Valoarea calorică: 2420
Proteine / 100g: 10
Carbohidrați / 100g: 6
Îmi place mâncarea gătită pentru un cuplu. Aproape orice fel de mâncare este foarte ușor pentru stomac. Acest lucru este important mai ales atunci când trebuie să-și piardă câteva kilograme în plus: mai puțin încărcate cu organele digestive, cu atât mai repede metabolismul și crește mai mult volumul merge. Pentru persoanele care suferă de boli gastro-intestinale, alimentele cu aburi sunt aproape un panaceu. Un lucru este dificil - obișnuiți-vă repede să consumați alimente de la abur. Pentru mulți pare plictisitor, proaspăt și aproape fără gust.
Vă ofer una dintre rețetele mele dovedite - pui cu cartofi și dovleac pentru un cuplu. Rețeta este ieftină, simplă și potrivită chiar și pentru începători. Există un secret simplu, deoarece un pui fără față cu cartofi face o bombă culinară - condimente, ierburi și puțină imaginație.
ingrediente:
- pui - 1 kg;
- cartofi - 400 g (4 bucăți);
- dovleac - 300 g;
- un amestec de ardei dulci uscați - 3 linguri. l.;
- un amestec de ierburi italiene - 1 lingura. l.;
- usturoi granulat - 1 linguriță;
- boia de paprika - 1 lingurita;
- nucșoară - 1 linguriță;
- frunze de dafin - 2 buc;
- amestec de ardei clopoțel;
- sare.
1. Condimentele pot fi folosite oricare - cele care vă plac. Un set de condimente în această rețetă este dezvoltarea mea, ca să spunem așa, rezultând din alegerea parfumurilor după preferințele dvs.
2. Puteți folosi usturoiul obișnuit, dar este granulat care dă un miros special cu o ușoară aromă.
3. Doar ardeii uscați pot fi înlocuiți proaspeți, dar, ca și în cazul usturoiului, cel uscat are propriul său aromă specială. În plus, ardeii uscați nu se transformă în prepelițe, dacă faceți o greșeală cu timpul de gătit.
4. Pentru a face legumele fierte uniform, alegeti cartofi de soiuri friabile - se prepara mai repede.
Proces pas cu pas:
Pregătiți un amestec parfumat pentru marinarea unei păsări.
Spălați puiul, uscați-l și amestecați cu grijă amestecul de ierburi și condimente. Lăsați să fie marinate în frigider timp de cel puțin o oră, dar mai bine - noaptea.
Într-o rețea pentru condimente, puneți un amestec de ardei dulci și frunze de dafin. Dacă gătiți puiul pentru un cuplu într-un multivark, adăugați aceste condimente direct în apă.
Puneți pasărea murături pe nivelul inferior. Setați cronometrul la 40 de minute.
Cartofii și dovleac tăiat în cuburi de mărime medie, sare, se amestecă și se plasează pe a doua etapă a unui vapor. Se presară cu un amestec de ardei bulgari uscați.
Într-o multivarcă, unde se află doar un grătar, cartofi și dovleac, adăugați doar în procesul de gătit.
Adăugați legume nu mai devreme de 20 de minute după pornire.
Și gătiți până la semnal. Verificați legumele și puiul pentru pregătire. S-ar putea să aveți nevoie de o altă perioadă de timp.
Cartofii și dovleacul meu sunt gata: legumele și-au păstrat perfect forma, ardeii produc o aromă foarte gustantă.
Din puiul terminat când pierdeți o furculiță nu trebuie să curgă sucul roșu. Puiul se dovedește a fi destul de delicat și suculent.
Bon apetit!