Bucătărie ucraineană.
Continuând subiectul pregătirii și înghețării produselor semifabricate, vreau să împărtășesc o rețetă foarte simplă pentru vareniki cu ficat de pui.
Ultima dată când am împărtășit cu tine o rețetă de vareniki cu fasole și ciuperci. De data aceasta a preparat vareniki cu un ficat delicios de pui.
Ieri a fost timp liber și am hotărât să încep găluștele cu ficat de pui.
În cartea mea minunată și iubită, V.V. Pohlebkin are o rețetă pentru vareni cu ficat.
Dar, găluște de ficat prescripție Pokhlebkin adăugat carne de porc sau de vită, am decis să gătesc găluște cu ficat de pui și ușor schimba unele dintre ingredientele care fac parte din umpluturi pentru găluște.
Reteta Pokhlebkin umplutura de ficat, se adaugă slănină, dar bacon, nu am adăuga la ficat de pui, a adăugat el ceapa, sare și piper negru prăjit.
Sa dovedit o simplă umplere pentru găluște de la ficat de pui.
Ficat de pui, spre deosebire de carnea de vită sau de porc. mai tandru și cu cel mai mic gust amar.
Prin urmare, dacă gătiți vareniki umplute cu ficat de pui, nu este necesar să adăugați untură. cu ceapă suficient de prăjită.
Vă ofer o fotografie pas cu pas a unei rețete de gătit vareniki cu ficat de pui.
Pentru găluște de gătit cu ficat de pui, veți avea nevoie de:
umplere:
600-700 de grame de ficat de pui;
3 capete de ceapa; sare;
piper negru;
ulei vegetal.
aluat;
450 de grame de făină de grâu;
1,5 lingurițe de sare;
2 oua de pui;
160 ml de apă rece.
Aluatul a fost gătit într-o brutărie automată Panasonic, în timp ce aluatul se pregătea, am început să pregătesc umplutura pentru găluște cu ficat de pui.
Toate ingredientele pentru aluat au fost puse într-o pâine de copt și puse într-o brutărie automată timp de 20 de minute.
Acum puteți pregăti în siguranță umplutura pentru găluște cu ficat de pui.
Se curata ceapa si se toaca fin.
Pentru cei care iubesc ficatul de pui, vareniki gătite în conformitate cu această rețetă este pur și simplu delicios.
Vareniki poate fi făcut nu numai cu ficat de pui, ci și din ficat de carne de vită sau de porc. Vareniki sunt obținuți prin adăugarea oricărei gustări delicioase și gustative pentru ficat. Bomboane cu ficat de pui, în opinia mea, sunt mai delicate și delicioase.
Într-adevăr, ficatul de pui este mult mai delicat decât carnea de vită, iar vareniki cu ea ar trebui să devină foarte gustoasă.
De obicei gatesc găluște cu ficat cu ceapă de pui și piure de cartofi, nu am gătit cu un ficat, îmi pot imagina ce fel de cookie-uri va fi hepatic - delicios!
Cu ficatul de pui vareniki ieși din cele mai delicioase, de obicei adăugăm cartofi, va trebui să încercați să gătiți în funcție de rețeta dumneavoastră.
Bomboane cu cartofi și ficat nu au încercat încă, să ia sfatul și să pregătească vareniki din ficat cu adăugarea de cartofi. Mulțumesc pentru idee.
De obicei, în vareniki adaug cartofi piure, datorită unei idei minunate pe care o gătesc cu un ficat, îmi imaginez ce delicioasă!
Gălețele din ficat de pui și din ceapă sunt moi, delicioase și aromate. Fac vareniki cu ficatul, dar nu am făcut o dată cu adăugarea de cartofi, dar încă înainte, așa că acum voi pregăti vareniki cu ficat și cartofi.
Varenichki cu un ficat sunt unul dintre preferatele mele. Adevărat, era pui pe care nu l-am încercat niciodată. Mulțumesc pentru idee! Mulți oameni scriu că adaugă și cartofi acolo, pentru mine este puțin prea mult. Dar cu ficatul și ceapa - doar bine!
Cu vareniki ficat de pui, probabil delicios - nu a făcut-o niciodată.
Toată lumea are obiceiuri alimentare diferite, astfel încât unii oameni ca vareniki cu un ficat și ceapă, și cineva adaugă un cartof la ficat. Cât despre mine, aș prefera vareniki cu un singur ingredient sau cu un ficat și ceapă sau cu cartofi și ceapă, dar nu am încercat împreună. Din ficatul de pui a făcut vareniki pentru prima dată. Obișnuiam să fac vareni din ficat de vită, acum voi încerca cu ficat și cartofi.
N-am încercat niciodată găluște cu un ficat, cu atât mai puțin cu puiul. Dar am citit reteta si m-am gandit, si de ce de fapt. Am gatit-o, cu smantana sa dovedit foarte bine. Dar, desigur, pentru cei care iubesc doar ficatul, iar pentru inoculare se vor face si alte retete.
Există și cei care nu-i plac ficatul, deoarece pentru ei există multe rețete cu alte umpluturi. Din moment ce ficatul de pui este mult mai delicat, atunci vareniki din ea se dovedește a fi mai delicat și mai gustos, și cu smântână vareniki, atunci ceea ce ai nevoie!