Dacă locuiți în sud, atunci esti norocos, pentru că în această regiune este în creștere atât de faimos copac, ca un dud, sau în națională - dud. Fructe de padure sale cărnoase suculent și cere în gura lui - acestea produc un blocaj parfumat, gem, compoturi, etc Dar ele sunt atât de dulce încât băuturile și conservarea trebuie pur și simplu pentru a adăuga o notă de citrice - .. Netezește dulceag și piesa de prelucrat se transformă incredibil de delicios.La fel ca toate fructe de padure, dude pot pisa cu zahăr pentru iarnă, lăsând maxim de vitamine utile în prepararea, dar numai cu un vârf de cuțit de acid citric sau suc de lămâie, pentru că este dulce - de aceea este necesar să se adauge zahăr și mai puțin decât în mod normal.
ingrediente
Veți avea nevoie de un borcan de 0,5 litri:
- 450 g de dud
- 250 zahăr granulat
- 1 linguriță. Suc de lămâie sau 1 vârf de acid citric la vârful cuțitului
preparare
1. Cu mare atenție spălăm fructele de dud în apă. Dacă utilizați un soi negru, atunci fiți atenți, deoarece sucul de fructe de padure întunecate nu se spală din lucrurile! Tăiați cozile de boabe și le puneți în capacitatea blenderului. Dacă aveți de gând să cumpărați mai multă masă dulce, atunci puteți folosi o mașină de tocat carnea. Boabele sunt foarte carnale și doar zdrobi cu o furculiță nu pot!
2. Grind masa de viermi de mătase cu un blender într-un piure timp de aproximativ 2-3 minute, dar nu mai mult, pentru a nu se taia semințele.
3. Puneți zahărul, adăugați suc de lămâie sau acid citric, turnați masa într-un alt recipient și uscați-l cu grijă.
4. Dud gătit, măcinat cu zahăr, transformă catifea nu numai după gust, ci și să se uite. Deci vrei să încerci imediat!
5. Vom fura borcanul sau îl vom arde cu apă clocotită și vom turna țagla în ea.
6. Puneți capacul și depozitați-l într-un loc răcoros, de exemplu: în frigider sau în pivniță, în pivniță. Să ieșim din blocajul dud, fără a gătit pentru a furniza clătitele Ruddy, blinele și așa suculent. D. Păstrate o delicatesă de aproximativ 5-6 luni.
Articole similare
