Bream coapte - reteta cu o fotografie

Potrivit unora, breamul este potrivit doar pentru uscare cu un pahar de bere rece. Dar, nu subestima peștele. În articol vă vom spune cât de simplu și, cel mai important lucru este să gătiți delicioase bâte pe grătar.

După ce citiți articolul, puteți pregăti o cofetărie aromată și delicioasă. Rețetă cu o fotografie, pentru a putea monitoriza corectitudinea procesului.

Ce ai nevoie pentru gătit

Deci, avem nevoie de:

• carcasa de kilogram de pâine proaspătă (poate fi achiziționată înghețată, dar nedorită);
• o lămâie,
• oregano,
• sare,
• un vârf de piper negru,
• câteva soluri de ulei macră sau de măsline,
• mai multe cuișoare de usturoi,
• pe o grămadă de patrunjel, tarhon, rozmarin și cimbru.

De asemenea, este necesar să vă armonizați cu un cuțit, bord de tăiere, o linguriță, o lingură, o răzătoare și un grătar pentru coacere. Va fi necesar să luați un brazier sau un grătar.

Dacă sunteți în natură, puteți construi un foc, suprapunându-l cu pietre pe care se va localiza zăbrelele. Dacă utilizați cărbune, depozitați lichidul de aprindere.

Pregătirea ingredientelor și a carcaselor

Breamul, ca și toți peștii din familia Cyprinidae, este curățat foarte ușor de cântare. Pentru a simplifica în continuare procesul, puteți folosi răstălețul. După ce toate scări sunt scoase, este necesar să scoateți toate aripioarele, să deschideți burta, să îndepărtați entrenele.

Apoi, trebuie să scapi de arcurile de ghilimele și de bulgări, deoarece sucul pe care îl secretează în timpul tratamentului termic adaugă amărăciune la carne. De asemenea, puteți tăia carcasa în porții mici sau tăiați fileurile, dar nu ne-ar sfătui, deoarece peștele poate deveni uscat.

Vom spune exact cum se prepară întreaga bâzâie. Rețeta asigură o carcasă întregă.

Pe spatele carcasei se efectuează incizii transversale, adâncime de un an și jumătate de centimetru la o distanță de 3-4 centimetri una de cealaltă. Este de dorit ca inciziile de pe ambele părți ale peștilor să nu fie opuse una de cealaltă.

Lemonchik tăiat în cercuri subțiri cu un cuțit ascuțit, usturoiul este eliberat din coji și tăiat subțire peste dinte. Verzuiți și uscați cu un prosop de hârtie, după care ștergem puțin.

Se prajesc

Pentru a începe, aprinde un incendiu (sau luminăm cărbuni). Este necesar să așteptați până când focul se arde și se formează o minge cărbune uniform încălzită (nu avem nevoie de foc deschis, deoarece pâinea prăjită poate arde - rețeta vorbind despre o incandescență moderată a cărbunelui).

Gratarul este presărat cu ulei de măsline, iar vișina este prăjită. Reteta cu o fotografie si acolo este aratat cat lămâie și verdeață ieși din carcasă, așa că mai întâi sare, piper, și în tăieturi am pus felii de lamaie și verde zdrobit.

Se trimit bucăți de usturoi. După toate procedurile pregătitoare, puteți pune grătarul peste cărbunele încălzite timp de 10-15 minute, în funcție de căldura și grosimea carcasei, după care peștele se întoarce și rămâne pe grătar pentru același timp.

Totul, friptura noastră este pregătită. Rețeta spune că poate fi servită la masă, cu o căldură cu căldură

Hrănirea peștilor

Desigur, puteți servi bâzâitul și răcit, dar vă sfătuim să-l dați direct din foc, când miroase atât de frumos cu o ceață.

În ceea ce privește mâncărurile laterale, atunci poate apărea aproape orice natură gătită - cartofi coapte în cărbuni, legume la grătar. Dacă gătiți rahitism acasă, puteți servi orez, hrișcă.

Mai multe astfel de rețete pe site-ul nostru:

1. Cum să prăjiți un somn într-o tigaie - rețetele corecte cu o fotografie
   Foarte gustoase se transformă somnul de friptură, cu toate acestea, trebuie să alegeți cea mai bună opțiune pentru tine de a prăji.