Orezul este un fel de mâncare delicioasă și îl puteți găti în multe feluri. Nu toată lumea știe cum să facă acest lucru în mod corect - și nu dezvăluie toate cartofii delicioși de cartofi de orez. -) În articol - cele mai simple moduri de a găti orez corect.
10 zile de curățare a orezului este o metodă simplă și foarte eficientă de reînnoire a corpului și de scăpare de toxine. Datorită acestei dietă, apatia și starea de spirit proastă dispar, slăbiciunea, tulburările de somn, imunitatea crește, articulațiile încetează să mai rănească, scăderea greutății.
Utilizați orez de calitate mai bună, care nu este lustruit, nu este aburit și nu este lustruit. Pentru a găsi astfel este posibil - în magazinele de alimente sănătoase.
Linia de jos este că orezul înmuiat absoarbe toate zgura și toxinele și le îndepărtează din corp.
Pregătiți cinci litri de borcane de sticlă, fiecare umplând alternativ 2-3 linguri de orez. Băncile pot fi numerotate astfel încât să nu se confunde, ce porțiune urmează. Înainte de turnarea orezului clătiți cu apă rece, de preferință bineînțeles un izvor, bine - deci este mai bine să procedați în afara orașului, unde apa și aerul sunt curate.
Prima zi. Dimineața, puneți orezul transferat și spălat în borcanul nr. 1, turnați borcanul până la margine.
A doua zi. Apă din vasul nr. 1, scurgeți din nou orezul și turnați-l din nou. Faceți același lucru cu borcanul nr. 2: clătiți și turnați cu apă.
A treia zi. Din nou, drenați apa și clătiți orezul din borcanele nr. 1 și nr. 2. În mod similar, pregătiți borcanul nr. 3.
A patra zi. Faceți același lucru și adăugați numărul 4 al borcanului.
A cincea zi. Același număr de bancă + 5.
A șasea zi - orezul din numărul 1 al băncii este gata, mănâncă-l la micul dejun. Puneți orezul din nou în recipientul gol 1 și umpleți-l cu apă. Același lucru se face la rândul său cu celelalte bănci.
În fiecare dimineață pentru micul dejun - o porție de orez cinci zile de înmuiere. Este necesar să se utilizeze din nou așa cum trebuie să fie spălate și aburit cu apă fierbinte (apă trebuie să acopere complet crupa) timp de 30-40 minute, sau se fierbe, dar nu tenderize. Orezul ar trebui să absoarbă aproape toată apa. Mananca-l cald, lent, fara tot, adica fara sare si zahar. Înainte de a lua orez, beți 1-2 cesti de apă fiartă la temperatura camerei.
După un astfel de mic dejun, nu puteți bea și mânca pentru cel puțin o oră, dar mai bine timp de 3-4 ore - până la prânz. În continuare mâncați ca de obicei, dar nu vă spălați cu alimente grase, deoarece acestea fac dificilă curățarea corpului. Și bineînțeles de la alcool.
Orez fiert
Aceasta este cea mai ușoară și mai rapidă metodă de gătit orez. Orezul este, de obicei, servit împreună cu alte feluri de mâncare - cu supă de mazăre, legume fierte și condimente.
1-2 linguri. l. ghee sau unt
Se fierbe într-o cratiță cu 2,5 litri de apă și sare. Se adaugă orez spălat și distilat și se lasă să fiarbă la foc mare timp de 10 minute. Verificați orezul pentru pregătire, scoateți o granulă și strângeți-l între degetul mare și degetul mare. În cazul în care sămânța este amestecată complet, orezul este gata. Dacă miezul este ferm, gătiți câteva minute și verificați din nou disponibilitatea. Aruncați orezul terminat într-un șuviu și, atunci când apa se scurge, transferați-o înapoi în tigaia caldă în care a fost fiartă. Adăugați uleiul. Orezul este cel mai bine pregătit imediat înainte de servire și servit fierbinte.
Orez cu morcovi, stafide si caise uscate
Această orez arată foarte atractivă și vă va multumi pe oaspeți, și pe dvs. și pe copii. Acest fel de mâncare utilizează orez cu cereale lungi - orez basmati indian sau pakistanez sau altă orez de bună calitate. Cu toate acestea, dacă nu obțineți orez cu cereale lungi, gatiti-l din ordin, va fi, de asemenea, delicios.
350 g orez cu bob lung
50 g de stafide galbene
50 g caise uscate (îl puteți înlocui cu prunele fără gropi)
2 morcovi de dimensiuni medii
2 linguri. l. unt topit
3/4 ceașcă de lapte
50 g unt topit
Clătiți, clătiți și înmuiați orezul în apă rece timp de 20 de minute. Se fierbe puțină apă, se înmoaie într-o jumătate de minut de migdale, se aruncă într-o sârmă și se pune într-un curent de apă rece. Acum coajați migdalele din coaja. Puneți migdalele pe o foaie de copt și puneți-o într-un cuptor preîncălzit pentru o vreme, astfel încât să se usuce și să fie ușor maroniu. Du-te peste stafide, clătiți și aruncați într-o șuviță. Clătiți și uscați caise uscate. Dacă caisele uscate sunt mari, tăiați-le în bucăți. Coaceți morcovii în cuburi.
Trageți orezul într-un filtru și lăsați să se usuce. Încălziți 2 linguri de unt topit într-un cazan mic sau într-o cratiță cu pereți groși pe foc mediu. Fără a duce la apariția fumului, puneți morcovul în ulei fierbinte. Se prăjește, se agită, 1-2 minute. Adăugați orez și prăjiți, amestecând, timp de încă 3-4 minute. Apoi se toarnă 0,7 litri de apă, se toarnă în sare, se amestecă ușor și se aduce la fierbere. Reduceți căldura la un nivel scăzut, acoperiți și gătiți timp de 10-12 minute.
Se fierbe laptele și se dizolvă zahărul în el. Deschideți tigaia cu orez, turnați ușor laptele prin barbotare, răspândindu-se uniform pe toată suprafața orezului. Puneți pe stafide, caise uscate și migdale. Închideți capacul și gătiți la foc mic timp de încă 10 minute. Apoi deschideți capacul și lăsați timp de una-două minute să evaporați excesul de umiditate. Scoateți din căldură, adăugați unt topit și amestecați ușor cu o furculiță. Serviți cald sau cald.