Se știe că, în natură, apa poate fi în trei stări diferite: stare lichidă, solidă și gazoasă.
Norul obișnuit constă dintr-un număr mare de picături de apă, numite aburi, sau cristale de gheață. Micile cristale de gheață formează o fulg de zăpadă, iar ploaia este doar apă care este în stare lichidă.
Apa, care este într-o stare gazoasă, se numește de obicei vapori de apă.
Atunci când fierbătorul se fierbe, apa din starea sa lichidă se transformă în vapori de apă, trecând într-o stare gazoasă. Când vorbim despre umiditatea aerului, înseamnă de obicei cantitatea de abur în aer. Dacă aerul este "umed", înseamnă că acesta conține mult vapori de apă.
Gheața obișnuită este o stare solidă (fază) de apă.
Dacă vă uitați prin grosimea gheții, puteți vedea că este o culoare albăstrui, de fapt nu există vopsele, ci datorită particularităților gheții care refractează lumina. Compresibilitatea gheții este foarte mică, dacă încercați să o stoarceți, aproape se prăbușește imediat. Gheața la presiunea atmosferică normală poate exista numai la temperatura zero sau mai mică. Gheața are o densitate mult mai mică decât apa.
Amintiți-vă spunând "Acesta este doar vârful aisbergului ...", ceea ce înseamnă că ceea ce vedem este doar o parte din ceea ce se întâmplă. Acum devine clar că partea ascunsă este de 5 ori mai vizibilă.
Din același motiv, în cazul în care apa de congelare într-un flacon de sticlă închis, când apa îngheață, trecând în faza solidă se extinde și sparge sticla.
În mod consistent pentru a vedea cele trei stări de apă este ușor, dacă încălziți o bucată de gheață.
Din stare solidă, apa (gheața) devine lichidă și la un punct de fierbere de 100 ° C devine abur, trecând într-o stare gazoasă.