Gatit frunze de coacăz / zmeură / balsam de lamaie pentru ceai pentru iarnă acasă. Două moduri - cum să usuce frunzele, cum să înghețe.
Este frumos să vii acasă în timpul iernii după o plimbare înghețată și să bei un ceai fierbinte, parfumat, cu miros de frunze de coacăze și menta. Pentru a vă bucura de astfel de momente, vom avea grijă de acest lucru în avans, acum este timpul.
Cele mai simple plante pentru aromatizarea ceaiului, disponibile tuturor, sunt frunzele de coacăz, zmeura, precum și menta de grădină și balsam de lamaie. Adevărat cu menta, fii atent, nu este util pentru oameni. Puteți să o pregătiți separat.
Frunze de ceapă de coacăz / mentă / de zmeură pentru uz casnic, fotografii pas cu pas
Luați în considerare două modalități de recoltare a ierburilor pentru ceai la domiciliu - uscare și congelare. Prima cale este mai ușoară, iar cea de-a doua este mai parfumată.
Aici totul este foarte simplu. Dacă sunteți sigur de puritatea plantelor, uscați-le, astfel încât acestea să fie murdare, praf, a mea și bine uscat.
Ramurile mari de balsam de lamaie (sau mentă) sunt tăiate în mai multe părți, frunzele sunt uscate în întregime.
Răspândim materiile prime într-un strat pe hârtie curată într-un loc uscat și ventilat și așteptați până când acestea sunt complet uscate.
Colectăm frunzele uscate și le punem în borcane sau cutii curate. Țara este strâns închisă. Preparate în acest fel, frunzele pentru ceai își păstrează aroma până la șase luni.
Gătit frunze de coacăz / zmeură / balsam de lamaie pentru ceai prin îngheț.
Vom colecta in gradina frunzele de coacaze, zmeura, iarba de menta sau balsam de lamaie.
Dacă sunteți siguri de puritatea plantelor, ele nu pot fi spălate.
În cazul în care tufele au fost prelucrate prin orice mijloace, sau ați adunat materii prime care nu sunt în zona proprie, clătiți frunzele în apă curentă.
Apoi, totul trebuie să fie bine uscat: scuturați excesul de apă, împrăștiat pe un prosop.
Când frunzele se usucă puțin, ștergeți fiecare frunză, astfel încât să nu existe o picătură de apă. Acest lucru este foarte important dacă doriți să obțineți o piesă de calitate.
Acum pregătit frunzele uscate de coacăze și zmeură, precum și iarba de menta sau balsam de lamaie, luați porțiuni mici și se taie fâșii centimetru.
Facem acest lucru pentru a separa cu ușurință porțiunea dorită pentru fabricarea berii.
Am pus iarba în pachete pentru înghețare, cu grijă, pentru a nu deteriora frunzele, a stoarce aerul și a forma cârnați.
Pachetul este fixat și lipit de etichetă.
Totul poate fi trimis la congelator pentru depozitare.
Pregătite prin modul de înghețare a ierburilor pentru ceai își vor păstra aroma pe tot parcursul iernii și vă vor oferi o dispoziție excelentă.
Marul îngrășat cu usturoi și unt
Recoltarea de ceapă de primăvară pentru iarnă