Cu o acoperire albă pe ciocolată, gustul său rămâne aproape neschimbat și poate fi consumat fără îndoială. Mai mult, deoarece nu se întâmplă pe glazuri, acoperirea albă poate fi considerată un indicator al ciocolatei reale.
Puteți face un mic test: luați ciocolata în mână cu o atingere albă, țineți-o. Dacă stratul alb a dispărut de la căldura mâinii sau a scăzut foarte mult, este pur și simplu unt de cacao care a apărut și nu reprezintă nici un rău.
Motivul plăcii albe pe ciocolată (grâu gras) este faptul că cristalele microscopice de grăsime din ciocolată încep să crească și apar pe suprafață.
Vara, o acoperire albă pe ciocolată apare foarte repede, și la temperatura camerei, mai des, după câteva luni.
Pentru a evita o acoperire albă pe ciocolată, temperatura de depozitare trebuie să fie mai mică de 18 ° C.
Articole asemănătoare
Ciocolata este o creatură foarte blândă fiind așa, nu tolerează nici căldura, nici frigul. El este incomod în frigider și în căldură.
Diferența de temperatură face ca ciocolata să fie "gri", când untul de cacao se ridică la suprafață, din punct de vedere vizual, este văzut ca o acoperire albă.
Cea mai bună temperatură de depozitare este de la (15 - 21) grade.
Ciocolata nu poate fi stocata mult timp. Pe măsură ce o persoană îmbătrânește, ea se îmbătrânește, doar mai repede.
Ciocolata nu dureaza mai mult de 9 luni.
Dacă ciocolată cu umplutură și pe ea a fost o atingere, atunci aș sfătui să fie mai precaut. Ca și dulciuri de ciocolată
Acoperirea albă indică calitatea ciocolatei, este adevărata esență a ciocolatei. Fanii adevărați ai gurmanzilor de ciocolată lină plăcile în sine și aruncă ciocolata departe
popular
Pietre în intestine
- Pietrele fecale din intestinele noastre sunt cele mai reale asfalt.Tratament cu frunze de dafin și depunere de sare
- Tratamentul cu articulații de frunze de dafin este recomandat în cazul în care depunerea de săruri a început să apară.Sarea lui Glauber pentru curățarea intestinelor și a limfei
- Sarea lui Glauber pentru curățarea intestinelor și a limfei este folosită mult timp.Genele la conjunctivită
- Spălarea ochilor cu conjunctivită se poate face ușor acasă.Tinctura de usturoi. Reteta tibetană
- Tinctura de usturoi pe alcool gatit cu grijă în conformitate cu vechea rețetă tibetană.Extracte de cartofi Beneficii pentru îmbinări
- Cartitul de cartof este un avantaj incontestabil pentru îmbinările obținute de la.www.zdorovieinfo.ru - informații despre sănătate
- Una dintre cele mai populare portaluri de sănătate www zdorovieinfo ru -.Lavajul intestinal
- Tulburarea intestinală este metoda oficială de purificare a tractului gastrointestinal într-un spital.Cum sa curatati intestinele acasa?
- Cum să curățați intestinele într-un mod simplu, acasă fără a recurge.Curățarea vaselor cu usturoi
- Pentru a curăța vasele, trebuie să pregătiți o tinctură de usturoi în conformitate cu următoarea rețetă.