Mandarine - titularii de înregistrare pentru conținutul de vitamine. Acesta este desertul preferat al copiilor și adulților. Locul nașterii culturii este China. Specii de copaci din genul citrus cu fructe portocalii rotunde au venit în Europa din Asia tropicală numai în secolul al XIX-lea.
Astăzi, cultura este cultivată și în China, Japonia și în întreaga Mediterană. Dar răul și beneficiile tangerinelor pentru sănătatea corpului sunt cunoscute de locuitorii nu numai din aceste țări.
Deci, în apropierea orașului Sochi se cultivă un grad nesimțit de semințe. Reprezentanții altor regiuni pot evalua efectul pozitiv al fructelor asupra organismului, cumpărând fructe aromate în magazin în orice moment al anului.
Conținutul caloric al mandarinelor
Valoarea nutritivă a mandarinelor depinde de soiul și regiunea de creștere. În medie, 100 g de pastă de fructe coapte conține:
carbohidrați - 7,5 g;
proteine - 0,8 g;
grăsimi - 0,2 g;
fibră dietetică - 1,9 g;
acizi organici - 1,1 g;
zaharide - 7,5 g;
compuși de cenușă - 0,5 g;
fier - 0,1 g;
vitamine PP, A, E, C, grupa B;
pectine, săruri minerale, fitoncide, flavanoide.
Compoziția chimică a pielii include zaharuri, uleiuri esențiale, acizi organici și un complex de vitamine. Conținutul caloric al mandarinei este de numai 33 kcal la 100 g de produs. Fructele sunt clasificate ca fructe cu conținut scăzut de calorii, non-nitrat: acidul citric în compoziția lor nu permite compusilor chimici nocivi să pătrundă în interior.
Care este diferența: clementine și mandarine
Acești reprezentanți ai fructelor citrice au reflectat întreaga bizară și variabilă a talentului naturii. Fructele lor sunt atât de diverse încât biologii le-au descris pentru prima dată ca specii diferite.
Gama de calități gustative și arome ale fructelor însorite este uriașă: de la acru și inexpresiv la bogat și parfumat. Acestea sunt grupate în mod convențional în grupuri:
Specii dulci din China;
Specii mediteraneene cu frunze înguste;
nobile tangerine italiene de diferite culori cu o piele subtire;
Satsuma (inclusiv Unshiu) rezistentă la friguri japoneze cu multe semințe.
Există mulți hibrizi de fructe portocalii. În magazine, puteți găsi adesea clementine - rezultatul unui succes "tandem" de mandarină portocalie și portocaliu obișnuit "Korolka". Clementinele au moștenit o coajă roșie bine fixată, o aromă delicată subtilă și un gust bogat.
Ele sunt adesea vândute cu o frunză verde. În exterior, fructul este dificil de distins. Doar dacă puneți un număr de clementine și tangerine, diferența devine vizibilă.
Diferențe externe:
Clementinele sunt mai rotunde, mai mult ca o portocală;
porii de hibrizi sunt mai puțin vizibili;
Clementinul din piele mai rău în urma fătului, este mai strălucitor.
Mandarine: beneficii pentru sănătate și rău
Aceste fructe sunt utilizate în toate părțile: pulpa - un desert popular, coaja - un substitut pentru coaja de portocale în formularea de medicamente, siropuri și tincturi. Chiar și frunzele și rinichii sunt folosite în scopuri medicinale. Utilizarea tangerinelor si a daunelor asupra sanatatii acestor fructe depinde de calitatea lor si de modul in care sunt folosite.
Proprietăți utile
Citricele sunt un depozit de vitamine. Utilizarea mandarinelor pentru organism este deosebit de valoroasă în timpul iernii: fructele ajută organismul să lupte împotriva bolilor virale.
Utilizarea regulată a fructelor delicioase ajută:
normalizează tensiunea arterială ridicată;
scapa de helminte;
rezolva problemele tractului gastro-intestinal;
pentru a învinge bronșita și alte boli ale organelor ORL;
să facă față problemei lipsei apetitului;
vindeca pielea si ciuperca de unghii atunci cand este aplicata in exterior;
reduce puffiness;
coping cu depresia.
Glicozidele din fruct prezintă efect antisclerotic, iar sinefrina produce un efect anti-astmatic.
Introducerea în dieta citricelor contribuie la creșterea tonului general al organismului, la îmbunătățirea proceselor metabolice și la refacerea forțelor după boală. Cu mandarine pancreatice, puteți mânca 1 fruct și numai persoane cu remisiune persistentă.
Indicele glicemic al mandarinelor este de 40-49 de unități, care nu interzice dozarea de mandarine în diabet. Cu această boală, se recomandă utilizarea fructelor proaspete sau a sucului proaspăt stors din 1-2 fructe la fiecare 2-3 zile. Puteți folosi un decoct de coajă.
Aceste fructe cresc aciditatea și sunt contraindicate la gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal. Nu le puteți mânca cu hepatită, nefrită și colecistită.
Mai mult decât tangerinele utile pentru femei
Fructele citrice populare au găsit aplicații în rețete populare pentru femei. Mai mult decât tangerinele utile? Acestea afectează favorabil starea pielii, părului și sănătății în general.
Dacă vă place efectul bronzului deschis, beți zilnic câteva pahare de suc de clementină sau faceți doar măști. Într-o lună, fața ta va dobândi o nuanță de bronz.
Când se pierde în greutate, mandarinele vor da efect numai în combinație cu exerciții. În acest caz, trebuie să mănânci nu mai mult de 500 de grame de fructe pe zi. Meniul este completat cu alimente de proteine: carne, pește, brânză de vaci, iaurt.
Sucul proaspăt cu aplicație externă ajută la vindecarea aftoasă.
Uleiul mandaric este recomandat să fie adăugat la formulările de masaj. Aroma acestui aditiv va crește starea de spirit și va împiedica apariția vergeturilor.
Mulți se întreabă dacă femeile însărcinate sunt mandarine. Dacă nu există contraindicații, atunci fructul trebuie introdus în regimul mamei viitoare. Beneficiile lor sunt deosebit de remarcabile în al doilea trimestru de sarcină.
Dar nu fi prea zeloasă: unul sau doi fetuși pe zi vor umple deficitul de vitamina C, dar în cantități mari fructele pot provoca o reacție alergică.
Este important ca mamele să știe dacă mandarinele sunt dăunătoare în timpul alăptării. Dacă nici copilul, nici mama nu au alergii la citrice, mai multe mandarine nu vor face rău.
Introduceți-le în meniul de care aveți nevoie puțin, dimineața. Dar mama mea nu trebuie să mănânce citrice până când copilul este mai în vârstă (el trebuie să aibă vârsta de 3 luni).
Câte mandarine pot fi consumate pe zi
Când se mănâncă, fructele citrice cauzează alergii. Motivul este o compoziție bogată de substanțe biologic active în fructe. Cu cât culoarea fructului este mai saturată, cu atât este mai alergenă.
Citricele nu pot fi consumate pe stomacul gol. Este mai bine să le mâncați dimineața. Mănâncă-le în jumătate de oră după micul dejun. În absența alergiilor, cantitatea de fructe pentru o persoană adultă este de până la 5-10 bucăți pe zi. Cât de mult puteți mânca mandarine copiilor, vom analiza mai detaliat.
De la ce vârstă poți să dai un tangerine copilului
Dacă aveți un copil, trebuie să știți de la ce vârstă îi puteți da tangerinele copilului. În ciuda faptului că fructele citrice sunt bogate în vitamine, pediatrii nu le recomandă să hrănească copii sub 1 an.
În primul rând, copilului i se administrează câteva picături de suc. Dacă nu există manifestări neplăcute după ce le-ați luat, dați un lobule. Sucurile de mandarină pot fi consumate de la vârsta de 1,5-2 ani în formă proaspătă.
La 3 ani, norma este mărită la 1-2 bucăți pe zi. La vârsta de 6-12 ani, un copil poate mânca până la 5 fructe zilnic dacă nu are alergii la fructele citrice.
Aplicând coaja de mandarină
În rețetele cosmetice și culinare, în medicina populară, utilizarea coajelor de mandarine devine din ce în ce mai populară. Rețineți că coaja de citrice cu un luciu lucios nu este adecvată pentru utilizare în interior. Aceste fructe sunt prelucrate pentru depozitarea pe termen lung cu compoziții cu ceară și conservanți.
Cu tuse uscată de 1-2 lingurițe. l. coaja uscată turnată într-un termos, se toarnă 250 ml apă clocotită, insistă timp de cel puțin o oră. Beți sub formă de ceai după masă sau cu o jumătate de oră înainte de masă, adăugând miere. Porțiunea este concepută pentru 3 recepții. Copiii în vârstă de șase ani primesc o doză de 1 lingură de lingură. l. timp de 20-30 de minute înainte de a mânca de trei ori pe zi. Cursul de tratament este o săptămână.
Cu tulburări gastrice, administrați o dată pe zi o pulbere de crustă de mandarină. Doză unică - 1 linguriță. o pulbere diluată cu o cantitate mică de apă. Medicamentul este luat după cum este necesar, de obicei de trei ori pe zi.
Decocția coajei este recomandată pentru diabet (luați o coajă cu 3 fructe și gătiți timp de 10 minute într-un litru de apă). Supa se pune în frigider într-o formă neprelucrată și se ia 200 ml o dată pe zi. Produsul este potrivit pentru terapie pe termen lung.
Pentru pielea grasă a feței se prepară loțiune de citrice. Mandarin cu grătar zedra, adăugați un pahar de vodcă și lăsați fără lumină o săptămână. Pielea este ștersă cu un tampon de bumbac umed dimineața și seara. Rezultatul va fi într-o săptămână: pielea va deveni mai uniformă, stralucirea grasă va scădea.
Este utilă și ușor de preparat tinctura de tangerine pe vodcă. Peelul se înalță cu vodcă și se pune timp de 7-10 zile într-un loc întunecat. Tinctura va ajuta la vindecarea bronșitei, traheitei, pneumoniei. Pentru a face acest lucru, 20-25 picături de agent sunt diluate cu apă și luate de trei ori pe zi timp de 20 de minute înainte de mese. Medicamentul este utilizat ca adjuvant pentru terapia complexă. În aceeași doză, se dă să crească apetitul.
Puteți găti fructe confiate delicioase din coaja. Pentru a face acest lucru, coaja cu 1 kg de fructe este înmuiată în apă timp de 3 zile (apa trebuie schimbată), tăiată și fiartă timp de 10 minute. Apoi, siropul este preparat la o viteză de 400 ml de apă per 1,8 kg de zahăr. Umpleți crusta cu sirop fierbinte și stați o zi. Siropul este drenat și procedura se repetă de mai multe ori. Uscați fructele confiate uscate.
Proprietăți utile ale frunzelor de mandarine
Uneori, împreună cu fructele de pe rafturile magazinelor se frunză frunze de mandarine. Proprietățile utile ale frunzelor verzi nu au fost studiate până acum. Luați în considerare cele mai populare rețete.
Foaie - un remediu eficient pentru tulburările gastrointestinale. Pentru un medicament, 3-4 frunze sunt fierte într-un pahar de apă timp de 15 minute. Porțiunea este concepută pentru două mese.
Dacă amestecați câteva frunze uscate mărunțite cu două lingurițe de coajă uscată și turnați toate litrele de apă fiartă, veți obține un remediu bun pentru tulburări nervoase și migrene.
Cum să păstrați mandarinele acasă
Pentru a păstra aroma și gustul fructelor mult timp, trebuie să știți cum să păstrați mandarinele acasă. Se simt rău în celofan. Când ajungeți acasă, luați fructele din pachet și le transferați în tava de fructe. Ripele fructe se păstrează pe rafturile inferioare ale frigiderului.
Termenul de valabilitate al mandarinelor este de aproximativ 10 zile. Dacă doriți să păstrați fructele mult timp, împachetați fiecare în hârtie sau puneți fructele într-o plasă specială. Clementinele în astfel de condiții nu se deteriorează nici măcar o lună.
