Supa de gătit cu pui este ușor și scurtă. O rețetă detaliată detaliată pentru supa de varză din varză proaspătă cu pui va alimenta și va gusta toată familia.
Rețetă informații
ingrediente:
- File de pui - 400 g;
- cartofi - 4 bucati;
- ceapa - 2 capete;
- morcovi - 2 bucăți;
- varză albă - 1 buc. (dimensiuni medii);
- foaie de laur - la gust;
- tomate - 3 buc;
- piper negru și roșu (sol) - 1 vârf;
- piper negru (mazăre) - 5 buc;
- ulei vegetal pentru prăjit - 4 linguri. l.;
- sare - la gust;
- zahăr - 1 linguriță;
- apă - 2 litri.
Procesul de gătit:
Gatiti supa de carne de pui pentru supa de varza
Fileul de pui se spală bine, apoi se toarnă apă rece. Am pus tava cu viitoarea supă de pui pe foc. Aducem apa la fierbere, amestecăm și umplem tava. Din nou, aduceți la fierberea bulionului, urmăriți cu atenție tava și îndepărtați cu grijă spuma care va apărea. Când apa se fierbe, puneți într-o tigaie 1 ceapă (fără coajă) și 1 morcov. Gatiti la foc mediu timp de 45 de minute. Apoi opriți focul, scoateți legumele și carnea și filtrul de bulion de pui rezultat. În paralel, prepararea de supă de carne pentru supă de varză cu varză, pregătim alte produse.
Prepararea legumelor pentru pui cu pui
Celălalt bec este tăiat în bucăți mici. Varza toaca, dar nu prea subtire. Morcovii și cartofii sunt tăiați în felii.
Tomatele trebuie curățate. Acest lucru este ușor dacă turnați legumele cu apă clocotită și lăsați timp de 5 minute în ea. După aceasta, coaja este îndepărtată cu ușurință. Tăiați roșiile în cuburi mici.
Într-o tigaie încălzită, puneți ceapa, lăsați-o ușor.
Adăugați zahăr și morcovi, după care trimitem roșiile în tigaie. Se prăjește câteva minute și se scoate din căldură.
Gătit supa de varză delicioasă cu bulion de pui cu varză proaspătă
În supă de carne pentru varză am pus cartofii și aduc la fierbere. Într-un bulion de pui fierbinte trimitem varză și legume dintr-o tigaie. După aceea, adăugați piper de sare și de grâu după preferințele dvs. Gatiti supa de varza pana cand cartofii sunt gata, aproximativ 15 minute, si scoateti-l din caldura. Frunzele de dafin și piper se adaugă într-un vas gata preparat și se lasă să stea timp de 10-15 minute sub capac.
Atunci când o masă, supa cu varză proaspătă cu carne de pui, puteți decora cu ierburi tocate marunt, se adauga o lingura de smantana si usturoi tocat.
Acum știi cea mai ușoară rețetă pentru supă de varză cu pui proaspăt și îi poți găti în fiecare zi. O primă mâncare parfumată și foarte gustoasă va provoca cu siguranță apetitul altora și va plăcea cu gustul său unic!
