Dieteoterapia este o parte integrantă a tratamentului și prevenirii majorității proceselor patologice. Cu ajutorul corecției nutriționale, puteți menține parametrii necesari în organism în limitele normei, puteți reduce povara asupra organelor interne, accelerați procesul de recuperare. Dieta cu bilirubina crescuta este, de asemenea, parte a terapiei. Acesta vizează corectarea stării pacienților cu probleme de ficat, pancreas, hematopoieză și o serie de alte patologii.
Principiile corecției dietetice
Nutriția cu creșterea bilirubinei are următoarele obiective:
- reducerea încărcăturii pe ficat;
- scăderea parametrilor pigmentului biliar din sânge;
- normalizarea debitului bilă;
- eliminarea simptomelor de patologie.
La elaborarea unui meniu individual, trebuie avut în vedere că toate alimentele sunt împărțite în mai multe grupe:
- Produse care reduc bilirubina crescută a sângelui.
- Alimente neutre care nu afectează performanța pigmentului.
- Vase și produse, la consumul cărora nivelul de substanță poate crește în sânge.
Mâncați de multe ori, dar în porții mici. Acest lucru este necesar pentru faptul că organismul a avut timp să proceseze alimente, nu a existat nici o sarcină în stadiu ridicat pe ficat. Este de dorit ca mesele de bază să aibă loc în același timp. Întrerupe între aportul de produse în organism - nu mai mult de 3 ore.
Produse interzise
Principalii dușmani ai ficatului sunt alcoolul și sarea. Din utilizarea lor trebuie să fie abandonată complet. Produsele ar trebui să fie condimentate cu patrunjel, mărar, busuioc, dar nu se recomandă să se sare chiar și mesele gata preparate. Aceasta înseamnă că pentru perioada de tratament va trebui să renunți la mâncare în cafenele, restaurante, baruri. Se preferă preparatele gătite în casă.
- cârnați;
- fructe acru (portocale, verde, kiwi, lămâie);
- un număr de sosuri, în special de depozitare;
- bulion din grasimi de carne, peste, ciuperci;
- produse care au acid și amărăciune în compoziție (usturoi, ceapă, ridiche, spanac);
- fructe de mare;
- conserve;
- câteva dulciuri (înghețată, produse din ciocolată);
- brânzeturi sărate.
Produse permise
Un ficat sănătos este o garanție a longevității. Acest organism îndeplinește un număr mare de funcții vitale. Dacă au fost observate primele simptome ale bolii tractului gastro-intestinal sau a ficatului, și anume: îngălbenirea sclerei oculare, greața, scaunul rar sau frecvent, pur și simplu trebuie să luați măsuri.
Vă recomandăm să citiți opinia Elenei Malysheva despre cât de ușor și rapid este să restaurați operațiunea LIVER în câteva săptămâni.
Tabel dietetice pentru pacienții cu niveluri ridicate ale bilirubinei includ cele mai multe legume și feluri de mâncare bazate pe ele, feluri de mâncare din cereale (dacă este posibil, fără adăugarea de grăsime și sare), carne slabă și pește.
Puteți include în meniul individual produse din lapte acru (lapte fecundat, brânză de vaci, kefir), dar cu condiția conținutului scăzut de grăsimi. Din grăsimi se preferă uleiurile vegetale. Poate fi ulei din floarea-soarelui sau de măsline. Din fructe sunt permise soiuri dulci, de exemplu, mere, struguri, banane, mure. Este permisă miere, gem (nu abuzați).
Dieta la femeile gravide și copii
Principiile sunt aceleași ca și pentru alte persoane, însă există câteva caracteristici:
- mese de 6 ori pe zi (trei recepții principale și trei gustări între ele);
- refuzul la produsele prajite și afumate;
- se preferă preparatele fierte, fierte, coapte, aburite;
- cantitatea zilnică de sare este limitată la 4 g;
- calorii zilnice - 2800-3000 kcal sau în funcție de vârstă, când vine vorba de copil;
- raportul dintre "materialul de construcție": proteine / grăsimi / carbohidrați - 100/90/400.
femei și copii, în special gravide dietetică - monitorizarea continuă a nivelului de pigmenți biliari în sânge. Cei mai mulți pacienți cred că, în paralel cu necesitatea de a monitoriza bilirubinei și colesterolului. Aceste două substanțe nu sunt legate între ele, dar oamenii bolnavi nu vor face rău pentru a corecta toate posibilele „rele“ parametrii de sânge folosind alimente și diete.
Exemplu de meniu
Primul meniu este asistat de un medic sau de un nutriționist calificat. După ce sa familiarizat cu regulile corecției nutriționale, cu produsele permise și interzise, pacientul o face singur. Apoi, un meniu aproximativ de o zi este planificat pentru persoanele care au indicii crescuți de bilirubină în organism:
- mic dejun - terci de grâu, îmbrăcat cu ulei vegetal, ceai verde, biscuiți cu miere;
- gustare numărul 1 - mere dulce, suc proaspăt stoarse de casă;
- Prânz - supa cu supa de legume, carne de pui fiert, salata de varză proaspătă cu smântână, lapte fermentat copt;
- gustare №2 - suflet din brânză de vaci, salată din legume proaspete, îmbrăcată cu ulei de măsline sau vegetal;
- cina fierbinte - fiert de pollock, tocană de legume, compot;
- gustare numărul 3 - un pahar de ryazhenka, kefir sau ceai verde.
Respectarea regulilor regimului dietetic - garantarea unui rezultat favorabil în procesele patologice. Recomandările specialiștilor și voința pacientului vor accelera procesul de recuperare, vor preveni dezvoltarea complicațiilor bolilor.