Pregătirea acestei sosuri este foarte simplă. Aici este cel mai important lucru legumele și carnea. Îți sugerez să gătești de la un piept de pui. Se dovedește suculentă și foarte gustoasă în combinație cu legume și sos de roșii. În ceea ce privește legumele, puteți adăuga preferatul. De exemplu, în plus față de ingredientele pe care le-am menționat, puteți să preparați vinete, squash, broccoli sau conopidă în rețetă. Va fi foarte gustoasă și frumoasă.
Această rețetă pentru sosul de găină este potrivită pentru gătit într-o tigaie sau într-o multivark la modul "fierbinte" sau "coacere". Acest vas versatil este, de asemenea, potrivit pentru servirea oricăror feluri de mâncare. Porcuielile sau cartofii vor deveni bogate în aromă și vor deveni mai nutritive. Dar cel mai adesea, desigur, un astfel de condiment este potrivit pentru spaghete.
Ingrediente pentru gătit "Sos de pui cu legume pentru paste":
- file de pui - 500 g;
- ceapa mare - 1-2 buc;
- Bulgari de piper - 1-2 bucăți;
- proaspete roșii - 3 buc;
- condimente pentru gust.
Reteta pentru gătit pui cu legume pentru paste:
Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele sau sferturi. Treceți-l în ulei vegetal.
Adăugați la ceapă piperul din lemn, tăiat în benzi subțiri. Trecător până la rugină.
File de pui spălat, uscat și tăiat în felii, care vă place. Dar nu prea gros. Se toarnă într-o tigaie și se gătește la foc mediu până se înmoaie. Sare și piper în această etapă.
Carnea de pui este gata. Se prăjește rapid.
Acum adaugati rosii. Pentru a face acest lucru, gatiti rosiile pe o crema mare. Am avut carne cremoasă. Se obține un sos foarte saturat și gros. Dar este important pentru noi să obținem suficient lichid. Prin urmare, este necesar să se toarnă apa. Cât de multă apă, determină-te pentru tine. Obținem coerența necesară. În medie, sunt necesare 300 ml de apă. Adăugați și sare, fără să uitați că deja am sărit carnea de pui. Merită adăugat zahăr la gust, frunze de dafin și piper dulce. Sos de sos de la pui sub capac închis timp de 10 minute.
Opriți focul. Scoateți usturoiul. Se amestecă conținutul tăvii de prăjire și capacul. Lăsați-o să bea timp de zece minute.
Deci, un sos luminos, gustos, saturat pentru pastele de pui si legume este gata. Rămâne să fiarbă spaghete și se amestecă fierbinte cu sos. Sau servi carnea cu sos pe pasta.
În plus față de sosul din carne, puteți prepara un sos de ciuperci pentru paste și alte cereale.
Rămâne să vă doriți un apetit plăcut.
