Salo este un fel de mâncare tradițională ucraineană și, bineînțeles, ca un ucrainian, îl iubesc foarte mult. Despre grăsime este, de asemenea, menționat în diferite lucrări, inclusiv glume: -Cum se distinge grivna reale de fals? - E foarte simplu! Trebuie să puneți factura pe masă cu un portret în sus și să o înconjurați cu o bucată de grăsime. Dacă portretul urmărește grăsimea, atunci hrivna nu este cu siguranță falsă, ci reală. Cu toate acestea, este posibil să se afirme că grăsimea este mult mai utilă și mai gustoasă decât cârnații, cârnații etc. Pentru salat salon pentru spălare și uscare
Gratar de usturoi pe o răzătoare sau tăiat în bucăți mici
Salo tăiat în bucăți de 3x5 cm
Este bine să o rotiți în sare. Nu trebuie să-ți fie rău, untură nu va lua mai mult decât are nevoie
Se toarna într-o tigaie în straturi, se toarnă usturoi, frunze de dafin și porumb
Închideți bine cu capacul și puneți-l în frigider timp de 4-5 zile
Goliți grăsimea din sare și rotiți-o într-un amestec de condimente (piper negru și roșu, coriandru). Rabat în orice recipient (sac, castron, supa) și puneți-l într-un congelator
Salo obțineți și tăiați după cum este necesar. Serviți cu muștar și usturoi. Bon apetit!