Chiar și cu abundența curentă de legume și fructe proaspete pe tot parcursul anului, uneori nu există și veți privi la raft, unde există o conservare a castraveților crocabili. roșii și ardei grași. Astăzi, revista noastră oferă în acest articol în atenția dumneavoastră o piesă neobișnuit de gustoasă pentru iarnă: păstrarea ardeilor dulci bulgari cu miere pentru iarnă!
Rețetă pentru piper și miere
- Ardei iute - 3 kg
- Cap de usturoi - 1 bucată
Pentru marinată:
- Un pahar de oțet 9%
- Un pahar de ulei de floarea-soarelui
- Un pahar de zahăr
- Paul. litru de apă
- O masă. lingura de sare
- Miere - 4 mese.
Prepararea piperului cu miere
- Tot ce avem nevoie pentru marinada este combinat într-o cratiță și adus la fierbere.
- Curățăm miezul din miez, tăiem în felii sau felii. Un ardei mic poate fi întreg.
- Am pus o marinadă fiartă.
- De îndată ce totul se fierbe, marcăm timpul de 10 minute.
- Pentru aceste 10 minute, curățăm și tăiem usturoiul.
- Luăm piperul și îl punem în recipiente de 700 grame sau jumătate, turnând usturoi.
- Umpleți cu marinată
- Puneți sterilizat timp de 10 minute
Dacă doriți, puteți adăuga semințe de muștar și coriandru! Pepperul transformă gustul dulce într-un amator. Dar există o altă opțiune alternativă - înlocuirea zahărului cu mai multă miere!
Conserve de piper cu miere pentru iarna este gata, este servit la carne. De exemplu, o carne de porc fiartă la rece într-un multivariat este bine combinată cu ea. Bon apetit, mâncați bine!