Capitolul 1. Revizuirea literaturii și a surselor de informare.
Pe tema literaturii mele de cercetare nu a existat nimic.
Am citit articolul on-line din „argumente și fapte“ ziar și articolul Danchenko Yu în ziarul „Novoe Delo“, numărul 12 că detergenții moderni sunt dăunătoare pentru sănătatea umană, articole de pe site-ul vsezdorovo. în care se vorbește despre utilizarea sălilor de uz casnic în viața de zi cu zi.
Am citit din nou o parte din lucrările lui Chukovsky.
Ce au spălat vasele în trecut?
Indienii din poveștile Seton-Thomson au lăsat tigăi de prăjit câinilor.
În Coreea antic pe cuve bucătărie lut imperiale dizolvate cenușă de lemn și se încălzește la 45 de grade, apoi a fost spălat vase, spălate în trei apă clocotită, adăugarea unei soluții de magnolie, soluție de conifere. La sfârșit se clătește doar în apă fiartă. A fost laborios, dar a păstrat gustul excepțional al produselor. [6]
Cel mai vechi săteni își aduc aminte de vremurile în care felurile de mâncare se frecau cu frișcă de cărămidă. Chiar și mai devreme, vasele au fost spălate cu o soluție de cenușă. Soda bine frecat ceai și alte pete pe cupe și plăci, funingine pe vase. Un alt remediu comun este urzica, care a fost în loc de un prosop. După aceea, era necesar să se întoarcă vasele cu apă clocotită și să strălucească ca și noi. Oamenii care locuiau în apropierea iazurilor au folosit alge pentru a spăla vasele. Grăsime din feluri de mâncare a fost îndepărtat cu ușurință frunze de cânepă, o soluție de pudră de muștar, de cartof fierbinte de cartofi. Tăvițele au fost bine fierte cu adaos de clei de hârtie și cenușă de sodă. Vasele devin din nou, ca cele noi, numai după fierbere ar trebui să fie clătite bine. [5] Amintiți-vă de "Fedorino Grief" de Chukovsky, aflăm. că felurile de mâncare sunt bine spălate cu nisip de râu.
"O, orfani săraci,
Fier și tigăi sunt ale mele!
Du-te, nemișcat, acasă,
Te spăl cu apă.
Te voi curăța cu nisip,
Te voi umple cu apă fiartă ... "[8]
Multe bunici se spală și acum spălă vasele cu ajutorul unui săpun de rufe. Ucide germenii bine.
De unde a venit săpunul?
Istoria apariției săpunului.
Istoricii susțin că predecesorul săpunului modern a fost familiar cu vechii babilonieni. Tablete de argilă, găsite în Mesopotamia, datând din anul 2200 î.Hr. conține o descriere detaliată a procesului tehnologic de săpun. Roma antică, Egiptul cunoștea rețetele eficiente ale detergenților. Cuvântul săpun a venit din latina "sapo", numele Muntelui Sapo din Roma antică, pe care a avut loc ritualul de sacrificiu pentru zei. Grăsimea animală, care sa acumulat după arderea victimei, amestecată cu cenușa focului, a fost spălată în râul Tiber. Stăpânii, spălând hainele în această apă, au acordat atenție faptului că procesul de spălare a fost foarte facilitat, lucrurile au devenit mult mai rapide. Cu toate acestea, o piesă modernă de săpun a fost primită abia în 1808, datorită chimistului francez Michel Eugene Chevrel. A fost cel care a adus formula de săpun la cererea proprietarilor fabricii de textile. S-a dovedit că sapunul nu este altceva decât sarea de sodiu a unui acid carboxilic. Săpunul pentru uz casnic este unul dintre tipurile de detergenți. Se obține în timpul procesului de răcire a adezivului pentru săpun. Ca materii prime pentru săpun, se folosesc grăsimi animale și vegetale, care sunt importante pentru utilizarea lor: acest produs nu provoacă alergii, fiind ecologic. [1]. [2].
Gospodinele moderne folosesc cel mai adesea detergenți de spălat vase. se crede că acestea se spală mai bine de grăsime din feluri de mâncare, nu usuca pielea de pe mâini, este mai convenabil să le utilizeze. Este așa?
Multe femei cumpără fonduri cu aditivi, având grijă de pielea mâinilor.
Din păcate, oamenii de știință au aflat că balsamul este ușor spălat cu apă, nu este lăsat pe mâini și chiar mai mult. nu este absorbit în piele. Glicerina se dizolvă instantaneu în apă, chiar și fără a vă lua în mâini. [3]
Concluzie: suplimentele "înmuiere" nu sunt benefice pentru pielea mâinilor. În orice caz, spălați vasele cu mănuși, deoarece toate detergenții usucă pielea.
Cum se spală remediul de pe plăci.
Experții susțin că substanțele care sunt conținute în lichidele de spălare sunt foarte dăunătoare, deoarece detergenții sunt enumerați ca substanțe chimice de uz casnic. Detergenții pentru spălarea vasei au aproximativ aceeași spălare. Și acasă nu poate fi verificată. În plus, studiile de laborator arată că spălarea completă a surfactanților din plăci nu va funcționa - dozele microscopice vor rămâne în continuare.
Intrarea în corpul uman este distrusă, ceea ce duce la diferite boli: gastrită, ulcere, alergii și altele. Cum intră aceste substanțe în corpul nostru? Clătând spuma din detergent, nu spălam tot detergentul până la capăt. În ciuda faptului că spuma însăși am spălat curată. Și rămășițele acestui remediu cu următoarea masă de mâncare cad în stomacul nostru. Pentru a spăla complet detergentul din vase. oamenii de stiinta recomanda sa clatiti vasele de 70 de ori. Deoarece este foarte dificil să faceți acest lucru, pentru simplitate, aveți nevoie cel puțin să ștergeți vasele cu un prosop. [3], [4].
Concluzie: toate detergenții sunt foarte puțin spălați cu apă.
Ce se întâmplă. Utilizarea detergenților. ne facem rău trupurile noastre?
Capitolul 3 Rezultatele sondajului și discuția acestuia.
La chestionare au participat angajații Școlii nr.5 din Slobodski. 9 persoane au răspuns la întrebarea "Cum alegeți un detergent de spălat vase?"
- Ieftin și bine spălate cu grăsime. (1 persoană).
- Spumă bună și nu irită pielea (2 persoane).
- Ieftin (3 persoane).
- Spălați rapid plăcile și nu irită pielea mâinilor (1 persoană).
- Spală grăsimea din plăci (2 persoane).
3.2 Experimente pentru determinarea celui mai bun detergent.
3.2.1. Experiența "Cel mai bun remediu este că este mai ieftin".
Scop. Aflați ce detergent este mai economic.
Locul de desfășurare. școală cantină.
Mai întâi, un detergent ieftin 1/3 dintr-o cutie a fost turnat în rezervorul de spălat vase. Lucrătorul bucătăriei după spălarea vesela mi-a spus că toate vasele au fost spălate bine.
A doua zi, în același timp, am turnat un instrument mai scump în rezervor, dar 1/6 din cutie. Lucrătorul din bucătărie a spus că acest instrument este mai bun, pentru că ar putea fi folosit pentru mai multe plăci.
Se pare că un mijloc mai scump este mai economic, va fi suficient pentru mai multe feluri de mâncare. Deci, asta. care cumpără bani ieftine chiar pierde bani.
3.2.2. Experiența "Utilizarea unui produs care spală grăsimea în apă rece".
Scop. Aflați ce detergent este cel mai bine să spălați grăsimea în apă rece.
Se toarnă o lingură de ulei de floarea-soarelui într-o farfurie. Prima placă a fost spălată cu Cinderella, cea de-a doua cu AOS. Ambele plăci au fost spălate în apă rece.
Se pare că principala componentă a tuturor detergenților este un complex de "surfactanți" (agenți tensioactivi). Aceste substanțe interacționează cu grăsimea de pe suprafața vaselor. Ele formează compuși cu particule de grăsime care se spală cu ușurință cu apă, fără a lăsa urme la suprafață.
Concluzie: orice detergent le spală ușor în apă rece.
3.2.3. Experiența "Este mai bine să spălați feluri de mâncare prin spumă".
Scop. Aflați care este agentul de spumare mai bun.
În două farfurioare identice se toarnă 100 de grame de apă. Două din aceleași bureți au fost aplicate picătură cu picătură. Spuma de la "AOSA" a fost de 3 ori mai mare.
Dar oamenii de știință cred că abilitatea de a evalua în mod necesar detergent de spumare ca agenți activi de suprafață spălări mari departe totul, și fără formarea de spumă abundente - această proprietate este utilizat în pulberi pentru mașini de spălat.
Concluzie: spuma nu afectează calitatea vesela de spălat.
3.2.4. Experiența "Cum se spală grăsimea din plăci?"
Scop. Aflați dacă sapunul de rufe îndepărtează grăsimea de pe placă.
Plăcuța a fost picurată cu ulei vegetal. Buretele era înmuiat în apă și săpun cu săpun. În apă rece, am spălat placa cu un burete. Nu era nici o grăsime pe farfurie.
Concluzie: Sapunul de rufe îndepărtează grăsimea de pe plăci.
3.2.5 Experiența "Săpunul de uz casnic este spălat de plăci".
Scop. Verificați dacă săpunul de rufe este spălat de pe plăci.
Pe o placă cu spumă de săpun picurat fenolftaleină (fenolftaleină își schimbă culoarea în funcție de pH-ul mediului. Este un indicator acido-bazic, care își schimbă culoarea de la incolor la roșu-purpuriu, „purpuriu“ (alcaline). Spuma transformat roz. Această placă clătit în apă rece, apă fenolftalină picurată din nou, culoarea nu sa schimbat (apendicele 3).
Concluzie: săpunul de rufe este spălat complet cu apă.
Sapunul de uz casnic costă 16 ruble, este ieftin. Îndepărtează grăsimea de pe plăci, se spală rapid de pe placă. Dezavantaj: uscați pielea mâinilor.
- Au fost studiate 8 surse de literatură pe tema cercetării.
- Au fost selectate metode de cercetare.
- Au fost efectuate experimente pentru a clarifica asemănările și diferențele în exemplul anumitor detergenți pentru spălarea vaselor.
- Pe baza rezultatelor fiecărui experiment, se trag concluzii.
- A fost pregătit un memoriu cu recomandări privind utilizarea detergenților pentru spălarea vesela.
Cel mai bine este să spălați vasele cu săpun. Este economic, sigur, de înaltă calitate. Vasele, spălate cu o bucată de săpun, strălucesc cu curățenie, fără divorțuri și filme. A. Dacă cineva este obișnuit să utilizeze detergenți lichizi, el va fi interesat de rețeta pe care am găsit-o pe Internet.
Pentru a produce lichidul de care aveți nevoie: 25 de grame de săpun de rufe, 0,5 litri de apă fierbinte, 4 linguri de glicerină, 1 lingură de vodcă.
Mod de preparare: frecați săpunul de răzuitor, turnați puțină apă caldă pe așchii de săpun și topiți-vă într-o baie de apă (sau cuptor cu microunde). Se amestecă, se toarnă treptat toată apa. Dupa ce sapunul sa dizolvat complet, putin lasati sa se raceasca si adaugati glicerina si vodca, amestecati totul bine. Colectăm de pe suprafață spuma care a apărut ca urmare a amestecării.
Sa dovedit o masă lichidă fără aditivi chimici inutili. Este foarte convenabil pentru ea să spele vase. Dar este nevoie de timp pentru a face lichidul. [7]
Și puteți pune piese mici (rămășițe) de săpun de rufe într-o sticlă și umpleți-le cu apă fierbinte. După câteva ore, un lichid gros pentru spălat vase este gata (la fel ca și bunica mea).
De asemenea, am decis să fac o notă pentru toți cei care spală vasele. (Anexa 4).
Pentru a evita plata sănătății și a sănătății rudelor în căutarea curățeniei felurilor de mâncare, respectați mai multe reguli:
1 Spălați numai cu mănuși
2 Utilizați la spălarea vesela cu săpun și sifon.
Dacă utilizați un detergent:
1) picurați aparatul mai întâi pe un burete sau în apă, dar nu pe vase (astfel încât este mai ușor să-l spălați).
2) clătiți fiecare vas sub jet de apă cât mai mult posibil.
3) ștergeți vasele cu un prosop (astfel încât să puteți îndepărta până la 90% din surfactanți).
4) țineți sticlele cu detergenți închise pentru a preveni vaporii toxici. Destul și faptul că îi respirați în timp ce spălați vasele.
Lucrarea de cercetare "Care este cel mai bun mod de a spăla vasele?".
Obiectiv: pentru a studia, unele detergent de vase mai bine. Acesta poate fi utilizat în clasă a lumii de gradul 3 în „Noi și sănătatea noastră“, „securitatea noastră“, la ora clasă pentru mătușa „Prieteni Moidodir“ (3 până la 4 clase), la întâlnirea părinților pe tema «Sănătatea noastră».
Teze pentru activitatea de cercetare "Mai bine să spălați feluri de mâncare".
Contele Pauline. Clasa 4, MKOU "Școala secundară nr. 5" din Slobodskiy.
Șef - Berdinskikh Elena Leonidovna, profesor de clase primare.
Bunica mea a fugit din lichidul de spalat. Am mers cu ea la magazin. A fost o mare selecție de lichide de spălare. Care dintre ele să alegeți? A apărut o problemă: ceea ce este mai important atunci când alegeți un detergent
Așadar, a fost o temă a cercetării mele - "Mai bine să spăl vasele?"
Am prezentat o ipoteză:
Scopul cercetării mele este de a studia ce detergent de spălat vase este mai bun.
1. Să studieze literatura de specialitate pe tema cercetării.
2. Să aleagă metode de cercetare.
3. Efectuați experimente pentru a determina asemănările și diferențele prin exemplul anumitor detergenți pentru spălarea vaselor.
4. A trage concluzii.
5. Acordați sfaturi cu privire la utilizarea detergenților.
Materiale și metode de cercetare
Obiectivul studiului este diversele mijloace pentru spălarea vesela. Acestea sunt detergenți: sifon, săpun de rufe, Cinderella (19 ruble 70 copeici), AOS (49 ruble 20 copeici).
- fixare fotografică (aparat foto CANON utilizat pentru fotografiere);
- lucrează cu surse literare.
Am început cercetarea cu un chestionar. Am intervievat lucrătorii de la școala nr. 5: "Cum alegeți un detergent de spălat vase?" Răspunsurile erau diferite.
Am studiat literatura și sursele de informare pe această temă și am învățat:
- Suplimentele "înmuiere" nu beneficiază de pielea mâinilor. Din păcate, oamenii de știință au aflat că balsamul este ușor de spălat cu apă, nu este lăsat pe mâini și chiar mai mult. nu este absorbit în piele. Glicerina se dizolvă instantaneu în apă, chiar și fără a vă lua în mâini. În orice caz, spălați vasele cu mănuși, deoarece toate detergenții usucă pielea.
- Toate detergenții sunt foarte prost spălați cu apă. Experții susțin că substanțele care sunt conținute în lichidele de spălat sunt foarte dăunătoare, deoarece detergenții sunt enumerați ca substanțe chimice de uz casnic. Intrând în corpul uman, acestea sunt distruse, ceea ce duce la diverse boli. Cum intră aceste substanțe în corpul nostru? Nu spălam tot detergentul până la capăt. Pentru a spăla complet detergentul din vase. oamenii de stiinta recomanda sa clatiti vasele de 70 de ori. Deoarece este foarte dificil să faceți acest lucru, pentru simplitate, aveți nevoie cel puțin să ștergeți vasele cu un prosop.
Au fost efectuate 5 experimente. Mulțumită acestora, am făcut următoarele concluzii:
- Detergentul mai scump este mai economic, va fi suficient pentru mai multe feluri de mâncare. Deci, asta. care cumpără bani ieftine chiar pierde bani.
- Orice detergent descarcă ușor grăsimea în apă rece.
- Spuma nu afectează calitatea vesela de spălat.
- Săpunul de uz casnic elimină grăsimea din plăci
- Sapunul pentru spălare este complet spălat cu apă.
- Au fost studiate 8 surse de literatură pe tema cercetării.
- Au fost selectate metode de cercetare.
- Au fost efectuate experimente pentru a clarifica asemănările și diferențele în exemplul anumitor detergenți pentru spălarea vaselor.
- Pe baza rezultatelor fiecărui experiment, se trag concluzii.
- A fost pregătit un memoriu cu recomandări privind utilizarea detergenților pentru spălarea vesela.