Regiunea Penza este renumită pentru fermele sale neobișnuite. Recent am discutat despre Alyosha Markin de 13 ani, care deține o fermă de bovine întregi. Dar trei prieteni din satul Sosnovki au fost crescuți în regiunea struților africani.
„Aceasta este pentru exotic rusesc, dar în Polonia și Republica Cehă sunt atât de multe ferme de struți, - spune unul dintre fermieri Valery Shevandronov -.. Au mers pe jos în jurul satului, ca puii de gaina in curte“
Apropo, doi dintre însoțitorul - un inginer de formare, al treilea - lector al Departamentului de Educație Fizică de la Universitatea din Penza. Cu toate acestea, în creșterea păsărilor, toate cele trei nu sunt nou-veniți. Timp de mai mult de 10 ani, au crescut puii. Casa a fost aleasă pentru primele șase struți de cartier cu magazinul de pui. Închiriat și reparate două hambar sat abandonat, construit cuști în aer liber și un gard înalt, a cheltuit gaz, electricitate, apă. Am luat un împrumut. Cu toate acestea, nu sunt crescute puii de găină - struți africani!
Unul dintre primii doi bărbați este încă mândria și tunetele fermei. El, spre deosebire de mulți alții, chiar și-a dat numele - Saveliy. Saveliy în vârstă de cinci ani - cel mai "mare" dintre bărbații și gentlemanii din ferme. Femeilor ei nu va permite nimănui să vină. Asigurați-vă că strutul este capabil să se ridice pentru ei înșiși și "doamna" lor, nu vă puteți uita decât la poarta ruptă de la un copac solid. Proprietarii le repară periodic: păsările se joacă uneori glumă, rupând ușor busteni groși cu o lovitură de picior, mai bine decât orice karate.
Cel mai adesea în fermă există reprezentanți ai restaurantelor - cumpără ouă. Ei spun că nu există o omletă mai bună decât ouă de struț.
Un ou cântărind o jumătate de kilogram poate alimenta întreaga familie, dar acestea nu sunt ieftine - 500 ruble. Acest lucru nu aduce venituri speciale agricultorilor - struții se zidărie o dată pe săptămână. Din întreaga fermă există încă 10-12 bucăți în șapte zile.
A crescut aici și puii. „Tehnologia Incubația - este secretul nostru profesional“, - spune cu mândrie Valery Shevandronov, grăbindu-se să coliviei, în cazul în care strausiha îngropat în nisip doar demolat oul.
Din nisip, oul va cădea imediat în dulapul de fier al incubatorului, în care se menține o temperatură specială. Doar acolo, în șaptezeci la sută din cazuri, se naște struțul. În primul an de învățământ a adus 35 de însoțitori pui de fermă, care sa vandut instantaneu antreprenori din Tatarstan, Mordovia și în alte regiuni.
În ceea ce privește carnea, din care kilogramul costă de la 600 de ruble, atunci, potrivit fermierilor, este încă prea devreme să vorbim despre asta.
„Avem ei doar din umeri, - spune Valery Shevandronov. - impozit agricol de plată simbolică și, în scopul de a obține carne și profit, trebuie să aveți o turmă mare In timp ce noi investim în fermă tot ce înțeleg, dar, în principiu, acest lucru este o afacere foarte profitabilă .... le-am cumpărat fân, timp de 5 mii de ruble, și toate! au suficient de acest lucru până vara viitoare. "
Acum, până când iarba a coborât, mâncarea preferată a păsărilor africane este cani. Pentru vindecătorii pentru secțiile lor, tovarășii nu trebuie să cheltuiască bani. Potrivit lui Valery, aceste păsări au imunitate imensă. La struți, practic nu strica nici o boală. Chiar și în timpul iernii până la minus 10 sunt fericiți să se hrănească în zăpadă. Într-o cameră caldă, păsările sunt conduse numai atunci când temperatura scade la minus 20.
Singurul lucru pe care se tem de pasarile straine este zgomotul. Struți, desigur, nu îngropa capul în nisip, dar a crea un depozit de deșeuri, acestea pot călca în picioare doar unul pe altul. Deci, un tractor care trece a devenit vinovat de un sacrific unic și forțat pe o fermă de struți. Dar pentru decolare și aterizare la aeroportul păsărilor din apropiere au devenit obișnuiți să și răspundă la „frații“ lor de fier calm. Și asta este bine, pentru că vor trebui să rămână împreună destul de mult. Sturturile trăiesc la 70 de ani.