Există numeroase variante ale acestui vas popular din Asia Centrală. Uighur, Uzbek, Kyrgyz, Dungan, Kazahstan, Tadjik, Crimeea-Tatar ...
Un lagman popular din Asia Centrală poate fi servit atât ca un prim, cât și ca un al doilea curs. La noi, de regulă, se duc la supe, iar în bucătăria din est se supune ca fierbinte, dar lângă asta pune cu siguranță un castron cu bulion ...
Crema de tomate - supa este buna tot timpul anului. În timpul verii, se poate găti din roșii roșii coapte, iarna - de la conserve în suc propriu ...
Chorba este numele supezelor calde, dulci, gătite pe kvass, românești, moldovenești, turcești, sârbe, bulgare și macedonene. Timp de gătit 2,5 ore ...
Pulpa de pește este destul de ușor de pregătit, dar când gătești, trebuie să fii atent - dacă bujorul este digerat, va fi amar. Pentru bulionul de gătit, nu folosiți pești foarte grași ...
Urechea de pește care este făcută din măgăruș se dovedește a fi foarte parfumată și gustoasă, dacă este gătită pe picior într-o pălărie de bowler de pe malul râului de la un pește tocmai prins. Timp de gătit 1 oră ...
Georgian Bucătăria supele nu sunt atât de multe, dar cele care sunt, este ușor de a pregăti, sunt foarte populare și oferă un mare spațiu pentru o varietate de opțiuni de gătit - în funcție de sarcină și gama de produse disponibile ...
Mâncărurile de la iepure de pe mesele noastre nu apar adesea și supe de la ea - practic niciodată. Și în zadar! Câinele de iepure nu este mult mai scump decât puiul, iar proprietățile sale dietetice depășesc în multe privințe ...
Supa de pui este un clasic al bucătăriei mondiale. Fără ea, nu există o bucătărie în lume. Pe baza supă de pui, puteți găti o cantitate imensă de supe delicioase. Sac de găină corect gătită - aceasta este o adevărată trădare, și umplută cu ouă și verdeață, se transformă într-un prânz complet ...
Înainte de tine, versiunea chineză de supă de pui, armonioasă și perfect echilibrată - precum și orice mâncare asiatică. Puteți să-l utilizați ca un bulion de bază pentru pregătirea de supe din orice bucătărie ...
Aceasta supa - bogat, ușor și ușor - acceptat să facă în China. Pentru prepararea ei ar trebui să fie luate ouă proaspete, cu un galbenus foarte luminos, supa de ou, apoi obține un foarte elegant: luminoase, bulion bogat, mazăre verde, roșu - alb crabi ...
Chiftelele etomsupe mult mai gustoasă decât cei care suntem obișnuiți, pentru că în loc de umplutura pâine obișnuită adăugată iskroshennye cornuri, și în fiecare perișoare - o bucată de unt ...
Reteta pentru prepararea de supa dintr-o rață: 1. Meiul este spălat în apă fierbinte, înclinat pe o sită și uscat. Scoatem din rață, cât mai mult posibil, grăsime subcutanată, zdrobim atât de mult încât să fie suficient pentru a obține 3 linguri. linguri ...
Uneori, din cele mai obișnuite produse, puteți obține un rezultat impresionant. Crema de pui propusă - supa - este o confirmare vie a acestui lucru. Reteta de gătit: 1. Cu usturoi, îndepărtați stratul superior al cojilor, dinții se împing ușor. Luați patru foi de folie, adăugați-le în jumătate pentru a obține patratele de 20x20 cm ...
1. Curatati castravetii din coaja (daca semintele sunt prea mari, sunt de asemenea indepartate). Ardeii dulci sunt curățați de semințe. Ceapa și piperul tocată mărunt. Într-o cratiță cu fundul gros, încălziți uleiul, puneți legumele, prăjiți 10 minute până când este moale, amestecând constant ...
Într-o astfel de pâine "oală" puteți servi orice supă: ciuperci, ceapă și bere ... Timp de pregătire 1 oră 40 minute. 1. Noi pregătim "oale" în avans în 1 oră. Cu fiecare pâine tăiată treimea superioară - "capac" ...
Desigur, îmi pare rău de carne cheltuită pentru clarificarea puternic supa de carne de vită, dar rezultatul este în valoare de ea. Vom începe de gătit timp de 4 ore înainte de hrănire. Rețetă pentru supă limpede: 1. pui și supă limpede cap de piept pus într-un vas mare, se toarnă patru litri de apă rece, se aduce la fierbere la foc mediu, se scoate spuma ...
Fiecare fan al preparatelor din bucătăria thailandeză a încercat cu siguranță această supă. Pregătiți o supă thailandeză Tom Yam cu creveți la domiciliu nu este dificil, dacă aveți toate produsele necesare sau le găsiți un înlocuitor adecvat ...
Singura reteta adevarata pentru cea mai renumita supa italiana nu exista. În ea, pune atât o pasăre, cât și o carne și paste și numai legume ... Compoziția sa depinde în mare măsură de sezon și de locul în care este pregătită ...
Dacă aveți toate ingredientele necesare (de preferință nu congelate, ci proaspete), o astfel de supă de porumb este ușor de făcut. Acesta va arăta grozav pe masa festivă și va încânta atât iubitorii de bucătărie europeană, cât și aderenții din bucătăria asiatică ...
Reteta de gatit: 1. Pulpa de la piciorul din spate si piept se pune intr-o cratita mare, se toarna 2,5 litri de apa rece. Aduceți la fierbere un foc mic, îndepărtați spuma, reduceți focul la minimum ...
Desigur, mulți vor spune că supa oxalică este un fel de mâncare rusă. Și nu puteți să nu fiți de acord cu asta. Într-adevăr, sorrel - una dintre puținele surse interne de vitamina C. Dar dacă supa tradițională verde cu un ou a devenit plictisitor - încercați să gătiți o versiune franceză ...
Această supă este cel mai bine făcut mai aproape de toamnă de la supraaglomerate, nu piersici friabile. Și având în vedere că dovlecelul este bine conservat până la rece, puteți pregăti cartofii de piure în iarna ...
În această rețetă simplă și ușor de gătit gustoase supa de varza fara carne la ciuperci aroma supa de ciuperci nu este înfundat cu varză, dimpotrivă - de la varză acră acru este foarte potrivită în bulion de ciuperci ...
O astfel de supă în bucătăria rusă tradițională se numește "bogată". Sunt gătite pe un bulion bogat, sunt foarte gustoase și satisfăcătoare. În loc de carne de vită, puteți folosi orice altă carne - miel, carne de porc, păsări de curte și chiar joc. Carnea fiartă din bulion se pune în fiecare recipient în cantități egale sau se servește separat ...
Acest rasolnic este bun nu numai în zilele postului. În timpul iernii, această supă cu ciuperci uscate și castraveți mărunțiți este foarte apetisantă și gustoasă ...
În Uzbekistan, această supă consistent numit „pilaf lichid“, deoarece include multe dintre aceleași ingrediente ca pilaf, și începe mastava ca orezul, de gătit cu zirvak - prăjit cu morcovi, ceapă și condimente ...
Lagman in Uzbek - o farfurie facuta din taitei, condimentata cu o friptura speciala, cu un set de condimente. Pentru un astfel de lagman se prepară fidea specială, aluatul pentru care se scufundă în apă, se lubrifiază cu ulei și se trage în șnururi fine, subțiri de aproximativ 5 metri ...
Shurpa în Uzbekistan este pregătit pentru 2,5 ore. Reteta pentru prepararea shurpa Uzbek: 1. Taiem carnea in portii mari, cu sau fara oase. Morcovii tăiați în felii mari oblice. Grasimile se taie in cuburi mici ...
În bucătăria uzbecă, se folosesc destul de des diferite suplimente roșii. Acestea se bazează pe oase spongioase, care, spre deosebire de oasele de bulion tubulare cu creier galben în interior, au o structură poroasă și conțin un creier "slab" ...
Puiul este foarte popular în bucătăria vietnameză. Într-un climat cald, fierbinte, puiul de pui condimentat promovează metabolismul. Supa de pui din Vietnam este ușor de pregătit și foarte ...
Reteta de supa din curcan: 1. Puneti coapsa de curcan intr-o cratita si turnati 2 litri de apa rece. Pe foc mediu, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma, adăugați frunze de dafin și piper, reduceți focul la unul slab și gătiți timp de o oră ...
Reteta pentru prepararea supă de cocos thailandez: 1. Puneți fileul de pui în bulion fierbinte, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma. Focul se reduce la minim, se gateste timp de 10 minute, se inchide capacul, se lasa in supa 40 - 60 minute ...
Tăblițele pentru această supă trebuie făcută în mod necesar în casă - nu este deloc dificilă, dar rezultatul va fi excelent. Supa de pui cu taitei și ciuperci de casă este gătită timp de 1,5 ore ...
Reteta pentru gătit supă coreeană dintr-o rață: 1. Carne de rață taiată din oase. Îndepărtați grăsimea (nu va mai fi necesară mai târziu). Oasele de rață se pun într-o cratiță, se toarnă 2 litri de apă rece, se aduce la fierbere cu foc mic, se îndepărtează spuma și se fierbe timp de 1,5 ore ...
Reteta pentru supa de gatit cu gutui carne de pui: 1. Curajul se curata, fiecare ficat este taiat in 4 parti, stomacurile sunt taiate in benzi subtiri, inimile sunt taiate in jumatate ...
În cazul în care supa de pui de cremă vă pare un pic plictisitor (spune, nu este nimic de a mesteca în ea) - adăugați la supa atunci când servesc o carne prajita putin sau biscuiti. Timp de gătit 2 ore ...
Rețeta pentru gătitul de cartofi - cartofi piure: 1. Puneți capul, creasta și coada somonului într-o cratiță mare, adăugați o ceapă, marar și piper negru ...
Reteta pentru gătit un borsch vegetarian: 1. Sfecla este curățată, tăiată în benzi subțiri. Într-o tigaie încălziți 2 linguri. linguriți untul și prăjiți sfecla cu adaos de suc de lamaie timp de 5 până la 10 minute ...
Supă de usturoi din Madrid este o modalitate excelentă de a utiliza cu gust nu numai usturoiul, ci și pâinea uscată. Timp de gătire 30 de minute. 1. Usturoiul este curățat și tăiat în felii subțiri ...
Supa - piure de spanac - lumina, dar in acelasi timp foarte satisfacatoare. Frunzele de spanac sunt bogate în proteine vegetale - în ele (în comparație cu alte legume) este cel mai mult. În plus, în spanac există o mulțime de iod, precum și fierul, ușor digerat, ceea ce înseamnă că crește nivelul hemoglobinei și ajută la lupta împotriva anemiei ...
Această supă fiartă vegetariană nu este mai rău decât carnea. Reteta pentru prepararea de supa este piureul din fasole: 1. Bean inmuiat timp de 10 ore in apa rece, apoi spalat intr-un sant de apa sub apa rece. Din nou, turnați două litri de apă rece și fierbeți până se pregătește timp de aproximativ 1,5 ore ...
Termenul de vichisoise în bucătăria modernă franceză este adesea numit orice fel de mâncare de legume pe bază de cartofi, care sunt serviți la rece. Timp de gătit 2 ore ...
Lentila este un produs foarte util si gustos. Este bogat în proteine și fier, motiv pentru care face parte din multe feluri de mâncare slabă. Din linte pregătiți salate, tăițe și supă de linte - foarte gustoase și hrănitoare ...
Uneori, din cele mai tradiționale lucruri se obțin lucruri uimitor de delicioase. O mică crustă de hrisca aromată, carne și legume - și aveți supă cu hrișcă - un prânz minunat de la un fel de mâncare!
Un bulion de legume bogat și parfumat este o bază excelentă pentru prepararea oricăror supe, și gătit orez, mei, hrișcă, fulgi de ovăz pe el este o plăcere. Începem să gătim timp de 3,5 ore înainte de depunere ...