Pizza este un cuvânt teribil și interzis pentru cei care aderă la o nutriție adecvată? Și nu aici! Vă sugerăm să gătiți pizza pe bază de usturoi și, după cum știți, o curcană este o carne foarte dietetică. O astfel de pizza poate fi administrată chiar și copiilor, fără a afecta sănătatea. Puteți găti umplutura la gust: cu legume, asortate, etc.
ingrediente
- 400 gr. file de curcan
- 2 buc. ou
- 1/2 buc. Ardei iute
- 1 buc. roșii
- 30 gr. brânză
- 20 ml. chefir
- 1 rădăcină de mărar
- 1/2 linguriță. plante italiene
- 1/2 linguriță. boabe de praf
- piper negru
- sare
Metoda de preparare
Porniți cuptorul la 200 de grade. Răciți curcanul mare și tăiați în carne tocată cu un malaxor sau cu mașina de măcinat (puteți săriți de două ori prin mașina de măcinat cu carne).
Carne tocată amestecată cu ouă, sare și condimente.
Acoperiți pergamentul cu pergament și așezați baza de pizza pentru carnea tocată. Scoateți tava în mijlocul cuptorului timp de 7-10 minute.
În timp ce baza este coaptă, se spală legumele, piperul tăiat în benzi și cuburi, roșii - cercuri sau felii.
Se toarna brânza pe o răzătoare mare. Se spală și se taie mărunt.
Luați tava de copt și spălați baza cu chefir, top cu mărar, piper, roșii, presărați cu brânză.
Scoateți pizza în cuptor timp de 15-20 de minute, cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit, puteți ridica tigaia la nivelul superior al cuptorului și de a activa modul „Grill“, brânza rumenită (pentru pizza va trebui sa ma uit la faptul că partea de sus nu este ars).
Pizza pe bază de curcan umplute este gata! Dacă doriți, puteți decora cu verdele.