Salata din dovlecei pentru iarnă: vă lingeți degetele!
Un mod simplu simplu de a găti o salată de legume care absoarbe cele mai bune culori ale verii. Bucătăria internă poate fi ușor înlocuită cu dovlecei de peste mări - rețeta va rămâne la fel de gustoasă și parfumată, doar adăugați puțină dulceață. Oamenii care urmăresc greutățile și luptă împotriva excesului de calorii, merită să luați o notă pentru o notă. Ea este fericită cu o calorie scăzută, dar foarte bine și pentru o lungă perioadă de timp satisface foamea.
- 7 kg dovlecei tineri puternici
- 3 kg morcovi
- 2 kg de tomate Baku
- 3 kg de ardei bulgari
- 2 kg de ceapă din Crimeea
- 4 cesti de ulei nerafinat
- 3,5 cesti de zahar
- 2 cupe 9% oțet
- 1 pahar de sare
- 3 litri de apă filtrată
- mai multe ciorchini de mărar și cilantru
- Ardei gras și frunze de laur de arome adăugate la discreția dumneavoastră
- Legumele clătește bine și eliminați toate părțile inutile.
- Tomatele se taie în cruce și se toarnă apă fiartă. Îndepărtați-le după 3 minute și îndepărtați pielea.
- Peștii despuiați, roșiile, morcovii, ardeii și ceapa se topeau bine după cum doriți.
- Pe o tigaie încălzită, sezonii de ceapă și morcovi până la aur. Apoi puneți roșiile pe ele. Se toarna timp de 6-7 minute.
- Transferați legumele toastate într-o cratiță mare și raportați acolo dovlecei, piper și verdeață mărunțită. Se toarnă cantitatea indicată de apă și se fierbe pentru o temperatură medie de 10-12 minute.
- Se toarnă untul și oțetul într-o cratiță cu țaglă, se pune zahăr și condimente. Continuați să țineți tigaia în foc timp de încă 7 minute.
- Puneți salata în cutii dezinfectate și închideți-o cât mai curând posibil.
Se răcește în căldură.
Salata din varză pentru iarnă: o rețetă - linge doar degetele
Se pare că totul se spune cu privire la varza sărată și nu pot fi concepute variante și inovații. Cu toate acestea, după ce ați încercat un fel de mâncare pentru această rețetă complet necomplicată, nu puteți doar să vă uitați la salata de varză într-un mod nou, ci și să veniți cu fanteziile dvs. delicioase pe această temă. Componentele simple și accesibile reprezintă o combinație delicioasă. Inclusiv salata din dieta ta de mai multe ori pe saptamana, corpul si starea de spirit se vor imbunatati considerabil, iar sentimentul de satietate va ramane timp de cateva ore dupa ce a mancat.
Citește de asemenea: dovleac marinat: TOP-6 rețete superbe
- 1 varză albă mare
- 4 morcovi mari
- 5 ardei roșii
- 4 roșii mari dulci
- 8 castraveți mici
- 1,2 cesti de ulei nerafinat
- 1,5 cani 9% oțet
- 2/3 cana de zahăr
- 5 linguri. l. sare
- Morcovi spălați, curățați, grătar și castraveți pe o răzătoare mare.
- Îndepărtați părțile în exces de roșii și ardei, tăiați-le la discreție și tăiați varza cu o paie mică.
- Răspândiți morcovii pe o tigaie mică cu ulei la temperatura medie până când umbra se schimbă și apoi deplasați legumele într-o cratiță profundă.
- Pune toate celelalte legume, zahăr, turnați oțet și unt pe morcov. Salte salata.
- Așteptați fierberea să fiarbă și gătiți timp de cel puțin 5 minute.
- Distribuiți salata peste cutiile dezinfectate și sterilizați timp de 12 minute.
Închideți recipientele strânse și lăsați să se răcească în căldură.
Pâine delicioasă pentru iarnă
O rețetă necomplicată, dar elegantă, care va lăuda gustul și aroma pations timp de mai multe luni. Într-o mică legume conține doar 60 de calorii, deci poate fi țesută fără a afecta figura. În plus, patisson conservă perfect vitaminele și mineralele utile într-o formă conservată și va ajuta la combaterea avitaminozelor de iarnă și a declinului forței.
- 3 kg de patisoni mici
- o jumătate de cap de usturoi
- 2,5 tsp. (fără diapozitiv) piper aromat
- câteva frunze de laurul parfumat
- 2/3 ceasca 9% otet
- 2,5 litri de apă
- 1 pahar de sare
- 1 pahar de zahăr
- Inflorescențele inflorescențe de mărar și cuișoare se adaugă pe cont propriu
Citiți și: Cele mai delicioase salate pentru iarnă: 6 rețete minunate
- Spalati usor betisoarele. Acordați o atenție specială marginilor lor inegale.
- Usturoi, curățați și tăiați fiecare dinte în mai multe bucăți.
- Se toarnă sucul cu apă clocotită și se lasă timp de 5 minute, apoi se acoperă cu apă rece.
- Se toarnă apă și oțet în tava, se toarnă zahărul și se așteaptă lichidul să fiarbă la temperatură medie. Sare piesa de prelucrat.
- Puneți legumele și condimentele în cutii dezinfectate. Umpleți-le cu marinată și containere rapid conservate.
Salată de roșii pentru iarnă: lingeți degetele
Tomatul este caracterul principal al nu numai a numeroase rețete de bucătărie italiană, dar și de balcanică. În special acolo iubesc combinația de roșii și piper dulce și numiți această salată "Paprikash". Mai ales preparatul este delicios cu toastul de pâine, prăjită în ulei de măsline. Mâncarea poate servi drept aperitiv înainte de cină sau ca o adăugare la carne sau pește în cadrul adunărilor prietenoase.
- 3,5 kg de ardei dulci
- 3,5 ardei galbeni
- 3 kg de roșii de cireșe
- 900 ml de suc de roșii
- fascicul de coriandru
- 5 linguri. l. sare
- 2/3 cana de zahăr
- Clătiți legumele și scoateți toate părțile în exces din ardei și roșii.
- Tăiați ardeiul nu prea fin și toarnă apă fiartă timp de 5 minute, apoi puneți-l într-un vas cu apă rece pentru a păstra culoarea.
- Se toarnă sucul de roșii într-o cratiță cu fundul gros și se fierbe cu sare și zahăr.
- Se amestecă roșiile, ardeii și cilantrul tăiat și se împrăștie pe cutii pre-dezinfectate.
- Umpleți piesa de prelucrat cu suc fierbinte și sterilizați-o timp de 60-80 de minute.
Se condimentează salata și se răcesc recipientele într-o stare cu capul în jos.
Reteta pentru salata de legume pentru iarna
Un fel de mâncare hrănitoare, care poate fi plină pentru prânz sau cină. Combinația de orez, roșii și alte legume încarcă permanent organismul cu energie și furnizează o fibră indispensabilă care ajută la procesele de digerare a alimentelor. Cel mai interesant lucru este că nu trebuie să stați la sobă toată seara. Este suficient să deschideți un borcan cu o salată și să-l încălziți într-un cuptor cu microunde timp de câteva minute. Câteva momente și mâncați!
- 4,5 kg dovlecei puternici
- 4 kg de roșii
- 2,5 kg de ceapă din Crimeea
- 2,5 kg de morcovi
- 2 pahare de orez rotund din orez Kuban
- 2 cesti de ulei de masline
- 7 linguri. l. 9% oțet
- Sare și piper adăugați pe cont propriu
Citește și: Ardei iute: rețete simple de gătit în borcane
- Gatiti orezul pana cand se prepara jumatate si excesul de lichid.
- Tomatele se pun în apă clocotită timp de 2 minute, apoi se îndepărtează pielea și se mănâncă într-o stare proastă, cu un măcinător de carne sau un procesor de bucătărie.
- Morcovul se freacă cu o răzătoare, ceapă și dovlecei tăiate în cuburi mici.
- Beți morcovi, dovlecei și ceapă cu ulei timp de 10 minute într-o tigaie fierbinte până la maro auriu, legându-se uneori de legume.
- Se adaugă sare, piper, pastă de tomate, orez, oțet la legume și se păstrează în sobă timp de aproximativ 10 minute.
Puneți salata în cutii dezinfectate, sterilizați-le timp de 35 minute și sigilați-le bine.
Suc de suc de suc: rețetă pas cu pas
Sucul de castravete a fost consumat încă din timpul Imperiului Roman și a fost evaluat pentru proprietăți de întinerire și vindecare. Sucul de suc poate fi savurat în formă pură sau adăugat la supe, marinate și sosuri. Rassolnikul obișnuit și prajitura vor fi mult mai gustoase, iar familiei tale îi va fi garantată cererea de suplimente.
- 12 kg de castraveți
- mai multe ciorchini de mărar
- 1 pahar de sare
- 2/3 ceasca 9% otet
- piper adăuga pe cont propriu
- Clătiți bine castraveții și scoateți extremitățile.
- Tăiați legumele în felii mici și rotiți-le printr-un măcinător de carne sau tăiați cu ajutorul unui mixer.
- Scurgeți sucul prin cea mai bună sită sau tifon.
- Se toarnă sucul într-o cratiță, se toarnă mirodenii și se adaugă mărarul tocat.
- Aduceți la fierbere lichidul, turnați o oțet în el, turnați-l prin tifon și fierbeți din nou aproximativ 6 minute.
- Se toarnă peste cutiile dezinfectate și mothball.
Rotiți recipientele cu capul în jos și așteptați până se răcește complet.
Conserve de salate - o zonă în gătit este relativ nouă, dar cu fiecare an câștigă popularitate și iubire tot mai populară. Unele legume sărate sau murate obțin beneficii suplimentare în stare conservată. De exemplu, în sucul de varză și castravete, concentrația de vitamina C crește, iar consumul lor regulat crește numărul de enzime din sânge, optimizând activitatea multor sisteme și funcții vitale ale corpului. Este suficient să consumați salate din când în când și veți observa imediat diferența de bunăstare.