O băutură națională reală rusă este sapa de mesteacăn. Doar acum este momentul să-l colectăm. Am decis să aflăm ce proprietăți valoroase sunt posedate de "lacrimi de mesteacan" și în ce scopuri sunt folosite.
Buchet de mesteacan
Sucul de mesteacăn se poate bea nu numai proaspăt, ci și din bob de mesteacăn. Rețeta cea mai simplă: luăm suc de mesteacăn proaspăt, umpleți-l într-o sticlă de plastic de 1,5 litri, aruncați 5-10 bucăți de stafide, strângeți-l bine și puneți-l în pivniță până în vară. Rețetă mai complexă, dar diferită de prima în gust: sucul de mesteacăn este încălzit la 35 de grade, se adaugă 15-20 grame de drojdie și 3 stafide pe 1 litru, și puteți adăuga, de asemenea, lamâia de lamaie. Kvas va fi gata în cinci până la șapte zile.
Vinul de mesteacăn
Kvas nu este singura băutură care poate fi făcută din miez de mesteacăn. În Rusia, din vremuri străvechi, de la miezul de mesteacăn a făcut vinul cel mai real. A trecut înainte în butoaie fără adăugarea de zahăr. Este interesant faptul că în epoca sovietică s-au făcut încercări de a face șampanie din mesteacăn, iar în 1936, la Sverdlovsk, sa descoperit chiar și producția experimentală de vinuri de mesteacăn.
Vitamina Aide
Sapa de mesteacăn este un ajutor indispensabil pentru avitaminoza de primăvară. Se compune din vitamine, zahăr din fructe, acizi organici, tanini, mai mult de 10 enzime, fitoncide, care au proprietăți antimicrobiene. Cei care au nevoie să depășească depresia, absența și lipsa de vitamine, suficient pentru a bea un pahar de suc de trei ori pe zi înainte de mese și toate simptomele melancoliei de primăvară vor dispărea.
Sapa de mesteacan este unul dintre cele mai bune mijloace pentru imbunatatirea metabolismului si a muncii stomacului. Ar trebui să fie băut cu boli ale sistemului respirator, reumatism, guta, tuberculoză, calculi biliari și pietre la rinichi, edem. Ea are un efect diuretic constant și este bun pentru curățarea corpului de substanțe nocive și toxine. În general, o băutură de primăvară ideală, utilă și gustoasă! Kvas pe sănătate!
Piele sănătoasă
Fetele pot lua în siguranță acest dar al naturii: pe bază de miez de mesteacăn se obțin mijloace minunate pentru piele. Sucul de mesteacan este util pentru a șterge pielea cu acnee, eczema. "Lacrimi de mesteacan" este bun pentru hidratarea și curățarea pielii uscate. Rețeta pentru o mască pe bază de suc de mesteacăn: amestecați o lingură de smântână cu două linguri de suc de mesteacăn și o linguriță de miere. Este necesar să puneți o mască și să mențineți aproximativ 15 minute, apoi spălați cu apă rece. Elementar și util!
Frumusetea parului
Sucul de mesteacan este, de asemenea, de neînlocuit pentru îngrijirea părului. Este suficient să spălați părul cu ea timp de două săptămâni, astfel încât părul să devină strălucitor și luxuriant. Sucul de mesteacăn întărește perfect părul și elimină matreata.