Și din nou bucătăria italiană!
Și de ce, și toate pentru că prietenul meu Verunchik sa întors din Italia și ma iritat cu rețete noi.
În curând, promit că voi posta încă câteva rețete pe baza informațiilor de la ea.
Cu toate acestea, cât de gustoase și utile oameni mănâncă acolo. Sunt ceea ce este mai mult pentru a veni, am săptămâna viitoare muschschiny meu merge la locul de muncă, iar a doua zi programul de voință prin intermediul a trei, foarte îngrijorat, pentru că înainte, când a fost de lucru, a fost aproape de casa si am luat cina-l că am fierte, și acum trebuie să mănânce acolo. Sper că vor avea aceleași mese de calitate la birou. ca pe site-ul de link-ul, ea acum lopata tot pe Internet, cred că pentru a face de catering.
- 300 de grame de spaghete gata preparate
- 2 sâni de pui pe os
- 2 cepe mici
- 3 căței de usturoi
- 7 roșii mici, de fapt 6, de ce, voi explica mai jos
- busuioc proaspat
- Parmezan
- Condimente: busuioc, oregano, piper rosu dulce, SMCHP, lamaie-lime, sare de mare
- ulei de măsline
Mai întâi am tăiat majoritatea cărnii din oase și l-am tăiat în bucăți mici
Oase cu tocană de carne am trimis în 2 litri de apă (bulion util mai târziu), iar fileul marinați în ulei, sare, SMCHP, busuioc uscat măsline și oregano
Usturoi zdrobit, și ceapa tăiat în semicercuri subțiri
Roșiile am avut un pic "podguljavshimi", așa cum se vede în fotografie, am tăiat și a aruncat toate inutile, iar restul bine tocat
Ceapa si usturoi rumenite in ulei de masline, se adauga rosiile si stins la foc mare timp de cateva minute, ceea ce ar apărea o mulțime de lichid de tomate, apoi se adaugă sare și piper, se adaugă o linguriță de boia, busuioc putin uscat si oregano, se amestecă bine și să părăsească tocană la foc mic 15 minute
După 15 minute am adăugat o pereche de carne de pui de găină și un malaxor scufundat a transformat totul într-o masă practic omogenă; se întoarce pe placă într-un incendiu lent și se stinge, amestecând ocazional și topind bulionul, o oră
Piept de pui prajit pe foc timp de doar 2 minute, că ar fi ușor maro
Apoi le-a trimis să se topească în sos de roșii timp de 7 minute
Între timp, un decoct de spaghete, am avut foarte subțire, care este suficient pentru a gata 3 minute, le-am gătit în apă sărată cu 2 linguri de ulei de masline si un pic de boia
Ca totul este gata, pus pe o farfurie de spaghete, sbryznula ulei de măsline la sos adăugat tocat busuioc proaspăt și sos postat pe paste, se presara cu parmezan ras
