Pe piersica de piersici din ovaz, cu legume, pregatita pentru o masa zilnica. Familia noastra iubeste supe de cartofi piure si supa de ovăz cu legume, printre altele, un loc vrednic.
Ingrediente pe 1 litru de supă gata preparată
- Fulgi de fulgi de ovaz sunt mici - 4 linguri
- Morcovi de dimensiuni medii - 2 buc.
- Ardei iute - 1 buc
- Cartofi medii - 1 buc.
- Ceapa - 1 ceapa mica
- Bay leaf - 1 buc.
- Sare - la gust
Fulgi de supa de ovaz - reteta
- Se toarnă un litru de apă rece într-o cratiță. Am pus un foc mediu pentru încălzirea treptată a apei și o mai bună descărcare a mucusului din fulgi. Se toarnă fulgi de ovăz în apa rece. Dupa fierbere, focul este redus, gatiti fulgii timp de 10 minute.
- Morcovi, cartofi, ardei gras, ceapa se curăță, se spală minuțios, se taie în bucăți mari și se fierbe pana cand se inmoaie în puțină apă într-un alt vas.
- Legume proaspete sunt întrerupte cu un blender până la starea de piure. Adăugați cartofii piureți rezultat la fulgi de ovăz. Se condimentează cu sare. Adăugați apă fierbinte sau lapte la un litru sau densitatea dorită a vasului. Se amestecă bine. Se amestecă cu o lingură, aduce supa de ovăz la fiert. Adăugați frunza de dafin și fierbeți până la gătit timp de 5 minute.
- Cu o alimentație sănătoasă, servim supa de ovăz mucus, cu cartofi piure de cald, fără aditivi. În afara stadiului de exacerbare a bolilor, într-o dietă zilnică, vasul este consumat fierbinte cu ierburi tocate și cruste de pâine de tărâțe. Pentru a gusta piure de supă de ovaz, condimentată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Orez cu legume - reteta
- Fulgi de ovăz sunt gătite ca în prima rețetă, adormind în apă rece.
- Curățați, morcovii mei, cartofii, ardei grași, ceapă.
- Morcovii se freacă cu un răzuitor mare; ceapa, ardei bulgari, cartofi - cuburi mici.
- Adăugați la ceapa fiartă, fulgi de morcovi, ardei bulgari, cartofi. În variația felului de mâncare puteți adăuga roșii cubule, carne de dovleac, dovlecei.
- Se condimentează cu sare. Adăugați apa fierbinte la volumul sau densitatea necesare. În variația vasului, puteți adăuga lapte. Se amestecă, se aduce la fierbere. Adăugați frunza de dafin, gătiți până când se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
- Servim supa de ovăz cu legume fierbinți cu verdeață tocată, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, friptură de pâine.