Carnea pentru gătit poate fi utilizată absolut orice, chiar carne de vită, carne de porc, curcan. În zilele de post, supa de varză este gătită cu ciuperci sau pește.
Prepararea unor astfel de proces simplu de fierbere: orice nevoie de bulion, varza, legume și un gust mai luminos tomate și pasta de tomate. O rețetă foarte practică și, cel mai important, gustoasă și bogată, recomand să încercați. Adăugând la sushi smântână și verde, veți obține un curs foarte satisfăcătoare și gustoase primul.
Particularitatea varza este deosebit de delicios această supă este în a doua zi, a fost un gust zi mai târziu de un fel de mâncare este prezentat în întregime. Prin urmare, gatiti supa de varza intr-o cratita mare, lăsând a doua zi!
Pentru a pregăti supă de varză acru cu roșii pentru această rețetă, veți avea nevoie de:
- Pui (orice părți) 500 g.
- Apă 2 - 2,5 litri.
- Ceapa 2 buc.
- Morcov 1 buc.
- Cartofi 3 - 4 buc.
- Sauerkraut 10 la 12 linguri
- Tomate 2 buc.
- Pasta de tomate 1 - 2 linguri
- Piper dulce 0,5 buc.
- sare
- zahăr
- piper
- Ierburi aromate
- Frunza de brad
- usturoi
- verdeață
- Ulei vegetal
Pregătirea unui vas în conformitate cu rețeta "Supă de varză acră cu roșii"
- Se clătește de pui, se toarnă apă rece la fierbere, se îndepărtează spuma lay purificată ceapa, sare și se fierbe timp de 40 de minute.
- Coaceți cartofii, clătiți, tăiați în cuburi, scufundați în bulion, gătiți timp de 10-15 minute.
- Apoi scoateți carnea de pui, scoateți carnea, tăiați-o sau rupeți-o cu bucăți.
- Ceapa coaja, toaca.
- Morcovi și coajă de ardei dulci, tăiate în benzi.
- Roșiile udate cu apă clocotită, decojite, tăiate.
- Se prăjește ceapa și morcovii în ulei vegetal, se adaugă piper, apoi roșii, pastă de tomate, se amestecă.
- Adăugați legume la varză, sare la gust, turnați un vârf de zahăr și gătiți timp de 10-20 minute.
- Se amestecă legumele într-o cratiță, se adaugă bucăți de carne, se aduce la fierbere, se reduce căldura, se fierbe supa timp de încă 10 minute.
- La sfârșit, adăugați ierburi zdrobite, ierburi parfumate, usturoi, trecute prin presă.
- Ciorba de pe foc, capacul, lăsați-l pune la cale, apoi în forma de căuș boluri si se serveste cu smantana, se presara cu ierburi.
Rețetă pentru supă de varză acră cu roșii