La pregătirea întâlnirii de Revelion, sa constatat că programul mesei festive a prevăzut pregătirea fondue, însă fondul de fondue a fost uitat la domiciliu. A trebuit să arăt și să sacrific un mic articol de bucătărie pentru a asambla rapid dispozitivul care a înlocuit setul.
Cum sa faci tu un set pentru fondue
1. Un coș de fructe ieftin, fabricat din sârmă, cu o acoperire galvanizată, este folosit pentru a face standul. O fantana din otel inoxidabil este folosita pentru fondue. Folosirea plăcii se datorează marginea de pe muchie, ceea ce a făcut posibilă asigurarea stabilității plăcii pe suport și evitarea posibilelor surprize. Încălzirea a fost efectuată de o lumanare într-un piston de aluminiu.
2. Coșul într-o stare inversată nu era foarte stabil - ornamentele laterale interferează. Ornamentele au fost scoase de mână cu ajutorul cleștilor. Prin coturi mici, sârma fragilă a fost îndepărtată din locurile de sudură a contactului, în timp ce aspectul vasului nu a suferit deloc, dar el se sprijinea deja pe masă de-a lungul întregului perimetru.
Cos pentru fructe
3. Capacitatea de pregătire a fondue instalată în partea inferioară a coșului inversat ar putea fi ușor răsturnată de o mișcare inadecvată. Pentru a da stabilitate, fundul a fost mai întâi eliminat din vas. Plăcuța a devenit ușor mai stabilă, dar poate fi înclinată periculos. A trebuit să zdrobesc coșul mai departe și marginea plăcii a venit la îndemână. Inelul inferior al coșului a fost tăiat între posturi, iar stâlpii sunt îndoiți în lateral de-a lungul diametrului adânciturii supraînălțării plăcii. Platoul a luat o poziție stabilă și a devenit în siguranță.
4. O dată sa decis să se facă fondue de ciocolată. Rețeta este simplă. Se toarnă într-un castron - un castron de cremă (pot fi bătuți), puse într-un vas spart în bucăți mici de ciocolată. Se încălzește totul într-o baie de apă, se amestecă până se topește toată ciocolata, se adaugă smântână dacă este necesar, dacă amestecul este gros. Pe masă set rack-ul din coș în centru pe o garnitură mică a pus o lumânare aprinsă. Transferați cu atenție placa pe masă. Când setul de fondue se află deja pe masă, sub supravegherea participanților la proces, se toarnă în coniac de masă de ciocolată și se amestecă bine. Gustul amestecului se va înmuia imediat și va deveni mai plăcut. Partea inferioară a plăcii este subțire și pentru a evita supraîncălzirea, rackul cu vasul poate fi mișcat ușor în raport cu lumânarea sau pur și simplu amestecați produsul mai des. Fondue era foarte potrivit pentru vinurile de casă.
