Rapid-gătit quass în cutii pe zi - moduri și rețete cu fotografii, utile

În timpul iernii, când toate legumele proaspete sunt deja obișnuite fie că nu sunt de cea mai bună calitate, fie că sunt curajoase, întrebarea este: ce ar trebui să folosesc ca salată pentru cină sau cină? O opțiune enigmatică va fi o varză acră de gătit impetuos. Acest tratament este ca și bărbații, femeile, conține multe elemente adecvate, se recomandă să-l mâncați iarnă.

Cum se face rapid varza varza

Pregătirea gustărilor, ca de obicei, durează câteva săptămâni. Ar trebui să se ridice, să treacă sucul, dar există opțiuni pentru cum să se sapă varza prin metoda rapidă. Ar trebui să începeți cu alegerea produselor, cu o varietate de tipuri de componente principale. Dacă nu porniți drojdia pentru prima dată, alegeți cea pe care o doriți în preferințele personale. Cea mai faimoasă opțiune este o varză obișnuită albă.

Acest soi este de cost redus, este invariabil prezent pe rafturi și este ușor de pregătit. Elementele pozitive preferabile sunt permise prin alte criterii:

  • Când se strânge în mâinile capului, ar trebui să fie strâns, durabil.
  • Nu trebuie să existe deteriorări vizibile pentru legume, fisuri sau așchii.
  • Frunzele de legume trebuie să fie proaspete, nu iau răsuflați.
  • Pentru a avea mai puține deșeuri, faceți copii mari.

    Varză acră în saramură

    Timp de preparare: 40-50 minute (+ 3 zile)

    Numărul de porții: 8-12.

    Valoarea calorică a vasului: 19 kcal / 100 g.

    Dificultate de pregătire: ușoară.

    Varza de varza varza rapida in saramura - una dintre cele mai primitive optiuni pentru prepararea acestei gustari. Veți avea nevoie de capete puternice, elastice, pentru ca salata să se îndoaie delicios. Componentele vor include, de asemenea, produse pentru prepararea saramurii cu un borcan de 3 litri. Mai jos este o rețetă pas cu pas, cu o fotografie despre cum să gătești orez.

    • frunză de laur - 4 buc.;
    • varză albă - 2 kg;
    • ardei grași - 6 mazăre;
    • morcovi - 3 bucăți;
    • sare - 2 lingurițe. l.;
    • apă - 1,5 litri;
    • zahăr - 2 linguri. l.
  • Începeți prin pregătirea pickle-ului. Se dizolvă sarea, zahărul în apa fierbinte, se amestecă bine, astfel încât să se dizolve complet.
  • Frunzele deteriorate, îndrăznețe din cap, frunze fin de varză.
  • Pe un grăunte mare de răzătoare, grătarul morcovilor, amestecați-l cu varza.
  • Transferați-le într-un borcan, alternând cu o frunză de dafin și oală de piper.
  • Se toarnă atât de saramură, astfel încât să acopere în întregime ingrediente, acoperă cu tifon. Sosul se toarnă, așadar puneți o farfurie sub vase. A doua zi, în mod periodic, cu o lingură, porniți aluatul, întoarceți brânza curată.
  • După 2-3 zile, tratamentul va fi gata. Este permisă folosirea plăcilor pentru gătit, supa de varză acru sau primitivă ca o gustare pe masă.

    Vârful acru pe zi -

    Porții: 7-9.

    Valoarea calorică a vasului: 2 kcal / 100 g.

    Dificultate de pregătire: ușoară.

    Se poate spune că aceasta este o variantă tipică a gătitului rapid al acestei gustări. Aperitivul de varză cu oțet va fi gata timp de 24 de ore, poate fi pus pe o masă festivă sau în timpul cină. Varietatea de varză nu este exclusiv de sus, dar rețeta descrie varianta gulerului alb. Marinada este folosită pentru aluatul "tipic". Mai jos este o metoda de fermentare pentru o varza de zi.

  • Kochan se spală perfect, scoateți frunzele de sus. Tăiați coarnele furcii la jumătate, apoi tăiați subțire.
  • Coaceți morcovii din stratul superior, grătarul pe o răzătoare mare.
  • Se amestecă ambele ingrediente, se adaugă mirodenii.
  • Într-un borcan de sticlă, adăugați toate ingredientele, luați-o la rece.
  • Se prepară marinada: se fierbe apa, se adaugă zahăr, sare, oțet de masă. Deconectați după un lichid fierbinte, lăsați-l să se răcească ușor.
  • Se toarnă marinada în borcan.
  • Închideți capacul și plecați pentru o zi.

    Sauerkraut timp de 2 ore

    Timp de gătire: 40 minute (+2 ore)

    Numărul de porții: 8-10.

    Valoarea calorică a vasului: 19 kcal / 100 g.

    Dificultate de pregătire: ușoară.

    Acesta este cel mai rapid aluat de varza, care este permis doar sa vina. Potrivit în cazul în care nu aveți nimic de pus de la o gustare pe masă și aveți nevoie de ceva urgent să vă gândiți. Varza acru de gătit rapid conform acestei rețete este pregătită împreună cu esența acetică și marinada. La început, varza va fi grea, gustul nu este atât de intens, dar dacă îl lași să stea timp de 5-6 ore, atunci această situație se va schimba. Mai jos este o rețetă pentru modul în care se gătește oulă pentru 2 ore.

    ingrediente:
    • morcovi - 2 bucăți;
    • varza - 2 bucati;
    • oțet - 70 ml;
    • apă;
    • zahăr granulat - 1 articol;
    • ulei de floarea-soarelui - 120 ml;
    • sare - 2 lingurițe. l.
  • Curățați capul frunzelor de brânză și aluat. Pe un singur baston, dacă se dovedește prea subțire, puneți trusa pe 2-ku.
  • Spălați-vă, curățați, și pe o răzătoare medie, treceți morcovii.
  • Pregătiți marinada: fierbeți un litru de apă, adăugați sare și zahăr la rândul său, amestecați bine. După aceasta, adăugați oțetul, untul.
  • Lăsați să fiarbă timp de 7 minute, puteți încerca să adăugați gustul componentelor care lipsesc.
  • Se amestecă morcovii cu varză, se pune într-o cratiță largă, se toarnă o marinadă caldă și se acoperă.
  • După 2 ore puteți servi la masă. Dacă doriți, îl puteți depozita în frigider.

    Rețetă rapidă de varză în borcan

    Timp de preparare: 50 de minute (+3 zile).

    Numărul de porțiuni: 18-20.

    Valoarea calorică a vasului: 19 kcal / 100 g.

    Dificultate de pregătire: ușoară.

    Există multe opțiuni pentru gătit acest fel de fel de mâncare, dar această rețetă pentru gătit rapid în zăpadă este chiar mai bogată, deoarece nu aveți nevoie să tăiați capetele. Puteți acoperi produsul direct în felii mari, veți obține o gustare picantă și ascuțită la masă. Înainte de a pune totul în borcan, trebuie să sprijiniți legumele din recipientul smalț sub jug (sarcină). Mai jos este instrucțiunea privind modul de gătire a felii de varză.

    • morcovi - 500 g;
    • sare - 400 g;
    • usturoi - 4 dinți;
    • cumin - 2 linguri;
    • apă - 9 l;
    • varza - 10 kg;
    • capsicum - 2 buc;
    • zahăr - 800 g.
  • Scoateți frunzele de sus, decupați bastonul.
  • În bucăți mari tăiați legumele, puneți-le într-un castron de email.
  • Se amestecă sarea cu apă, se toarnă în varză.
  • Top opresiune timp de 4 zile la temperatura camerei.
  • Usturoi, tăiați brusc, morcovul de grătar, se amestecă cu varza. Adăugați chiminul și împrăștiați borcanele pe borcane.
  • Restul de saramură din tulpina bolului, aduceți la fiert, puneți zahăr la el și turnați-l peste borcane.
  • Apoi, este nevoie de încă 3 zile pentru a acoperi un tratament la domiciliu, lăsând din bancă ocazional gaze cu ajutorul unui bol de lemn.

    Reteta pentru varza de varza cu gatit de sfeclă roșie

    Timp de gătire: 30-40 de minute (+2 zile).

    Numărul de porții: 8-12.

    Conținutul de calorii al vasului: 22 kcal / 100 g.

    Dificultate de pregătire: ușoară.

    Aceasta este una dintre opțiunile pentru gătit acest vas. Varza acru cu sfeclă are un gust ciudat, un aspect frumos. Pe o masă solemnă, o gustare strălucitoare roz atrage atenția tuturor oaspeților. Independent de varietate, veți obține un tratament delicios, apetisant, uneori acționând ca un preparat pentru o salată. O astfel de metodă rapidă de a găti acest fel de mâncare va ajuta la salvarea tuturor vitaminelor și substanțelor adecvate din alimente.

    • apă - 1,5 litri;
    • sfecla - 300 g;
    • varza - 1, 5 kg;
    • sare - 2 lingurițe. l.;
    • usturoi - 1 cățel;
    • morcovi - 300 g;
    • piper piper negru - 5 buc;
    • frunze de dafin - 2 buc;
    • zahăr - 1,5 linguri. l.
  • Tăiați capul în 4 bucăți, toate pentru pătrate aproximativ identice.
  • Puneți pe un grătar pentru morcovi în sfecla și morcovii coreeni, amestecați-le.
  • Zdrobiți usturoiul cu un cuțit, puneți imediat pe fundul unui borcan de 3 litri.
  • Lay straturi de varza, un amestec de morcovi si sfecla.
  • Apa se aduce la fierbere într-o cratiță, se toarnă piper negru, sare.
  • Puneți saramură într-un saramură, fierbeți ușor, răciți conținutul la 80 de grade.
  • Se toarnă saramura în borcan, lăsați ambasadorul timp de 2 zile la temperatura camerei.

    Rapidă varză fără oțet

    Timp de gătire: 40-50 minute (+2 zile).

    Porții: 7-9.

    Valoarea calorică a vasului: 19 kcal / 100 g.

    Dificultate de pregătire: ușoară.

    Această metodă de îndulcire pentru această rețetă este concepută pentru gătit rapid și pentru același consum rapid, deoarece nu este posibilă depozitarea unei gustări lungi. Mâncarea se dovedește a fi mai degrabă apetisantă, dar diferă de varianta cilindrului, fiind posibilă caracterizarea acesteia ca fiind "cu ceară scăzută". Varza de varza de pregatire impetuoasa fara otet devine crocanta, gustoasa si, semnificativa, fara otet.

  • Tăiați coarnele furculițe în paie, coajați morcovii și măturați pe un grăunte mare de răzătoare.
  • Apoi, trebuie să gătiți marinada: se toarnă apa într-o cratiță, se pune foc, se toarnă sare și condimente. Când totul este dizolvat în apă, brânza va fi gata, lăsați-o pe sobă să se răcească la temperatura camerei.
  • Se taie cu legume legumele tăiate într-un borcan, iar partea superioară cu o marinadă caldă.
  • Nu acoperiți vasele cu un capac, lăsați timp de 2 zile la căldură. Punctați conținutul periodic cu un cuțit, astfel încât bulele de aer să iasă.
  • După 2 zile, turnați turna în tigaie, turnați zahărul în el, amestecați-l, astfel încât dulceața se dizolvă și umpleți-o în borcan.
  • După aceasta, alimentele trebuie să dureze cel puțin 10 ore, apoi se închide capacul și se pune imediat în frigider sau pe masă.

    Citiți de asemenea

    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare