Micul dejun ar trebui să fie gustos și consistent. Prin urmare, vă sugerez să pregătiți ouă apetisante cu legume și cârnați afumați. Prin același principiu, puteți face ouă cu șuncă sau pui fiert, nu va fi mai puțin delicios. De asemenea, puteți adăuga câteva felii proaspete sau felii de cartof fierți.
Pur și simplu puneți-l, utilizați acele alimente pe care le aveți în frigider. În orice caz, va fi delicios. Apropo, dacă nu ați găsit ceva de mâncare, încercați să gătiți ouă amestecate cu pâine și legume. Și pentru un mic dejun romantic această rețetă este potrivită.
oua de pui 4 buc.
brânză tare 75 g
cârnați afumați 2-3 buc.
tomate proaspete 1 buc.
ceapa 1 cap
piper dulce 1 buc.
ulei de floarea soarelui 3 linguri. l.
piper negru macinat
copacul de paprika
verde pătrunjel câteva ramuri
Porții pe oră: 2 Timp de gătit: 20 de minute
Pasul 1: Taiați ingredientele
Becul este curățat și tăiat în cuburi de dimensiuni medii.
Aragaz ardei dulce, tăiat în jumătate. Scoateți cutia pentru semințe. Taie pulpa de ardei cu un cub, ca și ceapa.
O rosie coaptă este spălată, tăiată în bucăți. Dacă se dorește, roșiile pot fi blânse în prealabil pentru a îndepărta coaja. Pentru a face acest lucru, legumele ar trebui să fie tăiate încrucișat și să le coborâți timp de un minut într-o apă abură în abur. După aceasta, coaja poate fi ușor îndepărtată.
Cârnații afumați sunt eliberați din cochilie. Taie-le cu inele. În plus față de cârnați, puteți folosi file de pui fiert, cârnați sau alte cârnați.
O bucată de brânză este zdrobită pe o răzătoare mare. Se potrivește și cu mozzarella, se topește bine și are un gust bogat.
Pasul 2: Legume cu cârnați
Vărsăm ulei în tigaie fără miros. Am folosit floarea soarelui, dar și măslinele sau porumbul. Puneți ceapa și ardeii dulci în ea. Prăjește legumele una sau două minute pentru a le face mai moi.
Apoi adăugați roșiile proaspete tăiate.
Înainte vom trimite cârnați tocați în tigaie. Se prăjește ingredientele împreună pentru câteva minute.
Pasul 3: Adăugați ouă și brânză
Acum vom amesteca patru ouă de pui în amestecul rezultat.
Le puteți lăsa în această formă sau puteți scutura puțin cu o furculiță, dacă nu vă place gălbenușul lichid în ouă. Vom salivari și sezon micul dejun cu boia de ardei și piper negru. Puteți adăuga puțin condimente uscate, cum ar fi busuioc sau cimbru.
Vom găti ouăle sub căldură sub capacul închis, astfel încât ouăle să fie complet prăjite.
Când sunt gata, stropiți ouăle cu brânză rasă și lăsați-o sub capac timp de un minut, astfel încât să se topească.
Vom decora vasul pregătit cu frunze de patrunjel și vom servi imediat.
Micul dejun delicios este gata, puteți apela familia la masă! Bon apetit!
