei.
Când vasul este așezat într-un vas de salată, se presară pe verde cu verdeață sau brânză tare. Aceste ingrediente nu numai decorează salata, dar pun și accentul pe gustul rafinat, original. Puteți face un pic de sos de ciocolată, pe care le puteți pune câteva picături pe marginile plăcii.
Încercați să pregătiți o varietate de salate. Experimentați-vă și bucurați-vă de oaspeți, prieteni și familie. Ei vor aprecia abilitățile dvs. culinare.
