Vremurile au fost apoi foame, deoarece zeii nu permiteau adesea poporului vechi să găsească tufișuri de porumb sălbatic. Iar când oamenii se întrebau unde era peștera sacră, nu era decât un singur răspuns: "Acest lucru este cunoscut numai zeilor".
Dar se pare că chiar ei nu știau unde trăiește "iarba divină". Într-o zi, unul dintre zei a aflat că un furnică roșie intră în anumite peșteri noaptea și iese de acolo. Și apoi Zeii l-au trimis să urmeze furnica. Doar 52 de ani mai târziu, Dumnezeu a văzut cum un furnicar se târâ dintr-o fisură într-un munte cu un bob mare de porumb pe spate. El și-a făcut drumul în peșteră și, luând tot ce putea să ducă, le-a dat poporului.
Ei spun că datorită acestui om a început să conducă un stil de viață sedentar. A semănat semințele și a început să aștepte ca ei să crească și să-i dea mâncare și în așteptarea unei locuințe îndoite. Când au existat mai multe colibe, a apărut un sat - mulți oameni s-au născut din multe sate.
Porumb - bun și rău
Porumbul este considerat unul dintre cele trei cereale cele mai populare de pe planetă, după orez și grâu. Și nu numai asta. Dacă evaluați compoziția naturală a semințelor plantei, beneficiile și răul de porumb nu vor fi deosebit de surprinzătoare.
În coada veți găsi acizi grași nesaturați, mono- și dizaharide, apă, cenușă, amidon, saponite și fitohionite.
Adăugați aici o mulțime de vitamine, inclusiv B1, B9, B5, B2, E, PP, C, carotenoizi, colină, niacină. Potrivit conținutului de porumb de fier printre campioni, există și alte minerale - zinc, potasiu, mangan, cupru, fosfor, fluor, calciu, cobalt, sodiu, iod.
Interesant! Puțini oameni sunt conștienți de faptul că porumbul este singura recoltă în care boabele conțin aur.
Unul dintre cele mai importante avantaje ale boabelor de aur este că este ușor absorbit de organism. Inclusiv porumbul zilnic în alimente, veți avea beneficii mari de sănătate, cum ar fi porumbul:
- Favorizează în mod favorabil procesele metabolice din organism.
- Creste tonul, imbunatateste sanatatea generala.
- Întărește sistemul imunitar.
- Ajută la funcționarea inimii și a sistemului vascular. Reduce producția de colesterol. Oferă în mod activ producția de celule roșii din sânge.
- Datorită unei cantități uriașe de fier este utilă în anemie.
- Afectează pozitiv întregul sistem nervos, ajută la stres, îmbunătățește somnul.
- De mult timp a fost cunoscut efectul benefic al boabelor de porumb asupra mucoasei gastrice, datorită căruia trebuie utilizat pentru gastrită și alte afecțiuni ale stomacului și intestinelor.
- Folosirea cobailor încetinește îmbătrânirea țesuturilor la nivel celular și promovează întinerirea corpului.
Porumbul fiert este bun pentru sănătate
Din porumb, puteți găti o varietate de feluri de mâncare delicioase, dar cel mai adesea mâncăm porumb gătit și, conform nutriționiștilor, vom aduce cele mai multe beneficii corpului uman.
- De exemplu, mănâncă numai 150 gr. boabele de porumb, vă veți asigura norma zilnică a vitaminei B1.
- Condimentat cu ulei, porumb fiert va beneficia de bolnav cu guta.
- Ajută la tratamentul inimii și vaselor de sânge, hipertensiunii arteriale, ameliorează supresia.
- Porumbul fiert consolidează sistemul imunitar, curăță corpul de toxine și colesterolul rău.
- Este folosit ca terapie suplimentară în tratamentul nefritei.
- Este util pentru anumite boli hepatice.
- Doriți să scăpați de constipație permanentă - mâncați porumb fiert cu unt.
- În plus, porumbul fiert are efectul cel mai benefic asupra digestiei și a intestinelor. Normalizează activitatea lor, elimină procesele de fermentare și degradare.
- Promovează arderea grăsimilor și, ca o consecință, kilogramele pleacă.
Conserve de porumb
De-a lungul secolelor consumului de către omenire în nutriție, au fost inventate un număr mare de feluri de mâncare cu un boabe de aur. Facem salate, supe, gătește. În multe cazuri, pentru aceasta folosim boabe conservate de porumb, care sunt puțin mai utile decât cele proaspete.
E interesant! Dacă comparați valoarea de sănătate a porumbului conservat și a porumbului, acesta din urmă, fără aditivi, este mult mai util.
Proprietăți utile ale uleiului din porumb
"Aurul Occidentului" este numit în America de ulei de porumb - acolo beneficii și rău au fost studiate mult timp. Se folosește în gătit, în cosmetologie și pentru îmbunătățirea corpului.
- Datorită uleiului de vitamina E ajută eficient cu probleme cu sistemul endocrin, în activitatea gonadelor, glandei pituitare, suprarenale. Oferă o stare emoțională și fizică bună.
- Folosirea constanta a uleiului din porumb creste tonusul muscular si contribuie la rezistenta unei persoane cu mare efort fizic.
- Oamenii de stiinta americani au studiat efectul benefic al uleiului in protejarea celulelor de mutatii, efectele chimicalelor si radiatiilor.
- Este, de asemenea, cunoscut faptul că în timpul unei epidemii virale, uleiul de porumb mărește rezistența organismului la infecțiile sezoniere.
- Îmbunătățește funcția hemopoietică și îmbunătățește funcția cardiacă.
Ce este util pentru stigmatele de porumb
Despre beneficiile tulpinii de porumb este de a scrie un articol separat - atât de mare este beneficiul lor pentru oameni.
Utilizați-le cu un scop curativ pentru:
- Simptome slabe de hepatită, colecistită, colangită, colelitiază.
- Scăderea vâscozității și a greutății specifice a bilirubinei, accelerarea coagulării sângelui.
- Creșteți nivelul trombocitelor.
- Reducerea tensiunii arteriale.
- A scăpa de umflături.
- Pentru tratamentul bolilor renale, scaparea de pietre mici, acțiune diuretică.
- Ca sedativ.
Porumb cu diabet zaharat
Oricine are o istorie a bolii, ar trebui să fie precaut cu privire la alimente, inclusiv în meniul lor.
Pot să mănânc porumb pentru diabet?
Porumbul este un produs alimentar care nu provoacă supratensiuni de zahăr atunci când este consumat. Prezența fibrei în cazul bolii de tip 2 chiar ajută la reducerea ușoară a nivelului de glucoză.
Trebuie avut în vedere faptul că indicele glicemic al boabelor de aur este destul de ridicat, însumând 70 de unități. Prin urmare, înainte de a utiliza produsul, cereți sfatul unui medic și, în orice caz, nu mâncați mai mult de 1 - 2 coți pe zi.
Cum să mănânci știuleți de porumb. care a fost gustos și util, afla într-un alt articol.
Porumb - proprietăți utile în timpul sarcinii
Amintiți-vă de legenda, pe care am spus-o la începutul articolului. Aceasta este o altă confirmare că, pentru femeile care așteaptă un copil, avantajele sâmburilor de porumb gătite și conservate sunt enorme.
- Substanțele care compun compoziția chimică a porumbului îmbunătățesc sistemul reproductiv al femeilor.
- Toate vitaminele și alte minerale vor asigura creșterea și dezvoltarea optimă a fătului.
- Datorită porumbului, edemele vor scădea, ceea ce este foarte important, mai ales în ultimul trimestru de sarcină.
- Îmbunătățiți circulația sângelui în placentă.
- Utilizarea boabelor de aur va da forță și energie, va ajuta să facă față sarcinilor.
- Afectează pozitiv digestia, ameliorează constipația.
- Crește rezistența la infecție.
- Potrivit unor afirmații ale vindecătorilor tradiționali, aceasta va facilita manifestarea toxicozei.
- Va ajuta sa nu obtineti greutate in timpul nasterii copilului.
Contraindicațiile la utilizarea porumbului pentru femeile gravide sunt aceleași ca și pentru toată lumea, dar supraîncărcarea urechilor nu ar trebui să fie pentru a evita problemele de stomac.
Boabele fierte reprezintă un mijloc excelent de îmbunătățire a producției de lapte, astfel încât și porumbul mamei care alăptează va fi de asemenea util. În plus, calitatea laptelui este mult îmbunătățită. Singurul lucru pe care ar trebui să-l cunoască o mamă tânără: numărul de știuleți ar trebui să fie limitat, astfel încât să nu provoace colici intestinali și creșterea formării gazelor la copil.
Porumb - bun pentru a pierde in greutate
Conținutul caloric al porumbului nu este mare, deși datorită conținutului mare de amidon din acesta este mult mai mare decât cel al altor legume. Cu toate acestea, porumbul are proprietăți atât de utile încât permite includerea acestuia în dieta tuturor celor care au stabilit un obiectiv de reducere a greutății.
Conținutul caloric al porumbului
- Gătite - 123 de calorii. pe 100 gr.
- Conservele de porumb dulce sunt de 119 kcal.
- Salata de crab cu porumb - 109 kcal.
- Porumb dulce - 101 de calorii.
- Marinat - 125 kcal.
- Proaspăt - 120 kcal.
Riscuri și contraindicații ale porumbului
Nu provocând beneficiile porumbului pentru corpul uman, nu puteți tăcea despre faptul că, în anumite condiții, poate dăuna sănătății.
- Produsul este contraindicat cu o coagulabilitate ridicată a sângelui și bolile care au rezultat din aceasta - tromboza, tromboflebita.
- Îngrijirea ar trebui să fie consumată de oricine se plânge de apetitul sărac și de o greutate corporală scăzută, la fel ca în cazul porumbului, reducând greutatea.
- În timpul unei exacerbări a bolilor din tractul gastro-intestinal. În special, cu leziuni ulcerative, utilizarea boabelor de aur va face rău în loc de bine.
Doriți să vă bucurați, să aflați interesante, să primiți sfaturi?
