Copiii sunt activi. Au nevoie de multa energie. Furnizorii cei mai buni sunt cerealele care conțin carbohidrați complexi și foarte utili.
De atunci, după ce un om a învățat să cultive solul și să semene cereale, porii au stabilit cu fermitate pe masa noastră. De mii de ani au hrănit oameni și sunt în mare măsură responsabili pentru calitatea sănătății noastre. Din păcate, uneori uităm de beneficiile lor și complet în zadar. La urma urmei, acestea formează baza unei diete sănătoase. Foarte util, gustos, nutritiv și foarte diversificat terci este necesar pentru toată lumea. Iar copiii au nevoie de ele.
Toate cerealele sunt bogate in fibre, vitamine, în special grupa B, proteine vegetale, complexe, glucide lent digerabile. Deci, vrem să mănânce, nu la scurt timp după un astfel de mic dejun sau masa de prânz, iar energia va fi suficient să cunoască și să transforme lumea. Pentru copii, astfel de ambiții sunt, fără îndoială, caracteristice. Aproape toate dovleceii sunt frumoase, nu numai în sine, ci, de asemenea, ca un fel de mâncare parte în carne și pește, în armonie cu legume și lapte, combinat cu multe fructe, miere, gem.
Și mai mult: alegerea cerealelor este foarte extinsă și fiecare are propriile caracteristici, setul propriu de nutrienți și gustul individual.
Deci, numai porridge poate realiza o varietate de meniuri zilnice și bogăția dietei pentru copii.
Cerealele (fără gluten, astfel încât să nu provoace alergii) sunt adesea recomandate ca primele alimente complementare și să devină baza nutriției pentru copiii mici. Apropo, tendința de excludere a kashak-ului din poziția principală a vasului pentru copii este complet nejustificată. Desigur, meniul bebelușului se va extinde, dar terciul trebuie să mai fie prezent în el, în special în perioadele de creștere activă și. doar activitate. Într-un cuvânt, mereu!
Corpul uman are nevoie de energie pentru a trăi. O primim din mâncare. Carbohidrații sunt cea mai bogată sursă a acestei energii (proteinele și grăsimile rămân în urmă în această chestiune). În procesul de digestie, ele sunt transformate în glucoză, care este principalul combustibil pentru celule și țesuturi. Dar carbohidrații sunt buni și nu foarte buni.
Primul grup include complex, nerafinat. care trec treptat în glucoză, oferind organismului o energie pentru o lungă perioadă de timp. Așa se găsesc în cereale și pâine (cereale integrale sau cu tărâțe), în fructe și legume.
Carbohidrații simpli, rafinați sunt absorbiți cu viteza fulgerului, excesul de glucoză, care brusc devine foarte mult, dăunează organismului și este stocat sub formă de grăsime. Prin eliminarea acestei cantități de zaharuri, organismul devine rapid foame.
Mai mult decât atât, pentru asimilarea carbohidraților simpli, el cheltuie substanțe nutritive importante pentru funcționarea normală. Acest lucru contribuie, de asemenea, la faptul că nevoia lor crește, și, prin urmare, apetitul crește, de asemenea. Ce face copilul în acest caz? Se transformă într-o altă bomboană. Cercul se închide.
O dietă cu o predominanță de carbohidrați simpli este foarte dăunătoare. Medicii din întreaga lume înregistrează creșterea obezității infantile și a bolilor asociate, printre care și diabetul de tip 2.
Calea către alimentația sănătoasă constă în restrângerea carbohidraților simpli prin creșterea numărului de complexe.
De la calorii inutile, inutile, la utile, dând energie!
Cerealele, precum și multe legume și fructe, sunt furnizori de substanțe importante pentru funcționarea normală a organismului - fibre dietetice. Acesta este un complex de carbohidrați, care, în cea mai mare parte, nu sunt digerați și nu sunt absorbiți în tractul gastro-intestinal. Au și alte sarcini. Acestea sunt de două feluri.
fibre dietetice insolubile nu este foarte mare succes în legarea la elementele dăunătoare, dar ele sunt o mare matura „gunoi“ din organism, stimulează peristaltismul perfect, curata intestinele, permițându-i să funcționeze normal. Cel mai bine este de a face față cu tărâțe, care, întâmplător, sunt adesea adăugate la cereale, din care gatim terci de rapid - perfect pentru micul dejun întreaga familie.
Ce cereale este cea mai mare calorie? Desigur, cu lapte și unt! Și de la sine toate cerealele noastre populare sunt aproape în conținut caloric: 100 de grame de produs uscat conține puțin mai mult de 300 kcal, utile și necesare, după cum vă amintiți.
Copiii sunt foarte buni în a oferi mâncăruri de lapte. Pot adăuga miere, nuci și fructe uscate. Acesta este modul în care se alege miezul. Dar nu este recomandat să abuzezi de ulei, în ciuda faptului că "nu poți strica terciul cu ulei".
Alimentați miezurile cu diferite porii. Fie ca ea să vă fie plăcută cu energia ei!