Salata cu morcovi este un fel de mâncare neobișnuit de bogată în minerale, oligoelemente și vitamine. Este perfect combinat cu legume - mazăre verde, castraveți, ridiche etc. precum și fructe - mere și portocale. Există, de asemenea, salate cu morcovi și fructe de mare sau carne. Pansamentul pentru o salată poate fi orice, dar pentru asimilarea carotenului, care este conținut în morcovi, uleiul vegetal este cel mai potrivit.
Salata de morcovi, mere si mazare verde.
ingrediente:
- conserve de mazăre verde - 155 g
- morcovi - 320 g
- smântână - 80 g
- mere - 155 g
- sare, zahăr
Mod de preparare:
1. Înghețați morcovii.
2. Desprindeți merele din piele și semințe, tăiați bine.
3. Se amestecă totul, se adaugă mazăre, sare, zahăr, se condimentează cu smântână.
4. Decoreaza salata cu cercuri de morcov.
Salata de morcov reteta cu limba de porc.
Salata de morcov cu varza chineza.
Salată cu varză și morcovi.
ingrediente:
- proaspătă varză - 500 g
- ceapa rosie - 1 buc.
- morcovi - 2 buc.
- otet de mere - lingura
- ulei vegetal - 0,5 cani
- sare - o lingurita
- zahăr ¼ linguriță
- căpșună usturoi - 1 buc.
Mod de preparare:
1. Varza proaspătă albă tăiat subțire, pune într-un castron de salată, amintiți-vă cu mâinile.
2. Tăiați ceapa în inele, adăugați la varză.
3. Ștergeți morcovii, adăugați-le la salată.
4. Pregătiți salata: amestecați usturoiul tocat, zahărul, sarea, oțetul de cidru de mere și uleiul vegetal.
5. Rochie de salată, se amestecă bine, lăsați-o să stea timp de aproximativ 20 de minute, astfel încât legumele au posibilitatea de a marina.
Salată cu morcovi și crotoni.
Salata cu morcovi si coriandru.
ingrediente:
- morcovi mari - 4 buc.
- bastoane de telina - 2 buc.
- coriandru - 2 linguri
Pentru realimentare:
- sare, zahăr - ½ lingură
- orez otet - 1,5 lingura
- ulei de susan - lingura
Mod de preparare:
1. Morcovi grași sub formă de flori. Pentru a face acest lucru, faceți câteva caneluri pe ea și apoi tăiați în inele subțiri cu un plutitor.
2. Țelina, morcovii și coriandrul se amestecă într-un castron.
3. Faceți un dressing: combinați zahăr, sare, oțet de orez și ulei de susan.
4. Înainte de servire, umpleți morcovul și transferați-l într-un bol de salată.
Salata cu morcovi si portocale.
ingrediente:
- morcov - 520 g
- pinch de sare
- zahăr pudră - o lingură
- apă, obținută din flori portocalii - o lingură
- ulei de măsline
- suc de lămâie
- portocaliu - 2 buc.
Mod de preparare:
1. Morcovi tăiate, se amestecă cu sare, praf de zahăr, suc de lămâie și apă portocalie.
2. Puneți salata pe felii de portocale decojite, serviți la rece.
Salată cu morcovi și ciuperci.
Salata cu morcovi, cârnați și usturoi.
Salată cu prune și morcovi.
ingrediente:
- morcovi - 4 buc.
- prune - sticlă
- zahăr - 1,5 linguri
- smântână - un pahar
- mărar
- sare
- pătrunjel verde
Mod de preparare:
1. Prunele se spală, se acoperă cu apă clocotită, se înmoaie timp de 20 de minute, se scoate oasele și se taie carnea în cuburi mici.
2. Morcovi curat, se spală, grătar, se adaugă prune, sezon cu smântână, amestecat cu zahăr și sare, se amestecă.
3. Pregătiți salata într-un bol de salată, presărați cu marar și patrunjel.
ingrediente:
- morcovi - 5 buc.
- mere - 3 buc.
- zahăr - lingură
- smântână - un pahar
- suc de lamaie sau oțet - o lingurita
- pătrunjel verde
- sare
Mod de preparare:
1. Îndepărtați morcovii, clătiți, tăiați în benzi.
2. Deschideți merele din piele și semințe și tăiați paiele.
3. Morcovi și mere amestecate, se toarnă smântână amestecat cu suc de lamaie, oțet, zahăr și sare.
4. Salata pune într-un castron de salată, se presară cu patrunjel.
ingrediente:
- morcov - 200 g
- rață de hrean rasă-lingură
- zahăr
- sare
- suc de lamaie
- acid citric
Mod de preparare:
1. Despuiți merele și morcovii, grăbiți-i.
2. Adăugați acid citric, zahăr, sare, hrean.
3. Amestecați toate ingredientele, puneți-le într-un vas de salată.
4. În partea superioară a salatei, decorați cu mere și cercuri de morcov.
Salată cu morcovi și merișoare.
ingrediente:
- morcovi - 3 buc.
- afine - ½ ceasca
- cap de varza - 1/3 parte
- smântână - 1/3 ceasca
Mod de preparare:
1. Curățați morcovii, spălați-le, grăbiți-le.
2. Adăugați afine, varza mărunțită.
3. Se amestecă bine totul, se pune într-un castron de salată, se condimentează cu smântână.
Salată cu morcovi și coacăze.
ingrediente:
- Morcov mediu - 3 buc.
- coacăze - 1 pahar
- verdeață
- miere
- zahăr
Mod de preparare:
1. Morcovi curățați, clătiți, grătar pe o răzătoare mare.
2. Puneți coaja salată, salată, sezon cu miere sau zahăr.
3. Puteți să presați salate de sus cu verdețuri.
Salata cu morcovi si ceapa.
ingrediente:
- morcov - 7 buc.
- bec
- ulei vegetal - 5 linguri. linguri
- suc de lamaie
- sare
- smântână - 3 linguri
Mod de preparare:
1. Morcovi curățați, clătiți, grătar.
2. Tăiați fin ceapa, amestecați cu morcovi, sare.
3. Salata de sezon cu smântână, suc de lămâie și ulei vegetal.
Salată de morcovi, nuci și miere.
ingrediente:
- Morcov mediu - 3 buc.
- nuci - ½ ceasca
- miere - 2 linguri
- sare
- suc de lamaie
- cirese conservate
Mod de preparare:
1. Morcovi curat, grătar, se toarnă suc de lămâie, sare.
2. Adăugați miere, nuci zdrobite, amestecați. Dacă doriți, nucile pot fi înlocuite cu migdale sau arahide.
3. Toate ingredientele puse intr-un bol de salata, garnisiti cu cirese conservate.
ingrediente:
- mere - 2 buc.
- morcovi - 3 buc.
- o ridiche mică - 1 bucată.
- proaspătă varză - ½ cap
- ulei vegetal - 4 linguri
- zahăr - lingură
- oțet - linguriță
- suc de lamaie - o lingurita
- piper ardei
- sare
- pătrunjel verde
- piper roșu
Mod de preparare:
1. ridiche, mere, morcovi, curat, grătar, pus într-un castron, se adauga patrunjel, varza tocata si se amesteca.
2. Pune salata intr-un bol salata, se toarna salata, preparat din suc de lămâie, oțet, ulei vegetal, piper, sare și zahăr.
Salată de pui cu morcovi coreeni.
Încercați alte salate cu morcovi coreeni. cu șuncă, carne afumată, cârnați etc.
Salată de țelină, mere și morcovi.
ingrediente:
- mediu de mere - 3 buc.
- morcovi - 3 buc.
- țelină rădăcină - 100 g
- hrean - o lingura
- ou
- ulei vegetal - ½ ceasca
- suc de lamaie
Mod de preparare:
1. Țelina, morcovul și coaja de mere, grătarul, amestecați.
2. Adăugați hreanul ras, amestecați din nou.
3. Pauza de ou, separați gălbenușul, se amestecă cu suc de lămâie și ulei vegetal.
4. Sos de salate cu sos.
Adesea gătesc supă-piure de la un dovleac cu smântână. Doar adaug ciuperci prăjite acolo. Foarte gustos. După ce ți-ai găsit rețetele, hotărăște să încerci să gătești piure de dovleac cu ghimbir, țelină și usturoi. Sa dovedit delicios. Deși gustul sa dovedit a fi neobișnuit, dar îmi place să experimentez în bucătărie. Mulțumesc pentru rețete.