Tratamentul termic al multor produse reduce concentrația de vitamine, oligoelemente și alte substanțe din compoziția lor. Prin urmare, orice mamă care creste, care începe să încerce să se hrănească, dorește să-i ofere copilului beneficiul maxim și este interesat de câți ani este permis să începeți să dați copilului hrană crudă.
Ce alimente da copiilor prime?
În rația copilului în formă brută pot fi prezentate:
- Legume. Dintre acestea, după peeling și semințe, fac salate, condimentate cu ulei vegetal sau suc de lamaie. În primul rând, legumele se freacă cu o răzătoare mică, iar un copil mai mare de 2 poate fi tăiat în bucăți mici și condimentat cu smântână.
- Fructe. Ele apar în meniul copiilor ca fiind una dintre primele sub formă de piure de mere și banane. Felii de mere dau copilului in mana pentru a stimula mestecarea de la 6-8 luni deja. Pentru a copilului nu sufoca accidental mușcată o bucată, puteți folosi o nibble.
- Fructe de padure. Din cauza riscului de alergii, introducerea lor în meniul copiilor ar trebui să fie foarte atentă. Copiilor mici le șterge o sită, eliberează un produs de osicole, o piele și vene dense.
Sunt legumele crude utile?
Gătitul majorității legumelor duce la pierderea unui număr mare de substanțe valoroase care le conțin. Din acest motiv, medicii, inclusiv Dr. Komarovsky, sunt sfătuiți să includă salate din legume crude în rația copiilor. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm de moderare.
Unii copii sunt îndrăgostiți de legume crude și sunt gata să le mănânce în cantități mari. Uneori indică o lipsă de vitamine (în căutarea mai îndeaproape, unele legume prefera un copil poate înțelege ceea ce lipsește copil), dar evita legumele crude inutile nu ar trebui să fie de consum. Acest lucru va afecta negativ activitatea intestinelor, poate provoca tulburări de balonare, colică și scaun.
Priviți împreună cu copilul de desene animate, în care tractorul albastru, împreună cu profesorul Kislykhsche, cântă un cântec vesel despre beneficiile legumelor:
Beneficiile legumelor crude pot spune foarte mult:
- Ceapa sub formă brută este bogată în uleiuri esențiale, minerale, phytoncides, caroten, flavonoide, multe vitamine și fibre. Stimulează apetitul și secreția de suc gastric, care normalizează activitatea tractului digestiv.
- Usturoiul uleios conține multe vitamine, fitoncide, microelemente și alți compuși utili. Intareste apararea corpului copilului si are un efect bactericid.
- Broccoli și conopida sunt utile atât în formă fiartă, cât și în materii prime. Aceste legume ajută la prevenirea diferitelor boli, inclusiv a patologiei tractului gastro-intestinal și a cancerului. Tipurile de varză proaspătă sunt foarte gustoase și ca mulți copii.
- Poate fi folosit un boabe crude pentru a preveni constipatia. Acest acid ascorbic mult vegetal precum vitamina PP, B5, A, B2, B1, sulf, magneziu și fosfor.
Ce legume sunt mai bune după gătit?
În ciuda tuturor avantajelor care sunt consemnate în multe legume brute, unele culturi au un efect pozitiv asupra corpului copilului în fierte, coapte sau fierte:
- Sfeclă roșie pierde nitrați în timpul tratamentului termic.
- Cartofii copți sunt mai utili, deci cartofii brute nu sunt sfătuiți să le acorde copiilor, așa cum este produsul în formă prăjită.
- Vinetele după coacere sunt lipsite de substanțe chimice nocive, iar proprietățile lor utile se manifestă mai activ.
- Sparanghelul și roșiile după tratament termic dau copilului mai multă licopen și vitamină A.
- Zucchinele coapte sau fierte contin mai multa vitamina A si acid folic.
La ce vârstă îi dați copiilor dvs. alimente crude?
Cu legume crude, copilul este introdus la vârsta de 1 până la 2 ani, observând cu atenție modul în care tractul digestiv al copilului tolerează astfel de alimente în formă brută. Un copil de un an primește mai întâi o cantitate mică de legume brute, de exemplu, morcovi răzuiați într-o salată. În cazul în care miezul a mișcat un astfel de vas, volumul crește treptat.
Ceapa brună, cum ar fi usturoiul brut, este recomandată copiilor cu vârste mai mici de 3 ani. Astfel de produse sunt limitate în dieta copiilor datorită efectelor lor iritante asupra membranelor mucoase și a digestiei destul de grele.
Astfel de fructe crude ca un măr, o banană și o pară. apar în dieta copiilor chiar înainte de ani. Pe de alte fructe și fructe de pădure, în formă brută lor (piersici, struguri, căpșuni, prune, caise, citrice și altele.) Copilul a introdus după un an.
Ce alimente nu pot fi date crude
- Ouă. Consumul de ouă de pui brut este asociat cu un risc ridicat de infecție cu salmonella. Cu toate acestea, în copilărie nu trebuie să se administreze ouă de prepelit, deoarece pe cochilia lor pot exista agenți patogeni ai altor boli. În plus, proteinele brute sunt digerate puternic și pot provoca diaree și flatulență.
- Pește și carne. Astfel de produse sub formă brută pot fi o sursă de agenți patogeni periculoși, precum și de paraziți.
- Ciuperci. În general, acestea nu sunt recomandate pentru includerea în dieta copiilor înainte de vârsta școlară, dar fără tratament termic, consumul de ciuperci reprezintă un pericol și afectează negativ digestia.
Proaspăt în secțiunea "Lure"
La ce vârstă poți să dai pâine unui copil? La ce vârstă îi poți oferi copiilor? La ce vârstă poți să-ți dai ciocolată copilului? Ce se întâmplă dacă copilul nu bea apă? Merită să vă îngrijorați dacă un copil bea multă apă? De la ce vârstă poți da mâncare solidă și cum să-i înveți pe copil să o mestece? La ce vârstă se poate da zahăr unui copil? La ce vârstă poți da sare copilului? Cacao pentru copii: proprietăți utile și vătămare Propolis pentru copii Scaun înalt pentru copii Pot da copiilor avocado?