Potrivit statisticilor, mai mult de două și jumătate de miliard de cești de cafea sunt beți zilnic în lume. O băutură revigorantă și delicioasă a câștigat inima a milioane de fani. Și adevărații cunoscători sunt gata să plătească bani considerabili pentru privilegiul de a bea o ceașcă de cafea cu adevărat de elită.Astăzi în selecția noastră sunt prezentate cele mai scumpe tipuri de cafea. Ele pot satisface gustul oricarui gurmand fastidios.
10. Yauco Selecto AA (11 USD pe lire - aproximativ 450 de grame).
Una dintre cele mai rare și mai costisitoare soiuri de Arabica este cultivată în munții din Puerto Rico la o înălțime de nu mai puțin de 100 de metri deasupra nivelului mării. Aroma de cafea de acest fel se distinge prin nuci și note de ciocolată.
9. Starbucks Rwanda Blue Bourbon (24 USD pe kilogram).
8. Kona Coffee (34 de dolari pe lire).
Această specie de arabă crește pe versanții vulcanilor hawaiieni de la Gualalai și Mauna Loa. Bogate în minerale, sol vulcanic și o climă ideală creează toate condițiile pentru maturarea boabelor aromate de cafea.
7. Los Planes (40 de dolari pe kilogram).
6. Blue Mountain (49 dolari per kilogram).
5. Fazenda Santa Ines (50 de dolari pe kilogram).
Semințele acestui soi scump sunt colectate manual de plantațiile braziliene din Minas Gerais. Cea mai bună cafea braziliană are o aromă bogată, cu nuanțe de citrice și ciocolată. Se crede că această cafea este perfect combinată cu cremă.
4. El Injerto (50 de dolari pe lire).
3. Insula Sfântului Helena Coffee (79 USD per kilogram).
Sf. Helena este renumită pentru că este locul de exil al lui Napoleon Bonaparte, care, apropo, a apreciat cafeaua locală. Particularitatea acestui soi este că numai îngrășămintele naturale sunt folosite pentru cultivarea sa.
2. Hacienda La Esmeralda (104 dolari per kilogram).
Una dintre cele mai scumpe soiuri de cafea de pe planetă este cultivată în Panama, în orașul Gesha. Cu toate acestea, pentru a spori interesul pentru produs, plantații vizionari au numit arbori de cafea locali denumirea "Geisha". Fiecare boabe din soiul Hacienda La Esmeralda sunt verificate pentru defecte și cântărite.
1. Kopi Luwak (160 de dolari pe kilogram).
Cea mai scumpă cafea provine din insulele Java, Sumatra și Sulawesi. Numele său a fost dat la cafea de la animale mici - civet sau Luwak, așa cum le numesc localnicii. Civets mănâncă fructele coapte de cafea, trecându-le prin tractul lor gastro-intestinal. Cerealele de cafea nu sunt digerate, sunt supuse la curățare, uscare și prăjire. Enzimele, conținute în stomacul cibetului, dau băuturii un gust și o aromă deosebită. Anual, piața nu primește mai mult de 500 kg de Kopi Luwak.
Articole similare
