Încercați să crească lavanda - o plantă picant-aromatică și medicinală
Genul de lavandă aparține familiei florilor labiale și este alcătuit din aproximativ 20 de specii. Unele dintre ele au fost folosite pentru aromatizare în Grecia antică și Roma. În cultură, unii levănți au fost introduși în Franța la sfârșitul secolului al XVI-lea.
Cel mai faimos dintre ele este lava spikelet. reale sau franceză (Lavandula spicata L.) și latifolia Lavandula. Italiană. sau urechea dulce (Lavandula latifolia Vill.) și altele. Cele mai multe tipuri de lavandă sunt foarte termofile. De exemplu, primul dintre acestea lavanda, t. E. spikelet lavanda în creștere în țara noastră numai pe coasta Mării Negre din Caucaz, pe lângă uleiul esențial nu este cel mai valoros. În al doilea rând - Lavandula latifolia - chiar și mai puțin iarna Hardy, asa ca am aproape niciodată cultivat.
Lavandula angustifolia
În natură lavanda cu frunze înguste crește pe versanții uscați de munte. Patria ei este Marea Mediterană. În țara noastră în natură apare în Kuban. Durata de viață a acestui levănțică este de 20-30 de ani.
Trebuie remarcat faptul că Lavandula angustifolia - una dintre cele mai bune plante aromatice picante. In partea sa supraterana contine ulei esential foarte aromat (0,8-1,2% în florile sale). În Rusia a fost plantat pentru prima dată în cultura în 1752, în apropiere de Astrakhan, dar cultivat pe scară largă a devenit doar a doua jumătate a secolului al XIX-lea, iar industria - numai din 1928, în Crimeea și teritoriul Krasnodar. Acum este una dintre principalele culturi oleaginoase din țară. În ultimele decenii, aria sa de cultivare a fost promovat în mod semnificativ la nord, până la suburbii, și unii gradinari amatori, cu adăpost pentru iarnă, a crescut Lavandula angustifolia și în nord-vestul Rusiei.
Lavandă în design peisagistic
Acest tip de levănțică este foarte decorativ, în floricultură este deosebit de potrivit pentru grădinărit de locuri stâncoase uscate, dealuri alpine. Lavanda este, de asemenea, foarte fin în frunze, dar ele trebuie tăiate în fiecare an. Utilizați această lavandă și pentru a fixa solurile erodate, creând grupuri bio și viermi. Se îmbină perfect cu trandafirii. Lavanda este miere foarte curată cu frunze înguste, de la o floare de albine se poate aduna 1,6 mg de miere și de la o plantă până la 300 de grame! Mierea din nectarul acestei lavande este curativa, are o aroma delicata si delicata. Și uscate lăstarii cu flori pentru o lungă perioadă de timp păstrează un aspect decorativ și aromă, care sperie insecte dăunătoare bine. Un sac de flori uscate, puse într-un dulap, protejează lucrurile din lână de molii și dă un miros plăcut și plăcut pentru haine și haine.
Aplicarea de lavanda
De la Lavandula angustifolia preparat ulei esențial de lavandă. Este un lichid limpede, mobil, cu o culoare galben puternic, aroma delicata si placuta rășinos-floral-fructat, ușor amintește de mirosul de portocale (nume sinonim - Bigard, portocala amara, bergamot). Ulei esențial de lavandă este folosit în produsele cosmetice și parfumuri pentru fabricarea de parfumuri, parfumuri, săpunuri, șampoane, creme, unguente, deodorante ...
Lavanda în medicină
În medicină se folosește tăietura deasupra părții solului a plantei. Are proprietăți antiseptice și antibacteriene. Este folosit ca un instrument care stimulează vindecarea rănilor. inclusiv arsuri purulente și, în special, arsuri chimice. În medicina populară, această Lavanda este utilizat în tratamentul neurastenie, boli cardiovasculare, migrene, reumatism, urolitiază, pielonefrite. precum și boli gastro-intestinale cu aciditate scăzută. îmbunătățește apetitul.
Este, de asemenea, folosit ca coleretic. precum și un agent de scădere a tensiunii arteriale. Infuzia din acestea au fost preparate după cum urmează: 3 linguri de ceai flori turnat doua cani de apa fiarta timp de 10 minute, se filtrează, bea părți egale pe tot parcursul zilei. Băile cu ajutorul levănțicii cu inflamație a articulațiilor. boli de piele, nevralgii, contuzii, entorse, paralizie.
Lavandă în gătit
Lavanda este de asemenea foarte fină și picantă. Gustul său este condimentat, aroma este picantă și puternică. iarbă proaspătă în doze mici folosite în gătit, pus în supe de legume, în ureche, în carne și pește, tocană de legume; utilizați-l pentru a aroma oțet. Dar, mult mai des, se utilizează o pulbere din flori uscate și măcinate, se pune ca o componentă și în diferite amestecuri picante.
Ca levănțică condiment este bine combinat cu menta, melisa, cimbru, chaiber, salvie. iarbă proaspătă se pune în vasul după fierbere și uscat - timp de un minut, până când este gata, la 0,1-0,15 grame per portie. Lavanda este, de asemenea, aromată cu soiuri selectate de ceai. De asemenea, îl utilizează în producția de băuturi alcoolice. crengi uscate, împreună cu ramuri de ienupăr se adaugă la foc de arin la fumat pentru a face produsele afumate aroma deosebit de rafinat.
Reproducerea lavandei
Propagați semințele de lavandă cu frunze înguste și vegetative: butași și straturi. Cu multiplicarea semințelor, plantele cultivate din semințe dau produse de mai multe calități diferite. Dar în acest caz, printre răsaduri, este posibil să alegem cele mai rezistente iarna, iar în viitor numai să le multiplicăm vegetativ. Formele climatice locale de adăpost obținute astfel pentru iarnă nu mai necesită. Semințele în lavandă sunt mici, 1000 bucăți cântăresc doar 0,8-1,2 g, dar cresc bine, nu au nevoie de stratificare. Ele pot fi semănate în primăvară direct în pământ, de preferință în sere sau în sere. Semințe germinate la o temperatură de 15 ... 20 ° C. În primul an de la acestea cresc plante mici, ramificație puțin, cu o înălțime de 10-15 cm.
Butași de lavandă la începutul primăverii, dar în sere încălzite acest lucru se poate face in toamna. Buta sunt înrădăcinate într-un nisip curat râu grosier, turnat într-un strat de 4-5 cm pochvosmes de gazon pământ, humus și nisip. În timpul înrădăcinării în seră, este necesar să se mențină o umiditate ridicată.
Grijă de lavanda
Aveți nevoie de slăbirea, plivitul și fertilizarea îngrășămintelor organice și minerale, la care levănțica este foarte receptivă. Pentru iarnă, iarna este acoperită cu frunze uscate sau lapniki, dar, așa cum am menționat deja, formele aclimatizate nu pot fi adăpostite. Plantele înfloresc pentru al doilea an după plantare într-un loc permanent, iar cel mai mare randament este dat pentru anul 3-4. După 6-7 ani, tufișurile sunt întinate, tăind la o altitudine de 4-5 cm deasupra suprafeței solului. Dăunătorii și bolile provoacă mici daune la lavandă. Dintre bolile, principala este septorioza, de dăunători - cicadas-pennitsa.
Deși fertilitatea solului lavanda nu este pretențios, - dă randamente bune numai în soluri permeabile în vrac, bogate în humus calcaroase. Complet nu tolerează solurile grele acide argiloase. Nu transporta o masă ridicată a apelor subterane, se reduce foarte mult robustetea. Lavandula angustifolia destul de rezistente la secetă, dar lipsa de umiditate în timpul perioadei de la începutul de topire și înainte de înflorire poate provoca o scădere bruscă a masei sale supraterana în creștere.
Pentru plantarea industrială a levăncii în sudul țării există soiuri cu zone: Record, Stepnaya, B-34, Krymchanka, Early. dar în mijlocul benzii trebuie să fie adăpostiți. Cu toate acestea, în colecția Grădina botanică de stat din Moscova, sunt derivate două forme deosebit de decorative de lavandă, rezistente la condițiile climatice locale. Acesta este solitarul și granița.
Mai întâi ajunge la o înălțime de 80 cm, iar al doilea - 45 cm, se caută și alte forme avansate de diferite robustetea de înaltă productivitate și .. Cu excepția Lavandula angustifolia poate încerca să crească în Europa Centrală și de Nord benzi lavandin ei - hibrid cu Lavandula latifolia, care are proprietățile media speciei parentale și este suficientă rezistență la iernare, rezistente la temperaturi scăzute până la -25 C ?. Iarna robustetea Lavandula este, evident, de asemenea, posibil pentru a crește selectarea formelor rezistente.
Vladimir Starostin, candidat la Științe Agricole, dendrolog
Fotografie de Natalia Butyagina