Cum să găsești timp pentru gătit?
Această întrebare este adesea adresată de femei, indiferent de cât de mare este familia lor. Desigur, nu există un răspuns universal și nu poate fi - fiecare dintre noi are ritmuri diferite de viață, obiceiuri și oportunități diferite. Cu toate acestea, există câteva puncte importante:
1) Dacă aveți absolut nici o dorință de a găti - este mai bine să nu o facă prin forță, și permiteți-vă să vă relaxați și alege fel de mâncare simplu, care nu are nevoie să se pregătească: aceleași fructe și legume proaspete, branza de vaci sau iaurt, etc. (Vom discuta mai târziu tema mâncărurilor simple și rapide).
2) Nu puteți găti în detrimentul unor cazuri mai importante - de exemplu, dormiți singuri sau socializați cu familia. Nu se potrivește o femeie după o zi lungă și chiar petrece noaptea în bucătărie - cum ar fi serviciul de muncă este potrivit doar ca o măsură temporară (de exemplu, în curs de pregătire pentru vacanță), dar nu se potrivește într-un ritm armonios de viață pe care noi toți aspirăm.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că timpul de noapte va fi irosit: poate fi folosit pentru a absorbi, de exemplu, fasole, mazăre, linte sau ciuperci. Fulgi de ovaz sau hrișcă, îmbibați pentru noapte, sunt gata pentru consum fără gătit. Puteți, de asemenea, să puneți seara pe multivarkerul cu temporizator, preîncărcarea produselor necesare în acesta și dimineața să vă bucurați de mâncarea gata preparată.
3) Nu vă grăbiți în placa în acele rare momente când ești singur: copiii așezați la desene animate, un om culcat cu un ziar proaspat, in-lege a mers la magazin și tu ... Stop. Suntem femei, nu personal de întreținere. Să sunt de acord: gătit într-adevăr este un program de zi cu zi trebuie, dar noi mâncăm ca să trăim, nu vii să mănânce, și pentru a face existența bucătăriei ar fi greșit. Este minunat dacă gătitul este hobby-ul tău și îți oferă ocazia de a te relaxa, cu placere să te bucuri de acest proces creativ. Cu toate acestea, dacă nu este așa, nu înseamnă deloc că gătitul nu este deloc o chemare.
Să ne amintim că esența feminină înseamnă hrănirea și îngrijirea bunăstării fizice a familiei. Sa incercam sa mentinem mental acest val - sa ne imaginam ca prin mancarea noastra familia noastra va primi o particula din caldura, ingrijirea si dragostea noastra. Acest lucru este atât de necesar pentru toți, și numai noi le putem da asta!
Cu toate acestea, nu cu prețul întregului dvs. timp personal. Prima femeie este important să fie în măsură să găsească timp să se relaxeze, chiar și în îngrijirea completă a zilei pentru a începe fiecare caz nou este ușor relaxat, ajutat de o mica schimbare de activitate, pauză, plină de iubire. Și apoi orice element nou din afacerile dvs. de familie, inclusiv gătitul, nu va părea o rutină atât de deznădăjduită.
4) Am vorbit deja despre motivul pentru care este foarte de dorit să se implice în afacerile interne, în special în ceea ce privește gătitul, copiii încă din copilărie.
Acest lucru este util pentru ei din nenumărate motive:
- copilul se simte necesar și util,
- se simte ca o parte a familiei sale,
-obișnuit să fie de folos și să ofere tuturor posibilului ajutor mamei mele,
- satisface curiozitatea (ceea ce copilul neinteresante pentru a atinge o varietate de legume, sau le freca tăiate pe o răzătoare, aluat sau mash mâini se presară condimentele vase?) - își dă seama treptat valoarea produselor alimentare și produce o atitudine blândă față de ea,
- devine abilitățile unui comportament corect de a mânca,
- ia o cantitate foarte mare de cunoștințe despre lucrurile reale ale acestei lumi, pentru că, spre deosebire de cărți și materiale didactice, contactul direct cu obiecte reale este incredibil îmbogățesc cunoștințele copilului - și apoi o varietate de forme și texturi, schimbă în mod constant numărul, adunare și scădere, fracții ...
Cu toate acestea, vom vorbi în detaliu despre efectul de dezvoltare al gătitului într-un subiect separat.
5) Când este mai bine să gătiți?
În general, mâncarea cea mai utilă este proaspăt preparată, deoarece, cu fiecare oră petrecută în frigider, valoarea nutritivă a vasului preparat este redusă. De aceea, desigur, este tentant să gătiți mai multă mâncare în avans pentru întreaga zi, dar dacă puteți găti imediat înainte de a mânca, este mai bine să o utilizați.
6) Multe femei sunt bine ajutate să își planifice ziua într-un jurnal sau pe un computer. Dacă planificați în avans mâncărurile pe care le pregătiți, în avans pentru a achiziționa produsele necesare și pur și simplu urmați planul dvs., economisiți timp și faceți mai ușor să alegeți ce să gătești astăzi.
7) Cea mai bună variantă de gătit - o etapă, ca și cum "între afaceri". În acest caz, nu există riscul de schimbare grav obosit, frecventă de activități nu ne vor lăsa să se plictisească, și în același timp, nu privează atenția familiei sale, a dispărut pentru câteva ore în bucătărie.
Și să nu uităm că, în orice caz, mâncărurile simple și produsele proaspete sunt ceva care necesită un efort minim din partea noastră și, în același timp, este foarte util pentru întreaga familie. Cu toate acestea, nu toate sunt obișnuiți cu o astfel de bucătărie, astfel încât pentru femeile care doresc să gătească feluri de mâncare complicate (în special pentru femeile cu copii mici), o gătire pas cu pas poate fi o opțiune foarte convenabilă.
Poate că va fi mai convenabil pentru dvs., dacă începeți cu principalele etape de preparare a antetului pe hârtie. În acest caz, va trebui doar să efectuați o acțiune simplă din când în când - și reveniți din nou la alte cazuri, suspendând temporar procesul culinar.
Copiii acest ritm de gătit, de asemenea, nu se va plictisi: Citește o carte cu mama - și frecat morcovi, rufe descărcate - și se taie ceapa, a jucat - și pregătit prăjit, ne-am dus la o plimbare, lăsând pentru a găti legume în multivarka etc.
8) Cel mai important lucru: gătești când e distractiv pentru tine.