Dacă aveți o mică sărbătoare de familie și încă vă gândiți, astfel încât să fie atât de rafinat, ușor și gustos să gătești pentru o gustare, atunci grăbesc să vă recomand o salată cu arugula și ton. Rețeta pentru fotografia pe care am pregătit-o special pentru dvs., pentru a vedea cât de delicioasă este această salată. Toate componentele salatei îmbrăcate cu un sos delicios, numit "vinaigrette" sau, așa cum se numește gospodinele franceze, "oțet". Are sute de soiuri, totul depinde de raportul dintre ulei și oțet, precum și de condimente care își diversifică gustul.
Nu vă puteți imagina cât de multă salată cu arugula și conserve de ton este delicioasă, delicată și, în același timp, foarte delicată. La urma urmei, tonul este un fruct de mare unic, care, ca gust, seamănă mai degrabă cu carnea de vită decât cu peștele. Acesta este motivul pentru care este folosit atât de mult în gătit pentru delicatese de gătit.
Tonul echilibrează perfect pe marginea aromei gastronomice, amestecându-se armonios cu aruhula picantă amarică, roșii de cireș și un ou prepelios. Și sosul francez joacă rolul principal în acest fel de mâncare. Din ce fel de mirodenii și condimente le puneți în gust, că gustul vasului gata va depinde.
Pentru o salată trebuie să cumpărați o cutie de conserve de ton. Aceasta nu este o problemă, în supermarket-uri mari acest produs este de obicei prezentat într-o gamă largă. Singurul lucru pe care aș dori să-l spun: înainte de a cumpăra, citiți cu atenție ce este scris pe etichetă, și anume: cine este producătorul care face parte din conserve și termenul de valabilitate al produsului. Nu cumpărați mărfuri conservate de mărci necunoscute, pentru a nu strica gustul vasului și a nu vă răni sănătatea.
Prezentarea gustării este destul de simplă: așezați toate ingredientele pe o farfurie plată și turnați sosul.
Formula este concepută pentru 4 porții.
ingrediente:
- ton conservat - 1 poate,
- fructe coapte din roșii de cireșe - 300 g,
- Racheta salata - 300 g,
- fructe de lamaie coapte - 1 buc.
- ouă de prepeliță - 10 buc.
- ulei (măsline) - 2-3 linguri. L
- Oțet balsamic - 1 lingură. L
- sare,
- condimente.
Deschidem borcanul mâncărurilor conservate și le-am răspândit un pește pe un vas. Schimbăm-o cu o furculiță.
Clãtim frunzele de arugula în apa curgãtoare, o usucãm cu un prosop ºi le punem pe vârful tonului.
Mina fructe coapte rosii, ștergeți uscat, tăiat în jumătăți sau sferturi.
Scoateți sucul din lamaie.
Într-un castron separat, se amestecă suc de lămâie, oțet balsamic, ulei de măsline și mirodenii.
Se toarnă o salată pe ele și se amestecă.
Am întins salata pe o farfurie, am întins jumătate din ouăle prepelite fierte și am servit imediat la masă.
Este doar cum să pregătiți o salată de roșie cu ton, și se dovedește excelent. Bon apetit!
Dacă nu mâncați pește, atunci pregătiți-vă o salată cu ciuperci de arugula și stridii.
- Salata de cocktail cu ton
- Salata cu conserve de ton și porumb
- Salată cu ton și brânză
- Salata cu ton "Quick"
- Salată cu ton conservat
- Salată cu ton conservat
