- Borcan de sticlă
- Tava de coacere
- Pachete din recipiente din plastic sau din sticlă
- frigider
- cuptor
Dacă durata de depozitare așteptată a afinelor nu depășește două săptămâni, spălați-le cu atenție fructele și împăturiți-le cu atenție într-un borcan de sticlă curat și uscat. Banca este închisă cu un capac din plastic și trimisă la departamentul general al frigiderului. Este foarte important înainte de ao pune bine să se usuce afinele, astfel încât să nu înceapă să se deterioreze și să se deterioreze. Pentru depozitare sunt selectate fructe de padure dense cu o suprafata intacte.
Metoda de mai sus nu este potrivită pentru cei care doresc să se bucure de o boabe aromate pentru o perioadă mai lungă de timp. Una dintre cele mai comune metode de conservare a afinelor este folosirea frigului. În mod ideal, aceasta este așa-numita "înghețare de șoc". Această procedură vă permite să păstrați aproape toate proprietățile vindecătoare de afine. La domiciliu, este imposibil să repet acest lucru.
Cu toate acestea, există un mod alternativ disponibil pentru toată lumea. Pentru a efectua un astfel de îngheț, boabele trebuie să fie spălate, selectate, uscate și așezate pe o tavă. Apoi, așezați tava în congelator și activați cea mai mică temperatură. Faptul că afinele ar îngheța frunzele, de regulă, nu mai mult de o oră.
La sfârșitul acestei perioade, tava este scoasă din frigider, iar boabele sunt transferate la alegere, fie în saci, fie în recipiente din plastic / sticlă și din nou plasate în congelator. Dacă totul se face corect, puteți păstra afine înghețate în acest fel timp de până la șase luni.
Spre deosebire de metoda dată în al doilea paragraf, a treia opțiune pentru posibila depozitare a afinelor este tratamentul cu "căldură". Peștele trebuie din nou spălat, curățat și pus pe o tavă de copt. Acesta din urmă, în acest caz, este trimis în cuptor, preîncălzit la cincizeci până la șaizeci de grade. Afinele ar trebui să devină lipicios și plastic.
Boabele "coapte" din cuptor sunt răcite și transferate într-un container pentru depozitare și plasate într-un loc răcoros și uscat. Dacă afinele este presărat cu zahăr înainte de a fi introdus în cuptor, rezultatul va fi un desert delicios și sănătos. Trebuie notat că cantitatea de vitamine stocată în timpul "preîncălzirii" este mult mai mică decât în timpul "înghețării".