Gătitul la cocteiluri la modă la domiciliu este mult mai ușor decât s-ar părea la prima vedere. Astăzi vă voi spune cum să gătiți mojito. Un cocktail preferat. Am ales în mod special o zi insorita de vara si fierbinte pentru a combina utilul cu placutul: pentru a elimina procesul de gătire, și apoi să ia sticla de cojire, care nu sunt încă pe deplin gestionate să se topească gheața, se simt aroma luminos de menta ras proaspăt, miros subtil abia perceptibil var crocant și trageți într-o paie o răceală, dulce-acră, cu un cocktail plăcut de rom. Cum a făcut-o pur și simplu de a face, mai ales acum, când mentă și lămâile pot fi cumpărate pe tot parcursul anului, în orice lanturi de supermarketuri, chiar și clasa economic.
- 1,5 limes
- 20 frunze de menta
- 2,5 linguri. linguri de zahăr din trestie de zahăr
- O mână de gheață
- 50 ml de rom alb
- apă minerală
- cremă de menta proaspătă pentru decorare
Cum să gătești mojito
Nu voi mai aminti acum că Mojito este un celebru cocktail cubanez. Și se pregătește în Cuba cu ajutorul sucului de trestie de zahăr proaspăt stors. În regiunea noastră, trestia nu poate fi minată, așa că ne limităm la zahărul de trestie nerefinat. Dacă nu aveți una, luați-o pe cea obișnuită. Gustul unei astfel de schimbări afectează destul de puțin, dar culoarea cocktail-ului va fi mai ușoară.
Mai întâi de toate, mojito are nevoie de gheață. Deci, pentru două sau trei ore înainte de a începe să pregătiți mojitul, puneți mucegaiuri umplute cu apă în congelator. Dacă nu aveți mucegaiuri, puteți îngheța apa într-o pungă și apoi împărțiți gheața cu un cuțit special. Principalul lucru de reținut este că va lua multă gheață. În mod ideal, există atât de mulți care completează aproape complet două pahare adânci.
Când gheața este gata, puteți continua. Mai întâi vom menta. În mod tradițional, nu este pus într-un cocktail în întregime. Și au tăiat frunzele, le-au pus în ochelari largi sau, ca în cazul meu, într-o ceașcă separată. Lăsați 2-4 răstălmăși pentru decorare.
Adormim cu zahăr din menta.
Strângeți sucul din var.
Ia pistilul sau orice alt obiect convenabil și să accepte frecarea frunzelor cu zahăr, atâta timp cât acestea nu dau suc și nu va verde închis și în umbră.
Trecem totul în ochelari de cocktail.
Pentru a îmbogăți și mai mult aroma, se adauga felii de var, fără a fi nevoie pentru a elimina pielea - uleiurile esențiale conținute în coaja, da cocktailul o aromă minunată. Adormim peste tot cu gheață.
Turnăm apă minerală. Adăugați romul.
Pentru a decora paharele puse în crengute de menta, asa cum facem atunci când ne punem flori intr-o vaza. Asta e tot. Mojito este gata. Puteți începe degustare, dar eu încă nevoie pentru a elimina rezultatul final este că, cu o astfel de luminos, bate la ferestre soarele de vara nu este o sarcină ușoară, astfel încât calitatea imaginii este slabă. Dar vă asigur că acest lucru nu a afectat gustul. Vă rugăm să rețineți că cocktailul nu este la fel de transparent ca de obicei servit într-o cafenea. Și toate pentru că în locurile de alimentație publică zahăr din trestie de zahăr și suc natural de lămâie este de obicei înlocuit cu un sprite. Cred că ați apreciat diferența de gust.
