Home »Acasa» Cum sa alegi un pepene verde - sfaturi, trucuri si trucuri. Cum sa alegi un pepene verde delicios: o tehnica pentru determinarea pepenilor dulci si coapte
Toată lumea iubește o boabe de vară - este un pepene verde. Pepenele verzi au fost cunoscute de-a lungul timpului ca un produs delicios, suculent si dulce.
În plus față de gustul său uimitor, boabele au o utilitate incontestabilă pentru corpul uman.
Cu toate acestea, situația umbrească mulți nitrați folosite în îngrășăminte care cultura. Pentru a evita posibilele consecințe negative pentru sănătate, și să se bucure de aroma bogată a fructului, este necesar să pună în aplicare alegerea potrivită. Și cum să alegeți un pepene verde, vom vorbi mai departe.
Înainte de a alege - proprietăți utile de pepene verde, alimente și valoare energetică
Înainte de alegerea pepenilor dulci, trebuie să înțelegeți - de ce ar trebui să fie acest produs pe masă? Mai întâi de toate, pepene verde este o boabe extrem de utile, bogată într-o cantitate imensă de vitamine și oligoelemente.
În special, pasta culturii de pepeni conține un număr mare de vitamine C și PP, grupa B, caroten, acid folic. În plus, boabele sunt bogate în fibre, carbohidrați și anumite tipuri de minerale, de exemplu, compuși ai potasiului.
Valoarea nutritivă a acestui produs (toate valorile sunt date în 100 g):
Conținutul caloric este de 27 kcal. De asemenea, în pepene verde conține o mulțime de apă - aproximativ 92% din masa totală.
Cum de a alege pepene verde - factor sezonier
Unul dintre cele mai importante criterii pentru alegerea unui pepene verde gustos și suculent este factorul de sezonalitate. Deci, cum să alegeți un pepene verde pe un calendar?
Cum de a alege un pepene verde delicios - factorul de la locul de cumpărare
Un aspect important în a răspunde la întrebarea, cum de a alege un pepene delicios, va defini orificiul de evacuare, care efectuează punerea în aplicare a acestor civili bace. Rețineți că pepeni ar trebui să fie puse în aplicare în următoarele condiții:
- zone comerciale zone tip magazin;
- corturi comerciale cu prezența obligatorie a copertinei și a terasei speciale (paleți), pe care trebuie amplasate pepene verde (înălțimea paleților de la nivelul solului nu trebuie să fie mai mică de 15 cm).
Înainte de a alege un pepene rosu coapte, este necesar să se țină seama de faptul că pavilioanele comerciale care vând produse din zone deschise și direct de la sol, încalcă cerințele legislației. Pepeni sunt achiziționate de la acești furnizori sunt puțin probabil să fie de înaltă calitate și delicioase, în plus, riscul probabil de deteriorare a sănătății din cauza numărului mare de microorganisme care cresc în pulpă de pepene galben-apă în aceste condiții.
Înainte de a alege un pepene verde delicios, ar trebui să verificați integritatea produselor vândute. Dacă vânzătorul comercializează pepeni verzi cu o cochilie exterioară spartă (pentru a scoate eșantionul), se abține de la o astfel de achiziție.
Mai mult decât atât, un alt sfat, cum să alegeți un pepene verde, va fi abstinența de la achiziționarea de pepeni verzi, vânduți în apropierea autostrăzilor. Gazele de eșapament conțin substanțe nocive și amestecuri de metale grele, care, pe termen lung, vor afecta siguranța produsului final.
Cum de a alege un pepene rosu coapte - un factor de apariție
Înainte de alegerea pepenilor verde, trebuie să evaluați starea externă. În primul rând, inspectați cu atenție boabele din toate părțile - există vreo pagubă pe tortul de pepene verde? Chiar și cea mai mică crack sau dent este capabilă să treacă în pepene verde diverse bacterii patogene.
O nuanță importantă în a răspunde la întrebare, cum să alegi un pepene verde dulce, va fi forma de pepeni și tărtăcuțe. Experții site-ului nostru explică faptul că pepeni verzi diferă de sex. Există așa-numitele "băieți" și "fete". Cum sa alegi pepenele pe baza acestui criteriu?
Pepeni - "băieții" sunt mai alungiți de-a lungul axei verticale, care trece prin coadă, adică mai aplatizate. "Fetele" sunt de obicei mai mici. Oasele din pepene verde - "fetele" vor fi mici, iar gustul de pepene verde al acestui sex - mai dulce și mai dulce.
Înainte de alegerea pepeni verzi delicioase, uita-te la coada - trebuie să fie acolo. Este bine cunoscut faptul că maturitatea pepenilor este determinată de pedicelul său.
Deci, dacă culoarea cozii verzi este verde, este încă prea devreme să cumpărați această boabe. Dacă coada are o nuanță gălbuie și atingerea este uscată - cultura pepene galben poate fi luată în siguranță, pentru că va fi delicioasă și dulce!
Desigur, înainte de a alege un pepene verde în funcție de factorul de semne externe, ar trebui să acorde o atenție la dimensiunea produsului. Aici este necesar să se respecte regula "mijlocului de aur" - pepene verde nu ar trebui să aibă o dimensiune gigantică, dar în același timp și să nu fie prea mic. Greutatea ideală a unui pepene verde deosebit de dulce și delicios este de aproximativ 5-7 kg.
Cum de a alege un pepene verde dulce - factor de colorare
Fiecare cetățean visează să găsească răspunsul la întrebarea - cum să alegeți pepeni verzi gustați? Este de remarcat faptul că culoarea fructelor de pădure nu are o importanță prea mică în acest sens. Unele nuanțe alese de factorul de culoare:
- trebuie să existe neapărat o pată galbenă, care se formează datorită contactului lung al pepenelui cu solul când se coace;
- dimensiunea optimă a spotului galben este de 5 până la 10 cm;
- culoarea trebuie să fie contrastantă, dar nu mată (adică diferența de culoare a benzilor de pepene pe coajă trebuie să fie maximă);
- Aveți grijă la intensitatea colorării - inegalitatea acesteia ar trebui să alerteze;
- Prezența unor mici pete luminoase pe toată suprafața pepenilor verzi este un semn bun.
Cum sa alegi un pepene verde - factorul sunetului publicat
Se pare că această metodă de determinare a calităților de maturitate și de gust este cea mai populară. Mulți cetățeni captează pepenele verzi cu cunoștințe de afaceri, în speranța că vor găsi cele mai bune exemplare printre sute de alții. Dar știm că nu toată lumea face acest lucru în mod corect.
Deci, cum să alegeți pepeni verzi prin factorul de sunet? Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați în considerare aceste nuanțe:
- clare și sunet de apel care vine de la pepene verde când este atinsă pe ea, va depune mărturie la coacerii fructelor, necoapte, la rândul său, va produce un sunet gol la interior;
- dacă pepene verde se crăpește atunci când este presat pe partea superioară și inferioară, puteți fi sigur - acest specimen este complet coaptă și gata de utilizare.
Cum de a alege un pepene verde delicios - achiziționați numai de la bona fide implementers
Desigur, riscul de a cumpăra pepene verde fără gust, neindulcit si imatur este mult mai mare în puncte de vânzare cu amănuntul care nu au certificatele corespunzătoare de calitate a produselor. Comerțul neautorizat este vizibil imediat - vânzătorii nu dispun de echipamente pentru stocarea pepene verde (paleți, corturi etc.), comerțul se desfășoară direct de la sol. În plus, la astfel de puncte cu un grad suficient de reticență în a răspunde la orice întrebări legate de produs.
Singura modalitate de a confirma calitatea de pepene verde este un certificat de calitate. Un document autentic va mărturisi că boabele vândute sunt sigure și că le puteți cumpăra în condiții de siguranță.
În certificatul original, ar trebui să fie disponibile următoarele informații:
Cum sa alegi un pepene verde - determinarea excesului normei admisibile a continutului de nitrati
Piatra de temelie la întrebarea cu privire la modul de a alege un pepene copt, este definiția conținutului lor de diverse substanțe nocive pentru organism, și nitrați.
Experții noștri susțin că nu este posibilă o definiție vizuală a "nocivității" pepenilor verzi. Este posibil să se detecteze semnele unui conținut crescut de nitrați numai atunci când se taie boabele corespunzătoare.
Următorii factori ar trebui să fie alarmați:
- prezența unei mulțimi de vene albe sau gălbui în pulpa de pepene verde;
- culoarea pulpei este liliacul;
- pe bucata de pepene verde, se observă un luciu neted și nu o suprafață crustă.
Înainte de a alege un pepene verde dulce, amintiți-vă - cea mai mare concentrație de nitrați în jurul valorii de sine crustă, astfel încât la cea mai mică suspiciune de prezența lor în apropiere de mijloc mananca fructe de pădure, și este mai bine să se abțină de la a lua o astfel de a manca pepene verde.
Pepeneaua de pepene este o boabe foarte folositoare, cu proprietăți excelente de gust. Dar este important să alegeți pepeni verzi, deoarece cunoașterea alegerii corecte va contribui la achiziționarea unui pepene verde coaptă, suculentă și gustoasă, care să poată decora orice masă.