Cauza bolii biliari este cel mai adesea malnutriție, care implică alimente grase și "grele".
Prin urmare, menținerea unei diete speciale cu această boală este singura soluție adevărată care va permite o lungă perioadă de timp pentru a menține o stare excelentă de sănătate.
Este necesar să știți ce ar trebui să fie alimentația cu pietrele în vezica biliară. Informațiile care pot fi consumate de pacient și care sunt imposibile vor ajuta la stoparea dezvoltării colelită.
Cauze și mecanisme de dezvoltare
După cum sa menționat deja la începutul articolului, cauza principală a apariției calculilor biliari este malnutriția.
Aceasta poate include nu numai consumul de alimente grase, bogate și dăunătoare, cum ar fi chips-uri și biscuiți, ci și:
- absența unei dietă;
- consumul de cantitati excesive de alimente proteice;
- menținând o dietă cu conținut scăzut de grăsimi
În plus, factori precum:
- Diabetul zaharat;
- Consumul necontrolat de anumite medicamente;
- Stres obișnuit;
- Deshidratarea corpului;
- Pierderea rapidă în greutate;
- sarcinii;
- Predispoziție ereditară.
Impactul tuturor acestor factori conduce la o schimbare a compoziției biliare, care este produsă de ficat. Produce o mulțime de colesterol, care se află pe "fundul" organului sub formă de compuși cristalini - nisip. După o anumită perioadă de timp (de la 2 la 8 ani), aceste boabe încep să rămână împreună, formând țesuturi dense, care în populație sunt denumite în mod obișnuit pietre.
Cele mai frecvente colelitiaze sunt observate la femei decât la bărbați. Întrucât în cele mai multe cazuri iau preparate hormonale, ceea ce duce la schimbări similare în organism.
Principalul simptom al colelitizei este un atac de durere, care apare brusc și are un caracter de tăiere. Durerea este localizată în special în regiunea epigastrică și în hipocondrul drept. Poate da în partea superioară a trunchiului - umerii, scapula și gâtul.
Un astfel de atac începe, de regulă, la câteva ore după consumul de alimente grase sau grase. Durata sa este de 20-30 de minute. Ea are loc independent, fără implicarea oricărui medicament. Cu toate acestea, după o zi poate exista o ușoară durere în cadranul superior superior.
Posibile complicații
Cea mai obișnuită complicație a colelitizei este colecistita, care se caracterizează prin inflamația acută a vezicii biliare și a canalelor acesteia.
De asemenea, este posibil să se formeze astfel de boli cum ar fi:
- peritonita biliară, în care procesul inflamator se extinde la alte organe ale peritoneului;
- gangrena vezicii biliare, care duce la necroza parțială a țesuturilor moi ale organului;
- Pancreatita, care se caracterizează prin inflamația pancreasului.
Metode de tratare a bolii
Tratamentul colelitazei la femei și bărbați este același.
În funcție de evoluția bolii și dimensiunea depozitelor de piatră, medicul poate alege una dintre următoarele tactici de tratament:
- Tratamentul chirurgical: se aplică numai în cazurile în care pietrele sunt mari și nu pot fi îndepărtate în mod independent din organism (care produce o divizare grăsime sau rezecție de organe);
- Tratamentul conservator: utilizat în aproape toate cazurile, chiar și cu o exacerbare a bolii, și include primirea spazmalitikov, antimicrobiene și hepatică;
- Masa dietetica numarul 5.
Cel mai recent tratament pentru colelitiază este cel mai frecvent și mai eficient. Să o analizăm mai detaliat.
Principiile de bază ale nutriției
Scopul principal al dietei este reducerea concentrației de colesterol din sânge și reglarea metabolismului acesteia. Se obține prin reducerea conținutului caloric zilnic prin reducerea dietă zilnică a grăsimilor și a carbohidraților.
Se dovedește că menținerea unei diete stricte ajută la eliminarea cauzei principale a bolii - creșterea concentrației de colesterol, prelungind astfel stadiul de remisiune.
Produse alimentare și mâncăruri recomandate
Majoritatea pacienților cu colelitiază sunt interesați în ce fel de alimente, fructe și legume pot fi consumate într-o fază de remisiune stabilă? Să spunem un lucru, faptul că tabelul de alimentație numărul 5 include o listă destul de mare de produse permise, din care puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare.
- biscuite;
- pâine din făină de secară;
- râu de pește;
- soiuri de carne și păsări de curte (carne de vită, iepure, pui);
- legume de legume, ciorbe secundare de pui și carne de vită;
- toate legumele și fructele, cu excepția soiurilor de acid;
- brânză de vaci;
- cereale;
- iaurt;
- lapte;
- oua fierte de pui;
- uleiuri vegetale;
- compoturi de fructe uscate;
- ceai verde.
Pe Internet, puteți găsi numeroase rețete pentru mâncăruri delicioase, care sunt exact aceste produse, deoarece acestea pot fi consumate fără nici o teamă pentru sănătatea lor.
restricţii
Un pacient cu colelită poate mânca, dar în cantități limitate:
- Unt;
- Turte de unt;
- Ciorbe și diverse marinate.
- Supe fabricate din bulion de porc;
- prăjituri prăjite;
- coacerea din făină albă;
- produse afumate;
- produse din cârnați;
- paste;
- patrunjel;
- spanac;
- brânzeturi sărate;
- lapte cu un procent crescut de grăsime;
- diferite grăsimi de origine animală;
- alcool.
Toate aceste alimente contribuie la agravarea bolii. Prin urmare, în nici un caz nu poate fi utilizat de un pacient cu colelitiază.
Nutriție în timpul exacerbării
Nutriția cu exacerbarea colelitiazei limitează consumul de aproape toate alimentele. Dieta exclude complet carnea și produsele din pește, precum și bulionele gătite din ele. O dată pe săptămână este necesar să cheltuiți zilele de descărcare. Acestea implică o scădere bruscă a puterii calorifice zilnice la 500-600 kcal.
În alte zile în timpul exacerbării pot mânca legume și fructe, de preferință sub formă de brânză, diverse cereale, fierte în apă, fără adaos de ulei, și bea multe lichide (băuturi din fructe, ceaiuri, ape minerale carbogazoase).
Perioada postoperatorie
După efectuarea operației de strivire a pietrelor sau de rezecție a vezicii biliare, este prevăzută o masă dietetică nr. Este interzis să mănânci deloc mâncare. Numai după expirarea a două zile este permisă folosirea acelor feluri de mâncare preparate din produse permise.
Rețetele de gătit pentru pacienții cu colelitiază trebuie găsite pentru cei în care nu există pește și produse din carne. Produsele din aceste produse sunt, de asemenea, interzise în primele 2 săptămâni după operație.
Meniul aproximativ
Pentru micul dejun poate mânca hrișcă, cu adaos de unt (nu mai mult de 10 g), budinca, brânză și ceașcă de băut de ceai cu lapte.
Prânzul unui pacient cu colelitiază poate consta din borsch vegetarieni, morcovi găluși și o bucată mică de carne fiartă.
Iar pentru cină puteți mânca tocană de legume și pește fiert sau aburit. Între mese, puteți mânca un măr verde și puteți bea un pahar de supă dintr-un cățeluș.
Aderând la toate recomandările privind hrănirea pentru colelitiază, puteți să eliminați definitiv manifestările dureroase ale bolii și vă veți simți minunat pe tot parcursul zilei.