Print Versiunea de imprimare a rețetă (se deschide într-o fereastră nouă).
Mandarinul este un fruct delicios, parfumat și foarte util. Ca și în alte fructe citrice, mandarinele conțin o mulțime de vitamine și microelemente utile. Unul dintre cele mai importante avantaje ale acestui fruct este prezența vitaminei K, care are un efect benefic asupra elasticității vaselor de sânge. O reteta simpla pentru vinul de mandarine va va ajuta sa aveti intotdeauna o bautura gustoasa. Vin nu numai că ridică starea de spirit, ci ajută la menținerea întotdeauna a formei excelente a corpului.
- Mandarine - 20 de piese
- Zahăr - 1,5 kg
- Apă - 7 litri
- Drojdie - 1 pachet (100 g)
Cum să faci vin de casă din mandarine
Înainte de a pregăti vinul de casă din mandarine, trebuie să clătiți bine fructul în apă curentă, aruncați-l înapoi într-un șuviu și lăsați-l timp de câteva minute pentru a permite sticlei să scurgă orice lichid în exces.
Se curăță fructul din coajă și se împarte în felii sau se taie cu un cuțit ascuțit.
Puneți mandarinele într-un castron confortabil sau cu o fundă largă. Se încălzește apa, se aduce la fierbere și se umple cu pene de mandarină. Apa trebuie să acopere complet fructele - calitatea perfuziei va depinde de gustul băuturii finite.
Infuzie pentru vin mandarin pus într-un loc cald timp de 4-5 zile. În acest timp, mandarinele își vor da gustul și aroma, astfel încât pot fi filtrate și aruncate. În lichidul filtrat adăugați zahăr și un pachet de drojdie uscată instantaneu.
Folosind o spatulă din lemn sau o lingură de plastic, amestecați bine becul și turnați-l într-un borcan de sticlă mare. Închideți gâtul cu un capac cu un sigiliu de apă sau puneți o mănușă din cauciuc.
Pune un burger pentru vin de la mandarine intr-un loc cald. Timpul de fermentare este de obicei de 35-45 de zile. Când vinul tânăr de casă din tangerine este gata, va trebui să se scurgă din sediment. Acest lucru se face simplu - se toarnă cu grijă băutura în borcane mici sau sticle cu capace folosind o pâlnie sau furtun de uz casnic.
Conform acestei rețete, vinul de mandarine se va dovedi a fi foarte gustos, parfumat și foarte util. Dacă aveți răbdarea și lăsați-o să se maturizeze în termen de 6 luni, veți obține o băutură uimitoare care nu va fi mai rău decât lichiorul de elită.
Aversarea băuturii gata preparate pentru mai mult de 6 luni este nedorită - în timp ce-și va pierde aroma strălucitoare. Bea vinul ușor răcit cu o gustare de fructe proaspete sau brânză. Se poate bea atât în forma sa pură, cât și pentru prepararea deserturilor și cocktailurilor.