Contrar stereotipurilor predominante, brioșele nu sunt doar dulci. Dacă doriți să vă răsfățați animalele de companie cu ceva delicios în weekend, atunci tortul de brânză cu pui este perfect pentru asta.
Pregătiți acest cupcake neîndulcit foarte simplu și rapid. Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de:
- piept de pui - 500 g;
- unt - 150 g;
- ouă - 4 bucăți;
- smântână - 200 g;
- brânză (tip parmesan) - 150 g;
- copt praf - 2 lingurițe;
- făină - 1 pahar;
- busuioc frunze - 1 ciorchine;
- Sare, piper, boia de ardei, condimente pe gust
Mai întâi tăiem filetul de pui în bucăți lungi subțiri, sare, piper și prăjiți cu condimente în unt.
Apoi, pregătiți aluatul. Ouăle se amestecă cu restul de unt (ar trebui să fie foarte moale), adaugand smantana, lingurita boia de ardei, și se amestecă până la omogenizare.
Apoi adăugăm făină cu praf de copt și brânză rasă la aproximativ 100 de grame (restul de 50 de grame de brânză vor fi folosite mai târziu).
Puneți puiul și busuiocul în partea de jos a formei cupcake
și completați-o cu testul nostru.
Trimitem tortul la cuptorul încălzit la 200 de grade pentru aproximativ 45 - 50 de minute. După acest timp, tortul nostru brânză minunat pe o farfurie, și în timp ce este încă cald, se presară cu brânză rasă rămas, așa că a avut timp să se topească.
Tăiați tortul în bucăți, presărați cu ierburi tocate, decorați-vă cu legume proaspete.
Asta e tot! Tortul nostru neîndulcit cu pui și brânză este gata! Bon apetit.