Broccoli cultivarea varza si ingrijire
Broccoli, cultivat în Ural, poate fi numit concentrat multivitaminic. Aceasta este o leguma sănătoasă, conține săruri minerale de fosfor, fier, calciu de 2-3 ori mai mult decât în conopidă.
Se poate observa că colina și metionina, conținute în proteină, împiedică acumularea de colesterol în organism și împiedică dezvoltarea aterosclerozei.
Varza "Broccoli" are un efect benefic asupra digestiei. În medicina populară, se recomandă să mănânci pentru cei care au nevoie de o dietă și vitamine, pentru a preveni bolile cardiovasculare și pentru a întări sistemul nervos.
Atunci când creșteți și îngrijiți broccoli, merită luați în considerare faptul că este o cultură rezistentă la secetă, rezistentă la îngheț și lumină. Pe paturi, situate în locuri însorite, crește mai bine și randamentele în perioadele anterioare. Plantele bine tolerează căldura și înghețurile pe termen scurt la minus 6-7.
O caracteristică caracteristică a acestei culturi este capacitatea sa de a forma o recoltă pe ramurile laterale (viori) după tăierea capului pe focul central. Astfel, datorită acestei caracteristici, puteți prelungi durata de viață a instalației și puteți maximiza randamentul acesteia.
Atunci când se pregătește să crească broccoli de varză - pentru plantarea timpurie este mai bine să alegeți zonele protejate de vânturile reci, iar pentru mai târziu - deschise, bine ventilate.
Cultivarea broccoli de varză
Prepararea semințelor de broccoli
Semințele înainte de însămânțare sunt încălzite în apă fierbinte (48-50) timp de 20 de minute.
Apoi, 8 ore se înmoaie într-una din soluții: acid boric (0,5 g per litru), permanganat de potasiu (1 g per litru) sau perfuzie de cenușă.
Cenușa este preparată după cum urmează:
1 litru. apă, o lingură de cenușă de lemn, toate amestecate și lăsate timp de 2 zile, amestecând ocazional.
Apoi, în infuzie de cenușă, semințele de varză sunt plasate și în vârstă de 5 ore, acestea sunt îndepărtate, uscate și semănate.
Răsadurile de broccoli sunt cultivate în conformitate cu aceeași tehnologie ca și alte tipuri de varză.
Răsaduri de broccoli de creștere de varză, plantare
Răsaduri de varză broccoli.
Planta răsadurile pe un pat cu o distanță între rândurile de 50 cm, și 30-35 cm între plante, în condiții de vreme tulbure, trebuie să fie udat.
În viitor, solul sub varză este menținut umed, bine udat în vremea uscată, iar după irigare, rândurile sunt slăbite pentru a asigura accesul aerului la rădăcini.
Varza de broccoli este prematură, se formează capete în 20-25 de ani, iar randamentele vor da 27-35 de zile după plantarea răsadurilor în pământ.
Broccoli de creștere și grooming
Broccoli care cresc din semințe pe teren deschis
În Ural, varza broccoli crește bine când este semănată cu semințe în solul umed al creastei, până la o adâncime de 1,5 cm. Înainte de însămânțare, se iau cele mai mari semințe. Încălziți-le și le înmuiați în același mod ca cel descris mai sus.
Dacă vremea este uscată, înainte de a planta semințele, grădina este udată abundent, iar după câteva ore varza este însămânțată.
Principalii inamici ai varza, mai ales in stadiile incipiente de plantare, sunt purici cruciferosi. Și, prin urmare, în primul rând culturile de broccoli ar trebui protejate împotriva dăunătorilor.
Dar condițiile cele mai favorabile pentru însămânțarea semințelor de varză sunt în ultimul deceniu al lunii mai. Fotografiile sunt mai puțin afectate de puricele crucifere, cresc mai bine, fructele sunt mai mari.
Randamentul de broccoli la plantarea cu semințe se obține nu mai puțin decât atunci când broccoli este cultivat prin răsaduri.
La debutul înghețurilor, broccoli pot fi excavate din rădăcină și transplantate într-o seră. Acolo plantele continuă să crească și să producă.
Cultivarea semințelor de broccoli
Pentru a creste semintele de varza pe varza plantata in luna mai lasa o inflorescenta mare. Planta este îngrijită, ținută, legată de cui pentru o stabilitate mai bună.
Semințele se coacă și se usucă treptat, se usucă într-o cameră ventilată, după care se tăie păstăi, iar semințele se toarnă.
Pentru a obține semințe pe specimene sănătoase, de maturare timpurie de broccoli lasă 2-3 lăstari puternici cu inflorescențe formate (capete). De îndată ce plantele încep să înflorească, ar trebui fixate, legate de cârlige. În acest caz, vârfurile inflorescenței în centrul ei ar trebui tăiate la aproximativ 10 cm, deoarece semințele din această parte se maturează mult mai târziu decât la margini și adesea nu se maturizează la starea necesară. Pentru a accelera maturarea semințelor pe inflorescențele stângi, este necesar să înlăturați în timp util lăstarii nou-născuți (stepchildren) în starea lor embrionară.
Broccoli salata de varza
500 g. Broccolul se înmoaie în apă fiartă sărată, se adaugă zahăr la gust și se fierbe până se înmoaie. După aceasta, broccoli este pus pe o farfurie și turnat cu sos, decorat cu felii de roșii și o salată.