Când pregătești feluri de mâncare, depinde mult de sos. S-ar părea că carnea preparată pe aceeași rețetă, dar servită sub diferite sosuri, dobândește un gust deosebit, pătrunzător. Și aveți impresia că mâncați diferite feluri de mâncare! Vă ofer o rețetă pentru prepararea cărnii prăjite cu sos de usturoi, care este pregătită aproape instantaneu. Carnea poate fi utilizată - carne de vită, carne de porc, carne de oaie sau carne de pui. Spiciness acest fel de mâncare este în sos.
Deci, pentru gătitul de carne prăjită vom avea nevoie de:
trei bucăți de carne;
usturoi - 2 felii;
ardei iute - 1 buc;
busuioc uscat sau cimbru (optional) - 2 linguri. l.;
ulei de măsline sau floarea-soarelui 2 linguri. l.;
patrunjelul este un mic buchet.
Tăiați carnea în bucăți la o grosime de 1 cm. Loviți puțin carnea.
Apoi, prăjiți carnea pe grătar fierbinte, timp de 2-3 minute pe fiecare parte, în cazul în care grătarul nu este la îndemână, atunci o tigaie de căldură bine încălzită, lubrifiată cu ulei vegetal, va face.
Acum gatiti sosul de usturoi la carnea la gratar
În blender trimitem toate ingredientele pentru sos (usturoi, piper fierbinte, busuioc uscat, ulei de măsline, pătrunjel).
Ca rezultat, primim acest sos.
Răspândiți carnea prăjită pe placă și apă cu sos de usturoi. Nu mă îndoiesc că vă place foarte mult carnea prăjită cu usturoi!
