Cum pot îngheța vendația să mențină vendacul proaspăt iarna? Adesea, această întrebare este pusă în legătură cu faptul că acest pește în sezon foarte mult și imediat nu mănâncă totul. În sezonul de toamnă din Karelia se află practic în fiecare casă. În cazul în care familia are pescarii, atunci în sezon este prins destul de mult. Prin urmare, întrebarea cum să înghețe în mod corespunzător vendația, astfel încât să rămână proaspătă pe parcursul iernii, devine relevantă. Voi împărtăși cu tine o rețetă veche din Karelian.Cum să gătesc ryadushku, am scris deja foarte mult. Acesta este un pește lac foarte delicat. Este mic și aproape nu este curățat. În timpul spălării. chiar și cântarele coboară. Gust foarte bun în vendația din Karelian. Toată lumea are rețeta proprie pentru acest fel de mâncare. Poți să prăjești mancarurile, apoi vei obține un pește crocant uimitor. În toamnă există de obicei multe caviar în ryadushke. Cum să gătesc, am scris deja. Și, bineînțeles, unii gurmanzi pregătesc șprotani de casă din vendă.
Pentru a păstra vendacul pentru iarnă, curăț capul și interiorul ticălosului. Adevărat, există foarte puțini dintre ei acolo. E bine și, dacă este necesar, curăț resturile.
Acum vom pregăti acest farmec pentru a îngheța. Am întins vendacul pe pungi de polietilenă. Acum, cel mai interesant. Că peștii aceștia rămân la fel de proaspeți, ar trebui să fie înghețați în apă! În vremurile vechi, acest pește a fost înghețat în apă de blocuri. Cu această înghețare, acest pește delicat nu rust, nu dăunează gustului, nu grăsimea grasă și, în general, își păstrează toate calitățile. Nu e de mirare că spun că peștii iubește apa!
Unele amante se pun în cutii și o umple cu apă. Eu fac mai ușor! Am pus cornurile în saci și i-am turnat apă în ele. Apoi legați ușor sacul pentru a lăsa cât mai puțin aer în el.
Acum puteți pune aceste pungi în congelator. Atunci când vreți o vendă proaspătă, atunci veți obține această forfetare înghețată.
Lasă punga necoaptă și ia un pește proaspăt. Apropo, cu bună știință, în magazine, ei vând pește în glazură de apă. Chiar își păstrează calitățile proaspete în apă. Și orice pește!
Pentru starea de spirit, vă sugerez să ascultați vocea superbă și delicată a unui cântăreț grec! Și ce cântec minunat!
"Malagueña Salerosa" ("Malagena a Republicii Spania") este un cântec celebru și foarte popular mexican, presupus cântec popular. A fost interpretată de mai mulți cântăreți din lume. Cântecul unui tip simplu despre dragostea unei fete frumoase care este frumoasă ca un trandafir. Dar cel mai mult îmi place exact în spectacolul Nanei Muskuri.
Dacă doriți, partajați-vă
Articole similare
